Записи Друзья Комментарии
Zoia Insomnia
Аватар Zoia_Insomnia

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zoia_Insomnia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

бучение таро


Домашняя сгущенка

Пятница, 20 Января 2012 г. 03:09 + в цитатник
Цитата сообщения Феврония52
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Приготовление сгущённого молока в домашних условиях. Без заморочек



1 стакан воды (кипятка)
2стакана сахара
50гр слив. масла
4 чашки сухого молока (чашка - 200мл)


Кипящую воду, сахар и масло взбить. ( блендером)
Добавить 1 чашку сухого молока. Продолжая взбивать добавить постепенно остальные 3чашки сухого молока.
Взбивать до тех пор, пока в молочной массе не останется комочков.

Молоко быстро густеет.




У меня по этой рецептуре получилось около 1 литра молока.
Затем поместить молоко в холодильник. При охлаждении молоко становится ещё гуще.

Я использовала не сухое молоко, а сухие сливки, наши ( не быстрорастворимые импортные).
Результатом очень довольна. " alt="rolleyes.gif" border="0" /> Существует много замороченных рецептов приготовления сгущённого молока путём выпаривания. А этот так прост в приготовлении.
отсюда



Серия сообщений "блюда из молочных продуктов":

Часть 1 - Вишнево-шоколадный сырник"Прощай талия"
Часть 2 - Как Сделать маскарпоне в городской квартире
...
Часть 16 - ДОМАШНИЙ СЫР
Часть 17 - Готовим сыр
Часть 18 - Приготовление сгущённого молока в домашних условиях. Без заморочек
Часть 19 - Домашний сыр с грецкими орешками и ветчиной


Рубрики:  Кулинарные рецепты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте