ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр

Читать далее

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

При приготовление разных десертов часто используется крем. Для этого всегда подойдет творожный крем. Готовится он очень просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике и получается густым. Подойдет для тортов и пирожных. Если хотите приготовить крем, сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

Ленивый ЛИМОННЫЙ ПОССЕТ. Сладкоежки останутся довольны!

Читать далее...

Воздушный низкокалорийный десерт из яблок

Хочется чем-то вкусненьким себя порадовать, но выпечка и мясные блюда не подходят, поскольку малоподвижный образ жизни в самоизоляции может привести к лишним килограммам. Поэтому приготовим ка мы  воздушный десерт из яблок. 

Читать далее...

Сливочный десерт с Baileys

Любите этот шикарный напиток? Тогда сливочный десерт с Baileys будет для вас просто наслаждением!

Читать далее...

Десерт "Лимонный поссет"

Читать далее...

Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!


Ингредиенты:

Молоко — 1 стакан
Кофе натуральный — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Шоколад горький — 75 г

Сливки любой жирностью — 0,5 стакана
Сахар тростниковый — 50 г
Желток яичный — 1 шт
Ванильная эссенция (несколько капель)
Соль

Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки. Сварите кофе «Эспрессо» — 30 мл. Прогреваем молоко со сливками, не доводя до кипения. Взбиваем венчиком яйца с желтком, добавляем тростниковый сахар и щепотку соли. Наливаем часть прогретого молока в шоколад и перемешиваем до растворения шоколада.
Добавляем шоколадную смесь в яичную, выливаем оставшееся молоко со сливками, хорошо перемешиваем.
Вливаем кофе и снова перемешиваем смесь. Разливаем смесь в форму (огнеупорную) и накрываем фольгой.
Устанавливаем форму в глубокий противень с горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы!
Выпекаем при 160 С около 35 минут. Остужаем готовый пудинг и убираем в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Быстрый рецепт десертного крема с кофе

Вот почему мы решили представить вкуснейший десерт с кофе. Мусс с кофе Необходимые ингредиенты: 300 мл. сметаны 150 г. сливочного сыра 70 г. сахарной пудры 70 мл. кофе эспрессо Способ приготовления: Взбить сметану и оставить в стороне. Хорошо перемешать сливочный сыр с сахарной пудрой, затем добавьте кофе. Когда смесь станет однородной, добавить сметану. Хранить крем в холодильнике перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Читать далее

Шоколадный мусс от Людмилы Паржиной

Шоколадный мусс от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Десерты из пудинга - вкуснейшее лакомство

Пудинг

Читать далее...

Шоколадные муссы: 6 рецептов

 

Шоколадные муссы – это очень вкусно и просто, такие десерты достаточно быстро готовятся и сделать их смогут даже неопытные кулинары. В этой подборке – рецепты самых вкусных шоколадных муссов.

Если первые и вторые блюда периодически готовят дома даже самые занятые люди, то домашние десерты сегодня встречаются и вовсе редко. В магазинах полки пестрят готовыми сладостями – выбор огромный, время тратить не нужно, вот и не слишком хочется нам уделять время тому, на чем его можно сэкономить. А, между тем, помимо крема и теста и любых других составляющих такие покупные сладости содержат еще массу не нужных ни вашему, ни тем более детскому организму добавок – консервантов, красителей и тому подобного. Поэтому врачи и диетологи в наше время в один голос твердят: постарайтесь почаще готовить десерты дома своими руками!

Специально для того чтобы приобщиться к домашнему кондитерскому искусству было проще, мы собрали для вас подборку рецептов шоколадных муссов – одного из самых простых в приготовлении десертов.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

 

Читать далее...

Вкусное и простое домашнее мороженое

Десерты

торт «Сникерс»

Все любители быстрого перекуса знают шоколад с таким названием. Энергетическая ценность одноименного торта ничуть не уступает магазинным батончикам: выпечка также содержит орехи и шоколад, но гораздо вкуснее и полезнее, как и любая другая домашняя еда.

Рецепт торта Сникерс прост в приготовлении, с блюдом справится даже начинающий кулинар.Самый главный ингредиент, арахис, это не орех, как многие думают, а масличная культура из семейства бобовых.

Набор продуктов:

• мука пшеничная – 170 г;
• сахарный песок – 85 г;
• куриные яйца – 2–3 штуки;
• разрыхлитель – 0,5 пакетика;
• сливочное масло – 100–120 г;
• арахис – 150 г;
• вареное сгущенное молоко – 150 г;
• темный или молочный шоколад – 50 г;
• маргарин – 100 г.

1. Прежде чем готовить десерт, нужно прокалить на сковороде самый главный ингредиент – арахис. Сделать это нужно в течение пары минут./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-200x150.jpg 200w" width="450" />
2. После остудить и очистить от красноватой шелухи, после тепловой обработки это будет очень легко сделать./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-chishenniy-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-chishenniy-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/araxis-chishenniy-200x150.jpg 200w" width="450" />
3. Далее – готовим коржи. Смешать сырые яйца, сахарный песок и растопленный маргарин, масса должна стать гладкой и однородной.
4. Всыпать сухие ингредиенты: пшеничную муку, разрыхлитель, соль по вкусу.
5. Перемешать и разделить массу на две одинаковые части. Испечь в духовом шкафу два коржа при температуре 200 градусов, каждый — в течение получаса./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-200x150.jpg 200w" width="450" />
6. Коржи остудить и разрезать еще на два по горизонтали, острым ножом./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-popolam-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-popolam-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/korzhi-popolam-200x150.jpg 200w" width="450" />
7. Готовим крем: взбиваем размягченное, комнатной температуры, сливочное масло с вареной сгущенкой./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/delaem-krem-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/delaem-krem-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/delaem-krem-200x150.jpg 200w" width="450" />
8. Промазать каждый корж получившимся кремом и прослоить арахисом./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/mazem-korz-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/mazem-korz-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/mazem-korz-200x150.jpg 200w" width="450" />
9. Сложить все коржи один на другой. Растопить темный шоколад на водяной бане на плите или воспользоваться микроволновой печью. Добавить сливки и хорошо перемешать. 
10. Получившейся пастой хорошо промазать весь торт: верх и бока. Сверху посыпать выпечку оставшимся арахисом. Готовый торт должен постоять в холодильнике несколько часов или ночь для пропитывания./notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/tort-snikers1-300x225.jpg" target="_blank">https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/tort-snikers1-300x225.jpg 300w, https://notefood.ru/wp-content/uploads/2014/12/tort-snikers1-200x150.jpg 200w" width="450" />

Молочный пудинг с заварным кремом
 

 

Кладем 6 апельсиновых шкурок в форму для выпечки. На 0:46 у меня слюнки потекли!

Ореховая паста. Как приготовить её дома

Ореховая паста — это прекрасный вариант, чтобы утром намазать тост, а также необычайно вкусная заправка к нашим салатам и компонент вкусных соусов. Как же её приготовить в домашних условиях.

Читать далее

Крем Муслин– отличное дополнение к сладеньким десертам


Кондитерская сфера отличается большим разнообразием блюд. Отдельное особое место занимают крема, которых придумано великое множество. Одним из них является крем муслин. Он очень вкусный и нежный, имеет «шелковистую» консистенцию и хорошо сохраняет свою структуру, отлично подходит для торта Наполеон, Медовика или любого другого многослойного лакомства, а также для мягких бисквитов. Его приготовление не занимает много времени и не составит больших трудностей. Рассмотрим рецепт крема муслин пошагово и с фото в нескольких вариантах.
Читать далее...

Итальянский десерт зукотто

Читать далее...

Наивкуснейший десерт Banana and Toffee

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Творожный десерт с клубникой и кофе

Читать далее...