Тапочки спицами.... Так много красивых тапочек связала Антонина Горохова...в ее альбо...
ЛЕПИМ МАНТЫ. - (2)ЛЕПИМ МАНТЫ. ...
Очень красивые тапочки крючком - (0)Очень красивые тапочки крючком http://f10.ifotki.info/org/17dc185d888b8b878f19a87f6fcdfb272e2f6f1...
ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС - (0)шаль ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС http://domihobby.ru/uzor-kryuchkom-vinogr...
Узор - диагональный плед Nurgün Tezcan - (0)Узор - диагональный плед Nurgün Tezcan http://www.facebook.com/media/set/?set=a.49892065347...
Хворост с вариациями |
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
Для хвороста нам понадобится:
1 яйцо,
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка водки.
Мука - сколько возьмет, чтобы тесто отставало от рук. Я всегда пользуюсь пропорцией 1/3, т.е. на стакан жидкости - 3 стакана муки. Что вмещает в себя понятие жидкость? Жидкость это все жидкие продукты, которые входят в рецепт. Т.е. в мерный стакан вы разбиваете яйцо, добавляете туда же ложку сметаны и ложку водки. Вот сколько у вас получилось в стакане , столько должно быть и муки только три порции.
Замелиси тесто, а теперь его нужно очень тонко раскатать
нарезать ромбики,вывернуть одну сторону наизнанку и жарить во фритюре в хорошо разогретом масле.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Теперь переходим к вариациям!
Для этого нам понадобятся грецкие орехи. Их надо почистить, подсушить на сковородке и разломать на четвертинки или половинки (если орехи мелкие).
Раскатываем тесто так же тонко, как и в первый раз. Оно должно буквально просвечивать.
Небольшой рюмкой слегка размечаем (не вырезаем!!!) на половине теста кружочки и раскладываем в эти кружочки кусочки орехов.
Накрываем второй половинкой теста
Теперь бросаем эти кружочки по одному(!) в раскалённое масло и они на наших глазах превращаются в шарики. Их надо пару раз попереворачивать, чтобы они обжарились со всех сторон. Не скажу, чтоб это было легко. Шарики упрямятся, норовят выскользнуть, но мы их победили. И у нас получились вот такие шарики, внутри у которых, как в погремушке, болтается орешек.
Младший крестник был в восторге! Ему ему тогда всего 6 лет было. Увидел погремушки и говорит:"А я знаю, что внутри....там записки с желаниями...съедаешь и у тебя все сбудется." Ел, ел, а записка все не попадается, попросил завернуть домой, а дома доест, может записку с желанием найдет
Большое спасибо Лизе за идею с "погремушками"
http://forum.say7.info/topic2908.html
Рубрики: | ХВОРОСТ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |