Яблочные полоски с пудингом.

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 14:56 + в цитатник

Яблочные полоски с пудингом ингредиенты

"Яблочные полоски с пудингом"

Молоко (250-тесто, 400-пудинг) — 650 мл
Дрожжи (сухие) — 1 пач.
Мука — 500 г
Сахар (100-тесто, 75-начинка) — 175 г
Яйцо — 1 шт
Маргарин — 60 г
Яблоко — 6 шт
Пудинг ванильный — 1 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода — 100 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Миндаль — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 100 г

Рецепт "Яблочные полоски с пудингом"

Из молока, дрожжей, маргарина, яйца, сахара и муки, (да, забыла написать, в тесто добавить конечо щепотку соли...) замесим обычное тесто и поставим его на 1,5 часа в теплое место...

А пока сварим пудинг как обычно, только молока надо не 500 а 400мл.. дадим ему остыть, закроем пленкой чтобы не обаразовывалась корочка.

Теперь займемся начинкой.. берем 6 яблок средней величины и желательно сладких.. почистим их

Порежем их на четвертинки

Берем сковородку и кладем туда сахар, воду и корицу, нагреваем, кладем наши яблочки и тушим минут 15...

Вот такие они у нас получаются... даем им остыть.

Наше тесто подошло уже.. делим его на 2 части, раскатываем одну в пласт примерно 38на32.. берем лист, застилаем его бумагой и кладем наш пласт... на него выкладываем нашу начинку из яблок...

Раскатаем вторую половину теста и кладем ее на яблоки, даем теперь так постоять 20 минут...

Теперь нам надо сделать углубления в тесте.. я брала стакан и вдавливала произвольно...

В эти ямочки кладем по ложке пудинга... я брала столовые.. сверху кладем по кусочку масла сл. и посыпаем миндалем... ставим в духовку на 25минут при 190гр.