Тапочки спицами.... Так много красивых тапочек связала Антонина Горохова...в ее альбо...
ЛЕПИМ МАНТЫ. - (2)ЛЕПИМ МАНТЫ. ...
Очень красивые тапочки крючком - (0)Очень красивые тапочки крючком http://f10.ifotki.info/org/17dc185d888b8b878f19a87f6fcdfb272e2f6f1...
ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС - (0)шаль ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС http://domihobby.ru/uzor-kryuchkom-vinogr...
Узор - диагональный плед Nurgün Tezcan - (0)Узор - диагональный плед Nurgün Tezcan http://www.facebook.com/media/set/?set=a.49892065347...
ЛЕПИМ МАНТЫ. |
|
Очень нежный и вкусный картофель Романофф |
Дневник |
|
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ БЛИНОВ |
Дневник |
![]() |
|
|
>▲ Энчиладас с курицей ▲ |
Дневник |
▲ Энчиладас с курицей ▲ ![]() рецепт с Prepare at Home ссылка http://vk.com/feed#/feed Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы. Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Растительное масло: 80 мл; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок: 10 грамм; Перец черный молотый: ½ ч.л.; Куриный фарш: 800 грамм; Перец чили молотый: ½ ч.л.; Зира (кумин): 1 ч.л.; Орегано: 1 ч.л.; Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.; Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт ) Кинза (кориандр): 100 грамм; Тортилья: 5 шт. Приготовление: 1. Начнём с соуса. Для него почистим лук и чеснок, из перчиков чили вынем семечки и всё это мелко нашинкуем. 2. В сковороде на среднем огне нагреваем растительное масло и обжариваем нарезанные овощи минут пять, помешиваем. Затем вливаем к ним консервированные помидоры, порежьте их не очень мелко. Добавляем соль, сахар и чёрный перец по вкусу, перемешиваем и прогреваем 5-7 минут. Соус готов. 3. В другой сковороде уже на сильном огне также распускаем немного растительного масла и обжариваем на нём куриный фарш, после 10-15 минут жарки вся жидкость из фарша выпарилась, и он начал подрумяниваться. В этот момент засыпаем к нему молотый острый красный перец, соль по вкусу, орегано, кориандр и зиру. А можно просто взять смесь специй для мексиканских блюд. Жарим ещё 5 минут до румяности - готово. 4. Осталось потереть сыр на крупной тёрке и нарезать кинзу. 5. Можно приступать к сборке. Духовку включаем на 180 градусов. Берём форму для запекания и выливаем на дно половину нашего соуса. 6. Тортильи слегка разогреваем в микроволновке, чтобы они стали эластичнее. Берём лепёшку, на одну половину выкладываем 2-3 ст.ложки обжаренного куриного фарша, на него тёртый сыр (не жалеем, сыра много не бывает! но пусть его немножко останется, чтобы посыпать всё сверху) и сверху присыпаем порезанной кинзой. 7. Аккуратно сворачиваем тортилью в трубочку и выкладываем на соус швом вниз. И так 5 раз (или сколько у вас поместится трубочек). 8. Когда все энчилады в форме, заливаем их сверху оставшимся соусом, посыпаем сыром и кинзой. 9. Ставим форму в нагретую духовку примерно на 20 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнёт кипеть. |
|
Аленький цветочек |
Дневник |
|
|
Медальоны из семги |
Дневник |
|
Куриные маффины с начинкой ассорти |
Дневник |
|
|
Вкусный Лагман |
Дневник |
|
|
Густой суп с кабачками и фрикадельками |
Дневник |
Густой суп с кабачками и фрикадельками ![]() рецепт с Вкуснямба ссылка http://vk.com/wall543416_12651#/wall122525418_290 Необходимо: 2 небольших кабачка 1-2 сладкого болгарского перца 4 средних картофелины 4 небольших морковки 1-2 луковицы Несколько зубчиков чеснока 3-4 помидорки 1 ст.л. томатной пасты 500 г мясного фарша Несколько ломтиков белого хлеба 1 яйцо Соль, черный перец, лавровый лист, др. специи по вкусу Зелень Готовим: Овощи вымыть и очистить. Кабачок, перец, картофель нарезать небольшими кубиками, морковь кружочками. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Переложить овощи в кастрюлю, залить 500-800 мл воды или бульона, накрыть крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут. Обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные кусочками помидоры и 1 ст. л томатной пасты. Добавить томатную массу в кастрюлю к другим овощам. Приправить. Хлеб замочить, отжать, смешать с фаршем, яйцом, солью, перцем. Сделать маленькие фрикадельки и обжарить их со всех сторон. Затем положить фрикадельки в суп и варить 5 мин. Подавать со сметаной и зеленью. |
|
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом |
Дневник |
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Филе курицы - 700 гр Майонез - 200 гр Чеснок - 3 зубчика Картофель - 6-8 шт (большие) Сыр - 100-200 гр Зелёный лук Соль Способ приготовления Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), д обавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова! Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке. Не забудем посолить! Дальше берём формочки для кексов. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут Пока тарталетки в духовке. Сыр и лук перемешиваем. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита! |
|
Мясные ватрушки - быстрый ужин |
Дневник |
Мясные "ватрушки" - быстрый ужин ![]() рецепт с Кулинария, как лучше ублажить мужа! ссылка http://vk.com/feed#/wall-28105142_2219 Ингредиенты: -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. |
|
Стейки форели в сливочно-грибном соусе |
Дневник |
Стейки форели в сливочно-грибном соусе ![]() рецепт с Cook it! - вкусные рецепты ссылка http://vk.com/id122525418#/wall-32231484_238693 Ингредиенты: - Филе форели 600 гр - 250 гр шампиньоны - 1 лук - 1 ст сливки 200 мл 30%(можно 15%) - 2 ст воды(400 мл) - мука 2 ст.л с горкой - Растительное масло Специи: - 1 ч.л мускатный орех, - 0.5 ч.л корица,соль - тёртый сыр Гауда 150 гр. - Тертый сыр Пармезан 5-6 ст.л - 1 пучок зеленого лука Приготовление: Филе рыбы порезать на стейки,я разделила на 4 равных части.Посолить,поперчить,обжарить в небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон.Положить стеки в антипригарную форму для запекания. Грибы порезать пластинками,лук мелко.На растительном масле пожарить лук до прозрачности,добавить грибы,подсолить,жарить до испарения всей жидкости.Отдельно на сухой сковороде пожарить муку до светло коричневого цвета.Постепенно добавлять воду и постоянно помешивая,растереть все комочки.После добавить сливки,специи,варить 2 минуты,после добавить грибы,варить всё вместе пока соус не станет густым. Полить соусом стейки .Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, выпекать до готовности около 25-30 минут .Как корочка будет золотистого цвета,стейки готовы!Дать остыть 10 минут.Посыпать тертым сыром пармезан. |
|
Баклажаны в соусе под сырной корочкой |
Дневник |
|
|
Биточки с шампиньонами |
Дневник |
Биточки с шампиньонами![]() слова и фото Валентина Классен ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte/journal/?skip=...type_filter=&blogsort=date Ингредиенты по вкусу . Приготовление : Шампиньоны или другие грибы мелко порезать и обжарить с луком , посолить , поперчить и остудить . Смешать с фаршем , добавить овсяные хлопья , соль , перец , яйцо и тщательно вымесить . Сформировать биточки , сложить в форму , посыпать сыром и запечь до готовности . Приятного аппетита ! |
|
Чесночная картошка |
Дневник |
Чесночная картошка![]() слова и фото Валентина Классен ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte/65E3B8E79C321A12.html# Ингредиенты : 8 - картофелин 40 г - сл. масла соль , перец 3 - зуб. чеснока 15 г - сл.масла зелень , сыр Приготовление : Картофель почистить и натереть на тонкие шайбы , сложить в миску , посолить , поперчить влить растопленное масло и перемешать руками , переложить в форму и запечь до золотистого цвета . Если картофель плохо запекается ( есть такие сорта ), то добавить немного водички и прикрыть сначала фольгой . Распустить 15 г сливочного масла и обжарить мелко порезанный чеснок , добавить зелень и вылить на готовый картофель , посыпать сыром и сразу же подавать . Опять же быстро , вкусно и к тому же бюджетно . |
|
Мясные кексики с сырно-яичной начинкой (Вкусно,сочно,нежно!))) |
Дневник |
|
|
Холодная рыбная лазанья |
Дневник |
![]() | |||
| |||
![]() |
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
Дневник |
|
|
Запеканка с куриным филе и овощами |
Дневник |
Запеканка с куриным филе и овощами рецепт с Коллекция Рецептов | ВКурсе ссылка http://vk.com/wall-35806378_16360 Ингредиенты: - замороженная цветная капуста 400г - замороженная стручковая фасоль 400г - куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г) - 1 луковица - 1 морковка - молоко 200г - 3 яйца - сыр типа адыгейского 150г - масло растительное 2 ч.л. - небольшой пучок укропа Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть. 2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут 3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла 4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. 5. Отваренные овощи также измельчить. 6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу. 7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп) 8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки |
|
Рыбная запеканка |
Дневник |
Рыбная запеканка![]() слова фото Мама Ируня ссылка http://www.stranamam.ru/post/3856328/ Ингредиенты: Рыба горбуша св. м. - 1,5кг лук - перец болгарский морковь помидор сметана -250г майонез - 100г вермишель (или любые др. макароны) - 450г(пачка) сыр твердый - 100г сушеная петрушка - 1ч. л. пол лимона Горбушу разделываем на филе, и режем на кусочки ![]() Овощи режем соломкой, морковь и сыр трем на терке ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Далее делаем соус: смешиваем сметану с майонезом, добавляем петрушку ![]() Противень застилаем пергаментом, обильно смазываем раст. маслом, высыпаем часть вермишели, так, чтобы всю поверхность закрыло без прорех ![]() затем выкладываем рыбу ![]() рыбу поперчить, посолить, сбрызнуть лимоном, смазать небольшим кол-ом соуса ![]() поверх рыбы кладем слоями овощи ![]() рассыпаем на овощи оставшуюся вермишель ( сегодня я вместо вермишели выложила домашнюю лапшу). Заливаем все соусом (соус необходимо немного разбавить водой, чтобы получился жидкий, как кефир), выкладываем сыр. ![]() ![]() Ставим в разогретую духовку, готовим до слегка подрумянившейся корочки ![]() ![]() Приятного аппетита! |
|