Рулет.который выпекается вместе с начинкой

Среда, 27 Июня 2012 г. 10:06 + в цитатник

Рулет.который выпекается вместе с начинкой

слова и фото natapit
ссылка http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=146&t=25149

ингредиенты:

для рулета с яблоками:

тесто:

4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. л. сахара

Для начинки:

3-4 кислых зелёных яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л.лимонной цедры
рулет с яблоками:

Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру.
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять.
Выпекать в прогретой до 180"духовке 15-20 мин.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри.
Слегка посыпать сахарной пудрой.

шоколадный рулет с творожной начинкой:

Для теста:

3 яйца
3 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л.сахара

Для начинки:

400 гр. творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
50 мл.сливок
1 ч.л.лимонной цедры
сахарная пудра для верха.
форма 24х28 см.(тесто должно слегка выходить за начинку.где-то на 1 см.)

шоколадный рулет:

приготовить начинку.для чего протереть творог через сито и взбить с остальными ингредиентами.
поместить на противень застеленный пекарской бумагой слегка смазанный маслом.
тесто готовится так же как и для рулета с яблоками и точно так же выпекается и сам рулет.
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце творожной массой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулет так, чтоб творожная начинка оказалась внутри.остудить и посыпать сах.пудрой.

Рубрики:

РУЛЕТЫ СЛАДКИЕ

Процитировано 192 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post225751863/">Р СѓР»РµС‚.РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІС‹РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Р СѓР»РµС‚.РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІС‹РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№
СЃР»РѕРІР° Рё С„РѕС‚Рѕ natapit&nbsp;
СЃСЃС‹Р»РєР° http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=146&amp;t=25149
РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РґР»СЏ СЂСѓР»РµС‚Р° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё:

С‚РµСЃС‚Рѕ:

4 СЏР№С†Р°
4 СЃС‚. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё
0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
4 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

3-4 РєРёСЃР»С‹С… Р·РµР»С‘РЅС‹С… СЏР±Р»РѕРєР°
2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡.Р».Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ С†РµРґСЂС‹
СЂСѓР»РµС‚ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё:

РЇР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹ Рё СЃРµРјСЏРЅ. РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ,РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ РѕС‚ СЃРѕРєР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё С†РµРґСЂСѓ.
РўРµСЂС‚С‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, Р·Р°СЃС‚РµР»РµРЅРЅС‹Р№ Р±СѓРјР°РіРѕР№ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё СЃР»РµРіРєР° СЃРјР°Р·Р°РЅРЅРѕР№ РјР°СЃР»РѕРј Рё РІС‹СЂРѕРІРЅСЏС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aigulya/post225751863/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]