слова и фото SWEET MARI
ссылка http://forum.say7.info/topic20325.html
Для этого рулета понадобится:
Для теста: 2 ст ложки меда, 4 яйца, 0,5 ст муки,
1 ч ложка разрыхлителя.
Крем: 1 пачка масла, 1 банка сгущенки.
орехи , для обсыпки размельчить ножом.
Желтки отделить от белков.
Взбить желтки с медом, добавить муку,
разрыхлитель, хорошо перемешать,
ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки,
на нее вылить тесто, равномерно распределить.
Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки
и выложить на кухоное полотенце, о
тделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем.
Дать остыть 10 мин.
Взбить масло с сгущенкой.
Размотать полотенце, смазать
внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать
тем же кремом, обвалять в измельченых орехах.
Поставить в холод на насколько часов для пропитки.
Я для посыпки к орехам добавила измельченый коржик ,оставшийся от медовика, который пекла по рецепту с этого форума. Приятного всем аппетита. |
|
