Цитата сообщения русалла Жиры в обмене веществ. Чем полезен лецитин


Лецитин - это комплекс, состоящий из так называемых фосфолипидов. Он поступает с пищей, а также образуется в печени из тех же самых фосфолипидов – соединений солей фосфорной кислоты и жирных кислот.

Отвечаю на вопрос: чем полезен лецитин. Главнейшей задачей лецитина в обмене веществ является его свойство эмульгировать, «растворять» жир и, прежде всего, холестерин. Этим он и занимается, как в кишечнике, так и в оболочках КАЖДОЙ клетки. Тем самым он позволяет природе использовать холестерин в качестве строительного материала, но не дает тому возможности уплотняться и блокировать ионные каналы, соединяющие клетку с окружающей ее средой. Можно провести приблизительную аналогию с приготовлением раствора для скрепления кирпичей при строительстве зданий, когда к глине добавляют песок, получая тем самым нужную консистенцию раствора.

Можно сказать, что, практически, лецитин вездесущ. Судите сами: клетки мозга и миелиновые оболочки нервных стволов содержат лецитин. Жировая «смазка» из этого вида жира защищает клетки печени от контакта с токсическими веществами, которые они извлекают из протекающей мимо них крови. Это напоминает защитную жировую смазку перьев у водоплавающих птиц, которым достаточно только отряхнуться, чтобы перья вновь стали сухими.

Работа мышц скелета и внутренних органов напрямую зависит от эластичности мышечных клеток, что обеспечивается нормальным соотношением лецитина и холестерина в их оболочках.

Нет такой сферы в нашем обмене веществ, в которой бы не участвовали лецитин и холестерин, причем, желательно в оптимальной пропорции.

Понятно, что лецитин полезен в любом возрасте, но вот есть особенные вехи нашего развития, которые определяют качество всей жизни. Вы догадываетесь, что это внутриутробный, детский и подростковый периоды. Поэтому совет беременным и кормящим женщинам обратить внимание на этот незаменимый жир в нашем обмене веществ.

Кто-то скажет: «Ну, вот! А мне уже столько-то лет…! Опоздал?» Да, но жизнь же продолжается и можно значительно улучшить ее качество. Вопрос: «Как?»
8. Жиры в обмене веществ. Чем полезен лецитин

Еда, разрушающая сосуды

Основное химическое производство в нашем организме «берет на себя» печень. Если мы не будем перегружать ее алкоголем, табаком, прогретыми жирами, лекарствами, непомерным количеством простых углеводов и т.п., то не только защитим ее от контактов с токсинами, но и снизим потребность в лецитине, направив его на строительство и ремонт других клеток организма. И при этом параллельно защитим себя от всех видов гепатитов, камней, диабета и еще многих и многих болезней.

После добавления лецитина в свой рацион результат появится достаточно быстро. Вы увидите, как "вдруг" помолодеет кожа, как более эластичными станут суставы, улучшится зрение и сон, уйдет раздражительность и обострится память.

Лецитин СПОСОБЕН РАСТВОРЯТЬ МОЛОДЫЕ АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКИЕ БЛЯШКИ, а я напомню, что процесс их формирования начинается задолго до финальных проявлений этой болезни: инфарктов миокарда и мозговых инсультов.
8. Жиры в обмене веществ. Чем полезен лецитин

Соевые бобы - источник лецитина

Часть лецитина организма может вырабатывать сам, но основная его масса, более 85%, должна поступать с пищей. Лецитина много в окружающей среде, ведь мы имеем аналогичные «запчасти», как у растений или животных. Например, яйца, бобовые, особенно соя, орехи и семечки, а также печень богаты лецитином. Но столько их съесть, сколько нужно для полноценной его поставки, мы не сможем.

Поэтому оправдано также включение в ежедневное питание добавок, содержащих указанные растения или чистый лецитин. Вы их найдете в любой аптеке или сетевых компаниях, продвигающих БАДы.

И еще. Обязательно параллельно нужна коррекция питания в виде изменения его ритма (не менее 4-5 приемов пищи в день), ограничения простых углеводов, прогретых жиров, потребления достаточного количества воды и растительной клетчатки.

Качество нашей жизни целиком зависит от состояния и работоспособности нашего клеточного хозяйства. Согласитесь, что советы, помогающие клеткам полноценно работать, выполнимы для всех категорий людей, кроме, естественно, детей, о которых должны заботиться родители.
Автор: к.м.н. Нина Байкулова : http://nina555.ru/8-chem-polezen-letsitin/

===============================================