вот вам рецебд без фоток, ох уж эти гости, не успела я пофоткать

4 яйца
300 г густой сметаны жирностью 42% (я покупала на местном рынке)
1 бутылка темного пива (брала крушовице)
2 стакана муки
соль, сахар
топленое масло
сильно газированная вода (бон аква)

* Для блинов взбить яйца со сметаной, солью и сахаром, добавлять постепенно муку, чередуя с пивом.
* Дать тесту постоять под полотенцем примерно 20 мин., затем разбавить газированной водой до густоты жидкой сметаны. Должно получиться обычное тесто для блинов.
* Выпечь тонкие блины на топленом масле.

Источник самого рецебда блинов http://maxnicol.livejournal.com/906554.html#cutid1
Там их подавали со сметаной и норвежской сельдью, а я тупо ограничилась красной икрой

пысы: блины и правда нереально вкусные

вот вам парочку старых рецебдов, а завтра я буду делать блины на тёмном пиве и жирной сметане с икрой

 

Блинчики фаршированные капустой и ветчиной.

здесь рецебд полностью с самими блинами

и

 

Блинчики фаршированные рисом с грибами

а здесь только начинка