Булочки Сладкие зайчики

Вторник, 17 Июля 2012 г. 18:50 + в цитатник

Булочки "Сладкие зайчики"

слова и фото Аннушка
ссылка http://forum.say7.info/topic12572.html

Для теста:

1 кг. муки
42 гр. свежих дрожжей или 16 гр. сухих
250 мл. молока
250 гр. сахара
2 пачки ванильного сахара
200 гр. мягкого сливочного масла
1 чайн. ложка соли
2 яйца
250 гр. нежирного творога или не сладкой творожной массы

Для смазки:
1 желток
1 ст. ложка молока
щепотка соли и щепотка сахара

Кто хочет чтобы тесто подходило быстрее может взять двойное кол-во дрожжей, но я терпеливая
Если у вас творог крупинками, то перетрите его через сито.
К муке добавить мягкое масло, соль, творог, ванильный сахар. Дрожжи и сахар развести в чуть тёплом молоке, добавить яйца и хорошо перемешать, вылить к муке и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и поставить в тёплое место до тех пор пока его объём не увеличится в 2 раза.
Когда тесто подойдёт, вымесите его, разделите на одинаковые части весом по 90-100 грамм и приступайте делать зайчиков как показано на фотографиях, мне муки для посыпки не понадобилось, т.к. тесто очень приятное и не липкое. good

Ушки разрезать ножницами.

Посадить зайчиков на застеленный бумагой для выпечки противень, накрыть и поставить в тёплое место где-то на 30 минут. В это время прогреть духовку на 200°.
Желток взбить с молоком, солью и сахаром и смазать зайчиков. Выпекать минут 20, до золотистого цвета.

Дать зайчикам остыть и разрисовать мордочку по вашему желанию.

@Черепашка@

Рубрики:

БУЛОЧКИ
РАЗДЕЛКА ТЕСТА

Процитировано 32 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post228241729/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё  РЎР»Р°РґРєРёРµ Р·Р°Р№С‡РёРєРё</a><br/>
  
&nbsp;
Р‘СѓР»РѕС‡РєРё &quot;РЎР»Р°РґРєРёРµ Р·Р°Р№С‡РёРєРё&quot;&nbsp;СЃР»РѕРІР° Рё С„РѕС‚Рѕ РђРЅРЅСѓС€РєР°
СЃСЃС‹Р»РєР° http://forum.say7.info/topic12572.html

&nbsp;

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

1 РєРі. РјСѓРєРё
42 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РёР»Рё 16 РіСЂ. СЃСѓС…РёС…
250 РјР». РјРѕР»РѕРєР°
250 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°
2 РїР°С‡РєРё РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
200 РіСЂ. РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С‡Р°Р№РЅ. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё
2 СЏР№С†Р°
250 РіСЂ. РЅРµР¶РёСЂРЅРѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР° РёР»Рё РЅРµ СЃР»Р°РґРєРѕР№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹

Р”Р»СЏ СЃРјР°Р·РєРё:
1 Р¶РµР»С‚РѕРє
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° РјРѕР»РѕРєР°
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё Рё С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃР°С…Р°СЂР°

РљС‚Рѕ С…РѕС‡РµС‚ С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРґС…РѕРґРёР»Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ РјРѕР¶РµС‚ РІР·СЏС‚СЊ РґРІРѕР№РЅРѕРµ РєРѕР»-РІРѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РЅРѕ СЏ С‚РµСЂРїРµР»РёРІР°СЏ
Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ С‚РІРѕСЂРѕРі РєСЂСѓРїРёРЅРєР°РјРё, С‚Рѕ РїРµСЂРµС‚СЂРёС‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post228241729/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>