Я подготовилась я к Пасхе, а вы?

Делюсь рецептом кулича.

Нужно: 0,5 л молока + 1 яйцо + почти полный стакан сахара + 125 гр. маргарина + 0,5 ч.л. соли + 1 пачка ванилина + желтки 2 яиц (белки пойдут на помадку для верха кулича) + размолотый арахис (изюм не купила -забыла, бывает такое) + 650 грамм муки + 1 десертная ложка сухих дрожжей.

Из этого количества теста получается 3 куличика чудных размеров!

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

Да, это очень вкусный кулич. Рецепт совсем не сложный, да и по времени готовится не так долго. Ингредиенты понравились. В общем стоящий рецепт. Если у кого такого рецепта нет, то закидывайте  в закладки. У нас ведь как, печём куличи на Пасху, а ведь после Пасхи можно испечь и просто вкусную, сдобную выпечку - типа булочек или кексов.

Наша маленькая семья состоит всего из мамы, папы и меня :D

Татарские кыстыбый. Очень вкусно!
 

Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На природу
На ужин: На закуску

Кыстыбый - это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течение дня, как перекус.

Ингредиенты :
•Молоко — 1 л
•Мука пшеничная (примерно 10 стаканов)
•Соль
•Пюре (картофельное, начинка 1)
•Крупа пшенная (+ 4 стак. молока, соль, сливочное масло, для начинки 2) — 1 стак.
•Масло сливочное — 200 г

Из литра молока, соли и примерно 10 стаканов муки замесить крутое тесто, завернуть в пищевую плёнку или пакет и оставить "отдыхать" на 15 минут.
Заметьте, в тесте НИКАКИХ яиц, так как от них тесто становится жёстким (хотя, многие добавляют яйца в тесто).

Из этой нормы получится около 35 штук. Бояться, что много, не надо. Держите их в холодильнике, а когда захотите поесть достаньте и разогрейте на горячей сковороде. Поджаренные с двух сторон, они будут только вкуснее.

Медовый сметанник - из разряда - смешал, испёк, съел и счастлив!

Этот тортик будет из разряда "без лишних телодвижений". Иначе говоря, смешал, испёк, съел и счастлив. Рецепт ну очень простой, по продуктовому составу совершенно без изысков, если не считать мёда. А результат - на удивление нежный, душистый, хорошо пропитанный торт. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.

Такой тортик влюбит в себя любого

Лучшие рецепты для хлебопечки
 

Пшенично-ржаной хлеб на кефире

Понадобится: 2 чайные ложки сухих дрожжей, 250 г муки пшеничной, 100 г муки ржаной, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, столовая ложка маргарина, 75 мл воды, 200 мл кефира. Приготовление. Ингредиенты закладываем как в инструкции к хлебопечке. На дно емкости - дрожжи, затем другие сухие ингредиенты - муку, сахар, соль. Затем воду и другие жидкие ингредиенты. Жидкости использовать прохладные - чуть холоднее комнатной температуры. Тогда тесто не будет подниматься рано.

Сдобный пирог с изюмом (пасхальный кулич)

Понадобится: 100 мл молока, 3 яйца, 160 г сливочного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 420 г муки, 2,5 чайн. лож.сухих дрожжей, 150 г изюма. В форму льем молоко и яйца, затем остальные ингредиенты в указанном выше порядке. Изюм следует добавить после сигнала хлебопечки.

Пицца в хлебопечке

Понадобится: 3 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 1, 5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки масла, 375 мл воды. Закладываем  ингредиенты в таком порядке, как написано выше, начиная с дрожжей. Время приготовления - полтора часа. Далее вынимаем тесто, раскладываем его на противне, смазанном предварительно сливочным маслом. Затем укладываем начинку. Обмазываем заготовку пиццы соусом - можно использовать кетчуп "Чили", "Сацибели" или "Аджику". Затем - нарезанную копченую колбасу и отвареное куриное мясо кусочками. Наверх - мелко порезанный лук, поджаренные грибы, майонез, тертый сыр. Выпекаем пиццу в духовке. Сыр расплавился - готово! Около 20-30 минут. Регулируйте огонь, чтобы пицца не сгорела и хорошо пропеклась изнутри, настыив тесто ароматной начинкой. Тесто пышное и воздушное.

  Лучший летний отдых может быть не только за рубежом. Прочитайте статью про рыбачье и вдохновитесь поездкой на Черное море! Крымское побережье славится волшебными пейзажами природы, чистым горным воздухом и прекрасным климатом!

Чуду с картошкой и сыром (!!!)
 

Пляцок "Тюльпан"
 

Торт "Министерский"
 

Закончится пост и мы себе позволим множество вкусностей и конечно домашней выпечки. Для тех, кто не боится за свою фигуру, предлагаю испечь торт и не просто обыкновенный, а МИНИСТЕРСКИЙ!!! Читайте внимательно и не упустите важные моменты.

Блины на манке рецепт
 

Блины на манке рецепт

ХыЧИНЫ с сыром и зеленью
 

Хычины с мясом

Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение «на хычины». Это одно из самых почётных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни. Любое застолье было просто немыслимо без хычина. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без хычина мясного

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто


 

вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
 

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
 

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

Рыбный пирог! Просто и вкусно, будет отличным разнообразием домашнего меню!
 

Тесто на кефире для наливных пирогов – одно из самых удачных. Пирог хорошо поднимается, получается мягким, воздушным. Рыбу для пирога можно взять любую, не обязательно искать форель, как в предлагаемом рецепте.


Что понадобится для приготовления

300 грамм муки
100 грамм сливочного масла или маргарина
250 мл. кефира
Два яйца
Чайная ложка разрыхлителя
300 грамм форели (или любой свежей рыбы)
Две луковицы
Растительное масло
Соль по вкусу

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБУШЕК
 

Тыквенный хлеб Идею этого дивного хлебушка я почерпнула из гениальной книги Хлеб серии GOOD COOK ака Хорошая кухня издательства Терра (к сожалению, с 1996 года не переиздаваемой, а у меня не вся коллекция, и печаль моя по этому поводу огромна). Рецепт немного подкорректирован с целью сделать его максимально тыквенным, оранжевым и нарядным — больше тыквы, меньше муки. А еще я добавила в него немного не полагающихся по первоисточнику сахара и масла — совсем чуть-чуть, чтобы не превратить хлеб в кекс, но в то же время сделать его хотя бы чуть-чуть сдобным на вкус. А то выглядит он как самая сдобная в мире булочка, а на вкус — хлеб хлебом. От этого у многих случается когнитивный диссонанс, как от ароматизированного чая: запах, например, клубники есть, а вкуса клубники нет. Но если вам это не мешает: вид сдобный, а вкус хлебно-тыквенный — так и на здоровье, выкидывайте из рецепта сахар (только чайную ложечку сахара на подкормку дрожжам оставьте) и масло, хлеб и так выйдет отменный. Он, кстати, все равно будет сладковатым, из-за тыквы. Но в целом и так, и так хлеб получается просто роскошным, маленькое мягкое желтое солнце на кухне. ТЕСТО 500 г тыквы, 600 г муки, половина пачки сухих или 10 г свежих дрожжей, 2-3 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. сливочного масла, соль Читать далее

http://karpatka.ru/pumpkin_bread.html

Торт Прага. Для тех, кто помнит :)
 

Торт Прага. Для тех, кто помнит :)

  Замечательное  и  душевное  описание  рецепта  приготовления  торта  "Прага"  от  isenok .

Спрашиваю у мужа: "Стьюдент, что первого сентября есть будем?". Наивная младая жена уже мысленно в голове сваяла шикарнейший вишнёвый торт в 7 этажей и...
"Хочу Прагу!".
Упс... Пришлось рыться в стаааарой тетрадочке и, зажмурившись от страха, ваять.

Лоранский пирог с курицей
 

Вкуснейший пирог с курицей, баклажанами, кукурузой и аппетитной сырной заливкой.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Loranskij-pirog-s-kuricej/

Капустный штрудель очень вкусный
 

Когда то был у меня такой рецепт,  да потерялся,   и сегодня , я его нашла. Очень мне нравится это блюдо. Приготовьте обязательно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Фирменный мясной пирог
 

Он такоооой вкусный, просто словами не передать! На любом застолье его подаю, улетает моментом.