Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Новый год. Горячие закуски

Готовите ли вы к новогоднему застолью какие-нибудь горячие закуски? Я вот ежегодно готовлю мини-пиццочки, при чем подаю их после главного блюда, когда праздник уже во всю идет, и за столом никто не засиживается. Расхватывают эти пиццочки на ура!

Готовить их очень просто.

Я беру покупное слоеное бездрожжевое тесто, раскатываю его и штампую кружочки по 8 см в диаметре. Тесто накалываю в 3х местах, чтоб оно не сильно поднималось . Для начинки использую кетчупы Балтимор ( «Монарх» для мясных и рыбных, «Лечо» для овощных), сыр сваля, моцарелла и конечно же свежие помидоры. Для «обсыпки» использую панировочные сухари. Обычно подаю 3-4 вида пицц: маслины + моцарелла, с ветчиной, с морепродуктами (морской коктейль) и с грибами. Можно делать любые начинки — выбор огромный! Правда посоветовала бы не делать пиццы с курицей, если в вашем ассорти будут и рыбные пиццы, поскольку эти продукты плохо сочетаются.

Готовятся эти пиццы за 13-15 минут (на 200 градусах), будь то плита или аэрогриль.

Главные преимущества такой закуски — просто готовить, всегда можно подогреть, удобно есть и конечно же это очень вкусно!


А какие горячие закуски к новогоднему празднику готовите вы?