ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ — МАКСИМУМ ВИТАМИНОВ |
Метки: ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ — МАКСИМУМ ВИТАМИНОВ |
*МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ* |
Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.
Метки: *МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ* |
БЕСПОДОБНАЯ СОЛЕНАЯ КАПУСТА ПО-КНЯЖЕСКИ ОТ ЕКАТЕРИНЫ ІІ |
|
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ |
Заморозка овощей и зелени на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой
|
СОЛЁНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ |
Метки: СОЛЁНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ |
АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ |
Метки: АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ |
Огурцы маринованные "Как магазинные" |
Метки: Огурцы маринованные Огурцы маринованные "Как магазинные" |
УКРОПНЫЙ СОУС |
Дневник |
Метки: УКРОПНЫЙ СОУС |
ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОНЬЯКОМ И ШОКОЛАДОМ |
Обычное вишневое варенье я тоже сварила, но про него неинтересно, расскажу про пьяное-шоколадное)
- 550 г вишни
- 4 ст. л. коньяка
- 270 г сахара
- 60 г темного шоколада 55%
Из вишен выбить косточки, залить ягоды коньяком и оставить на несколько часов. Я оставила при комнатной Т, регулярно ягоды потряхивала.
Засыпать ягоды сахаром, дать постоять еще полчаса-час.
Поставить ягоды на огонь, довести до кипения, убавить нагрев и проварить 5 минут. Снять с огня, оставить на ночь.
Утром довести до кипения, проварить 10 минут. Добавить поломанный на кусочки шоколад, помешивая, растворить его в сиропе. Проварить еще минут 5, помешивая, разлить по банкам. В процессе охлаждения банки иногда встряхивать.
Я варила без желирующего сахара, с самым обычным. Варенье получается ароматное и необычное, вместо коньяка можете взять какой-нибудь бренди или вишневую настойку, или амаретто, тоже будет хорошо. Выход - 0,5 л.
Метки: ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОНЬЯКОМ И ШОКОЛАДОМ |
Квашеная капуста в домашних условиях |
Квашеная капуста довольно широко используется не только в русской кухне, но и в кухнях многих других стран мира. Из квашеной капусты готовят салаты и винегреты, щи из квашеной капусты, капустные вареники, капусту квашеную тушеную с мясом, пироги с капустой, и многое-многое другое.
Конечно, для приготовления блюд проще всего использовать покупную квашеную капусту. Но лучше, если вы заквасите капустку самостоятельно. Тем более, что существуют самые разные рецепты квашеной капусты, на любой вкус.
Метки: Квашеная капуста в домашних условиях |
ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ, ТРАВАМИ И СОЛЬЮ |
Дневник |
Метки: ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ ТРАВАМИ И СОЛЬЮ |
САЛАТ ОВОЩНОЙ С РИСОМ НА ЗИМУ |
Ингредиенты
- кабачки, - 400 г
- перцы болгарские, 800 г
- томаты, 800 г
- рис, 1 ст
- масло рафинированное растительное, 1 ст
- лавровый лист, 5 шт
- уксус 9%, 50 г
- соль 1 ст л
- сахар, 100 г
Метки: САЛАТ ОВОЩНОЙ С РИСОМ НА ЗИМУ |
ХАЛЯВКА |
Метки: ХАЛЯВКА |
Хозяйкам на заметку. Помидоры всегда под рукой ! |
Дневник |
Метки: Хозяйкам на заметку. Помидоры всегда под рукой ! |
СКАЗОЧНЫЙ ДЖЕМ ИЗ ВИШНИ |
Этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.
Ягодки в этом джеме получаются как бы немного вяленые, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.
Метки: СКАЗОЧНЫЙ ДЖЕМ ИЗ ВИШНИ |
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ |
Чтобы приготовить грузинский салат на зиму, нам понадобится:
чеснок — 200 г
перец болгарский (сладкий) — 1 кг
огурцы — 3 кг
помидоры — 2 кг
масло растительное — 1 ст.
уксус, соль — по 3 ст. л.
сахарный песок — 0.5 ст.
Метки: ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ |
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ |
Дневник |
Метки: ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ |
маринованная цветная капуста |
Ингредиенты:
Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70% — 0,5 ч.л.
Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
Метки: маринованная цветная капуста |
САЛАТ «ОСЕННИЙ» |
Метки: САЛАТ «ОСЕННИЙ» |
Маринованная цветная капуста |
Метки: Маринованная цветная капуста |
Страницы: | [2] 1 |