Рецепт "Шоколадно-карамельное печенье":

Итак, нам понадобятся такие продукты. Сахар Мистраль, шоколад, мука, яйцо, масло сливочное.

 

Pастопим шоколад на водяной бане. И смешаем его с маслом, комнатной температуры, яйцом, сахаром.

 

Добавляем муку и замешиваем тесто. Его завернем в целофан и уберем в холодильник на полчаса.

 

Пока тесто отдыхает у нас, делаем начинку. Для этого, растопим шоколад. И разогреем слегка нашу вареную сгущенку. Это для того, чтобы было лучше смешивать. И смешаем обе массы.

 

Раскатаем теперь наше тесто. Один секрет. Если у вас тесто песочное и вы не можете его свободно раскатывать, то возмите две пленки. Кладем наше тесто между пленками и рaскатываем. Все очень просто.

 

А теперь вырезаем парное колличество кружков. В половине нам нужно вырезать серединку звездочкой, или маленьким кружком. Толщина теста примерно 3-5мм.

 

Выпекаем при 180гр 20минут.

 

Готoвые печеньки складем попарно.

 

Намазываем теперь одну печеньку целую начинкой, а другую, со звездочкой прикладываем сверху. Можно посыпать и какао. Печенью даем полежать. Начинка застывает через 3-4 часа. Приятного аппетита!

На сайте я уже два года. Познакомились мы с Ларисой сразу как я пришла на сайт. Вернее как я выставила свои первые рецепты. Она меня сразу поддержала. До сих пор помню ее слова. Оказалось мы с ней с живем в Германии, и более того, совсем рядом. Так завязалась наша дружба. Далее мы познакомились ближе, то есть встретились семьями. Да наверно кто то еще помнит, эту незабываемую встречу. Она была как раз на Рождество. Я не буду описывать все качества Ларисы. Вам всем известно. Да, это ее дружелюбие, внимательность ко всем. Это самый добрый души человек.
И вообще, я хотела сказать, что благодаря Поваренку мы здесь многиe нашли друзей, не только рядом, но и живущих далеко далеко. Это же так здорово, когда людей объединяет то, что они больше всего любят!           
 

 

Источник