Огурцы, консервированные с красной смородиной

Чем мне нравятся огурцы, консервированные 

с красной смородиной? Во-первых в них не надо добавлять уксус, кислота, которая содержится в смородине выполняет роль консерванта, т.е никакой химии, всё природное. Во-вторых, огурцы, консервированные с красной смородиной готовятся без стерилизации, поэтому получаются хрустящими и вкусными. А на разрезе такие огурчики слегка розоватые - очень необычно. Ну, а в-третьих...ну разве не красота? Зимой такая баночка на столе, как отголосок прошедшего лета. Рецепт очень прост. Готовим стерильные банки.  Берём чисто вымытые в нескольких водах огурцы и зелень. Огурцы уложить в банку, перекладывая ягодами смородины, на дно банки бросаем листик лаврушки, зубок чеснока, зонтик укропа. заливаем кипятком на 15 минут. Затем воду из огурцов слить в кастрюлю, добавить неполную стопку соли и столовую ложку сахара (раскладка на одну трёхлитровую банку) и довести до кипения. Кипящим маринадом залить огурцы, закатать, тепло укутать до полного остывания. Всё! Огурцы, консервированные с красной смородиной готовы.

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/ogurcy_konservirovannye_s_krasnoj_smorodinoj/0-1130 ВНИМАНИЕ!!! Копирование информации с данного сайта в целях ее использования на других сайтах и в печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в блогах и различных социальных сетях ссылка на данный сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!