Последнее время полюбился творожный хлеб.Просто добавляю немного перетертого творога.Яркого творожного вкуса нет,но хлеб становится каким-то особенно вкусным:)

И конечно экспериментирую со специями.Фото справа - хлеб с сумахом.Очень нравится.Но больше всего люблю добавлять зиру)

Ниже замечательная статья про живой хлеб.

Живой хлеб
Это статья Гаурачандрики (жены Александра Хакимова) для желающих печь домашний хлеб.

Честно говоря, и рецепта-то никакого нет – это мука грубого помола, теплая вода и соль. Часто я вижу удивление или недоверие в глазах слушающих. Неужели больше ничего не нужно? Мука и вода? Да, больше ничего не нужно. В пшенице уже находятся все бифидобактерии. Поэтому, если такое мягкое тесто поставить в теплое место, оно поднимется. Я пеку хлеб именно так. Но это в том случае, если мука получена из цельного зерна. Мелю зерно либо сама дома, либо заказываю на мельнице. На мельнице можно выбрать пшеницу и в вашем присутствии ее перемелют, как вы хотите. Я люблю первый помол, его называют еще грубым. Хороший сорт пшеницы у нас в Казахстане - это кустанайский. Посмотрите зерно, сами выберите, насколько она чистая и не отсыревшая...Итак, у вас на столе лежит горка муки (любое количество). Воды столько, чтобы получилось мягкое тесто, не упругое и не слишком мягкое. Но гораздо мягче, чем на чапати. Если тесто будет слишком мягкое, то ему не хватит силы себя поддержать, оно может упасть, а при выпечке слипнется. Туго замешанному тесту тоже нелегко будет себя поднять, а после выпечки хлеб может получиться немного плотным. Опыт приходит с практикой.Старые хозяйки разговаривают с тестом, когда его замешивают и выпекают. Это зерно, оно живое и все слышит. А что слышит хлеб на общих пекарнях? К тому же на больших мельницах кто только не попадает во время помола в зерно, и это не секрет. К тому же настоящий аюрведический врач никогда не возьмется лечить того, кто ест дрожжевой хлеб и мясо. Зерно обладает мистической силой, оно впитывает в себя карму. Не случайно многие ягьи совершаются именно с зерном. И в особые дни, когда карма мира накапливается в зерне, мы не едим ничего бобового и зернового. Это экадаши.Итак, вы замесили хорошее тесто, наполнили его энергией Святого Имени. Теперь тесто нужно выложить в форму для выпечки так, чтобы оно занимало около половины объема формы. Сверху необходимо прикрыть, чтобы оно не подсохло, иначе ему трудно будет подниматься. Я, например, формочку с тестом помещаю в целлофановый пакет и ставлю с вечера на батарею, к утру оно должно подняться. Однако, в тех местах, где ночи прохладные, выберите место на солнышке днем. Но смотрите, чтобы солнце его не припекло так, что оно сгоряча может и убежать от вас. Перебродившее или перестоявшее тесто обычно становится кислым на вкус.Если тесто поднялось в два раза, оно готово к выпечке. Бывает, не совсем поднимается в два раза, но чуть меньше, но все же вы должны видеть, что оно явно поднялось. Можно выпекать, но можно поставить с утра в духовку часа на два, чтобы оно доподнялось. Температура не должна превышать 50 градусов, иначе тесто сварится. Опять-таки везде нужен опыт. У всех разные духовки, может быть мука старая, может вы тесто замесили туго или наоборот слабо, даже притяжение луны влияет, например, в полнолуние тесто поднимается лучше. 

http://salatshop.ru/post/indra

Невозможно любя целовать с открытыми глазами.
Потому что когда целуешь любя, на твои веки осторожно, маленькими ножками наступает нежность.

©

Бог закуривает, а мы любуемся рассветом. Бог выдыхает дым, а мы смотрим на облака.
Бог стряхивает пепел, а мы лепим снеговиков. Бог сплевывает, а мы раскрываем зонты.
Бог выкидывает окурок, а мы загадываем желание

©

Применение мандал:


Оздоровление организма, исцеление

Зарядка энергией воды

Очищение пространства, пищи, лекарств

Обереги/защита

Нейтрализация/уменьшение вреда геопатогенных зон, воздействия электроники, окружающей среды

Работа с сознанием/подсознанием, медитация

Активация заложенной в ДНК человека духовной информации Балансировка и гармонизация левого и правого полушария мозга Способствуют открытию сердца и помогают следоать интуиции

Разрешение ситуации, улучшения взаимоотношений (с близкими, детьми, коллективом),

Привлечение в жизнь любви, изобилия, воплощения в жизнь мечты,

Проработка каких-либо качеств (устранение отрицательных и проявление положительных),

Ещё один метод работы с мандалой:

Необходимо сконцентрировать фокус своего внимания в ее центре. Уже сам по себе этот процесс сосредоточения способствует очищению вашего сознания, упорядочиванию вашей энергетики и тонких структур. Как только вам удастся сфокусировать свое сознание в центре мандалы и удерживать его какое-то время в устойчивом состоянии, весь внутренний шторм ваших хаотических мыслей, тревог, беспокойств и зацикленностей постепенно уляжется. Вы постепенно заметите, как включается ваше периферическое зрение, а ум заливает поток особой невербальной информации, трансформирующей ваше внутреннее состояние.

Через некоторое время картинка станет видна вам вся, целиком. Не отрывайте взгляда от центра мандалы и старайтесь не моргать, несмотря на некоторый первоначальный дискомфорт – он вскоре прекратится, глазные мышцы адаптируются и расслабятся. Ваши глаза будут непроизвольно стремиться рассмотреть отдельные детали изображения – усилием воли удерживайте свой взгляд и сознание в центре мандалы. Не обращайте внимания на смену визуальных эффектов, которые будут проходить у вас перед глазами – просто наблюдайте ее. Игра цветовых оттенков, доминирование то одних, то других фигур, движение концентрических кругов по спирали, появление у рисунка объема – это неотъемлемая часть этой практики. Не уделяйте ей большого значения, суть работы с мандалой – не в этом. Даже если мандала начнет совсем исчезать в вашем восприятии – и это не должно вас удивлять. Спокойно продолжайте смотреть в центр изображения, наблюдая за своим сознанием и не подключая к процессу мыслей и эмоций. Центр мандалы вскоре вступит в прямое взаимодействие с вашим собственным центром, с вашим Я.

Этот опыт можно назвать трансперсональным - если вы придерживаетесь юнгианского подхода, и ведущим к просветлению ума - если вам ближе буддийская терминология. В любом случае, он расширяет границы сознания и стабилизирует внутри вас позитивные состояния.

Мандала  также способствует ускорению вашего духовного развития. Те нефизические сущности, которые непосредственно работают с вами, через эти структуры посылают информацию в ваше индивидуальное сознание.

В более прикладном смысле работу с мандалами можно использовать для управления своей жизненной энергией – ци, для активизации сил, для освобождения от психотравм, стрессов, депрессий, психосоматических расстройств, экзистенциальных переживаний (конечность бытия, одиночество, вина), хронической усталости, возрастных кризисов.

 

Мандала - это живое Существо Света, поэтому, поработав с ней, не забудьте её поблагодарить!

И удачи Вам, любви и процветания! 
 
Написала Margarita Tkacheva

Ювелирное искусство Индии
Украшения, изготовленные из золота, серебра, меди, бронзы, черепаховых раковин, фаянса, слоновой кости, керамики и бусинок из полудрагоценных камней и драгоценных металлов, таких как сердолик, лазурит, бирюза, аметист, золото, серебро, и т.д. различных форм были найдены в Хараппе, Мохенджодаро, Калибангане, Лотале, Ропаре и других раскопках индуистской цивилизации.