![tort-truxlyavyj-pen tort-truxlyavyj-pen](https://lh3.googleusercontent.com/-uVNWwzewQwo/VvmbZm6dOZI/AAAAAAAC_BA/BOa4QBInFPs/tort-truxlyavyj-pen_thumb.jpg?imgmax=800)
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно.
Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки
Начинка:
100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма
Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
![original original](https://lh3.googleusercontent.com/-jkugJ1_lgYo/Vvmbazl48VI/AAAAAAAC_BI/vbtTR6CL3SU/original_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.
![105752986_tort_pen2jpgpagespeedceLeuZa1vgR 105752986_tort_pen2jpgpagespeedceLeuZa1vgR](https://lh3.googleusercontent.com/-9BDDu95NGVE/VvmbcAWMPuI/AAAAAAAC_BQ/_DNhjeqOJVI/105752986_tort_pen2jpgpagespeedceLeuZa1vgR_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
источник
|
|