Взять кабачок и свеклу примерно одинакого размера, 3 — 4 ст. л. консервированного зелёного горошка, чеснок по вкусу и майонез.

Сырой кабачок и варёную свеклу натереть на крупной тёрке и посолить. Добавить горошек, чеснок и майонез, тщательно перемешать. Украсить дольками помидоров; мелко нарезанной краснокочанной капусты; тонкими дольками яблок или огурцами — свежими или солёными, у кого что есть.

Приготовьте салат «Молодильный» , он очень полезен.
Читайте на сайте "Полезные советы"
http://nekoy.ru

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Молодильный"
Часть 2 - Салат "Бодрость"
Часть 3 - Салат "Розовый"
Часть 4 - Салат "Пикантный"
Часть 5 - Салат "Жар-птица" с курицей
...
Часть 8 - Блюда из куриных сердечек
Часть 9 - Холодец из речной рыбы
Часть 10 - Соусы для салатов