Растение замечательное не только особенностями морфологического строения, но и с практической стороны представляющее многообразный интерес. Крупные семянки приятны на вкус (напоминают по вкусу грецкие орехи) и содержат большой % масла, ради которого растение начинает культивироваться. Молодые побеги и листья съедобны, все растение несмотря на колючесть, является хорошим кормом для скота, наконец, в литературе существует указание, что гунделия (ее семянки) известна как суррогат кофе (отсюда).
В Израиле распространено повсеместно.
Упоминается в ТаНаХе под именем "колесо", а в древнееврейских источниках упоминается как съедобное.
Также интересно, что В 1998 году на Туринской плащанице была обнаружена пыльца Gundelia tournefortii, после чего появилась версия, что именно это растение было Терновым венцом Иисуса Христа. Пыльца этого растения была обнаружена проф. Авиноамом Дениным. А так как гунделия турнефора не растет в Италии, находка этой пыльцы говорит о происхождении плащаницы из Эрец-Исраэль.
Кликабельно
