Малиновая шарлотка

Шарлотка - один из самых быстрых вариантов выпечки, с минимальным количеством продуктов, которые найдутся в каждом доме.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• мука пшеничная - 170 г
• сахар - 225 г
• разрыхлитель - 0.5 ч.л.
• малина свежая - 200 г
• сахарная пудра - для обсыпки

Приготовление:

В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить массу с помощью погружного блендера до побеления массы. Далее просеять муку с разрыхлителем и продолжить взбивание теста.

Пекарской бумагой застелить разъёмную форму 22 - 24 см. Вылить половину теста. Сверху распределить густо ягоды малины. Ни в коем случае малину не мыть, а если в этом есть необходимость, то обязательно тщательно обсушить.

Сверху на малину вылить оставшееся тесто, стараясь как можно больше покрыть ягоды.

Нагреть духовку до 180 градусов и поставить в неё форму с шарлоткой. Выпекать 35 - 40 минут до сухой спички.

Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой и разрезать на желаемые кусочки. Подать вкуснейшую шарлотку к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку