Ингредиенты:

— Яйца — 5 штук;
— молоко — 0,5 литра;
— крахмал — 5 столовых ложек;
— соль, сахар по вкусу;
— подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:

— Творог — 300 грамм;
— яйцом — 1 штука;
— сахар по вкусу;
— можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.


Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.
Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.
Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!


Источник:
https://fito-info.ru/blinchiki-bez-muki.html?utm_referrer=mirtesen.ru

Приятного аппетита! 1. Ингредиенты: 2 яйца с солью взбить 1 ст. пива + 1 ст. молока 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 1 ст. муки (приблизительно) 4 ст.л. раст.масла 2. Ингредиенты: 0,5 л пива светлого 0,5 л молока 2 ст муки пшеничной 2 ст.л сахара (можно мёд) 2 яйца 0,5 ч.л соды 100г масла сливочного кусок сала или мас. рас. Соус 150г груши200г сметаны 1 ст.л сахара (можно мёд) 3. Ингредиенты: 2 яйца куриных 1 стакан молока 1 стакан пива темного 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соды пищевой (можно разрыхлитель) 1 стакан муки пшеничной 3: 4 столовых ложки рас. масла соль поваренная по вкусу 4. Ингредиенты: Мука - 300 г Пиво - 0.5 мл Яйцо - 2 шт Соль - 2 щепотки Масло растительное - 1 ст.л

Даже маленькая Поля любит такую гречку.


Приготовление:
Готовлю в эмалированной, чугунной кастрюле на 1,5 литра.
Мясо по вкусу ( какое и сколько - выбирайте сами, я делаю из куриного филе).
Среднюю луковицу и небольшую морковь шинкую. Мясо кладу в кастрюлю, когда подсолнечное масло в ней закипит. Довожу до золотистой корочки и бросаю лук
с морковью, убавляю газ. Тушу до готовности моркови на среднем огне( можно
положить сухую травку, но сейчас Полина кушает с нами, пока не кладу).
Гречку и воду беру из расчета - 1 к 2,5 ( иногда добавляю немного воды, если
гречка не распарилась, в конце варки). Кастрюлю закрываю крышкой, оставляю
тушиться до готовности на самом маленьком огне ( воды остаться не должно).

Ингредиенты:
2 ст. кефира (лучше брать не жирный),
2 ст. муки,
2 яйца,
1/2 ч.л. соды
2-3 ст.л. растительного масла,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро перемешать,
вылить в тесто и дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать.

Выпекать блины на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек
будет значительно больше.

Блины можно печь и тонкие, и толстые.