Апельсиновый мармелад от "Вкусной минутки":

Украшение для тортов, рулетов, пирожных. Апельсиновый десерт к чаю.

Мармелад в домашних условиях

Халва Сид Рейзенс

Предлагаем Вам попробовать приготовить рецепт домашней халвы. Это один из удачных рецептов этой смаковинки, никак не отличается от той халвы, которую мы покупаем в магазине. А при манипуляции с ингредиентами может выйти еще более удачным, чем на прилавках. Рецепт легко и быстро готовится, что не может не порадовать. 
Ингредиенты

• Очищенные семена подсолнечника 300 грамм
• Подсолнечное масло две чайные ложки (10 грамм) 
• Воды две чайные ложки (10 мл) 
• Сахар две столовые ложки (30 грамм) 
• Изюма 80-100 грамм (по вкусу) 
• Меда 60-70 грамм

Читать далее...

Готовим домашние конфеты фактически за 2 копейки!

Иногда так хочется сладенького! А как вспомнишь, из чего делают магазинские конфеты, так и не хочется травиться, а тем более, давать эту полухимическую гадость детям. Но можно же самостоятельно сделать конфеты! Из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов. Они будут не менее вкусных и красивые, чем самые дорогие трюфельки и рафаелло.

Читать далее

Шоколадный мусс-рулет - нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт

Шоколадный мусс-рулет - нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт


+ читать дальше

Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из ничего!!!!!!!!!!!!

Медовые ириски

Читать далее...

Без заголовка

МАНДАРИНОВЫЙ ЛУКУМ - необычный рецепт домашнего десерта

Мандариновый лукум, приготовленный таким образом, получается очень нежным и вкусным. Состав этого рахат-лукума необычен: в нём нет винного камня и иных необычных продуктов. Загущается смесь только крахмалом, что делает этот мандариновый десерт очень доступным и в то же время вкусным! По вкусу это нечто среднее между рахат-лукумом и мармеладом.



Ингредиенты для мандаринового десерта:

*сок мандаринов, 400 мл;
*сахар, 3 ст. л.;
*крахмал, 3 ст. л.;
*сливочное масло, 1 ст. л. с горкой;
*для обсыпки — кокосовая стружка.



Приступаем к приготовлению:

1. Из мандаринов выжимаем 400 мл сока.



2. Переливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и крахмал, тщательно размешиваем венчиком, чтобы не было комочков.



3. Ставим на плиту, ждём закипания, активно помешиваем венчиком. Затем огонь убавляем и увариваем до консистенции джема средней густоты (смотрите консистенцию в видео ниже). В конце добавляем ложку с горкой сливочного масла, взбиваем венчиком.



4. Формочки смазываем сливочным маслом, выливаем мандариновую смесь. Отправляем в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).



5. Вытаскиваем из формочек застывший лукум, обваливаем его в кокосовой стружке, нарезаем на порционные кусочки.




Мандариновый десерт готов!



Подробнее о том, как приготовить мандариновый лукум, смотрите в видео ниже:




ИСТОЧНИК: http://cpykami.ru/

Рецепт домашней шоколадной пасты

Рецепт домашней шоколадной пасты

Для приготовления домашней шоколадной пасты понадобится:
-100 мл воды;
-150 г сахара;
-150 г арахиса;
-2,5 ст. л. какао;
-250 г сухого молока;
-50 г сливочного масла.

Из указанного количества продуктов получается около 500 мл шоколадной пасты.
Арахис поджарить на сухой сковороде, постоянно помешивая и периодически снимая с огня, примерно 10 минут.

Поджаренный арахис очистить от кожицы.

Смолоть орехи в блендере или в кофемолке. Можно совсем мелко или так, чтобы ощущались небольшие кусочки.

Сахар высыпать в воду, поставить на огонь. Довести до кипения и варить сироп 5 минут, не забывая помешивать, чтобы сахар не пригорел.

Снять сироп с огня, в горячий сироп высыпать какао и сразу перемешать до однородности.

Затем добавить сливочное масло и снова перемешать, чтобы все масло растворилось.

По одной ложке добавлять сухое молоко, хорошо перемешивая, чтобы не образовались комки.

В последнюю очередь всыпать молотые орехи и снова хорошо вымесить всю массу. Готовую шоколадную пасту разложить по банкам и убрать в холодильник.

Очень вкусная домашняя шоколадная паста, приготовленная по этому рецепту, понравится и взрослым, и детям.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Конфеты из сухого молока

Конфеты из сухого молока

Апельсиновый мармелад в домашних условиях

Турецкий рахат лукум

Хочешь удивить родных? Приготовь вкуснейший рахат-лукум! . Я частенько покупаю рахат-лукум в магазине. Но домашний получается гораздо вкуснее и, что очень важно, без консервантов и красителей. Так как этот десерт я даю детям, для меня качество имеет огромное значение. Сладкий, вкусный, очень нежный десерт. Мои родные кушают его с удовольствием. Готовлю его не часто, а для родных это всегда праздник!

Ингредиенты 12 порций:

Вода 4ст. по 200мл
Кукурузный крахмал 1ст. по 200мл
Крахмал 2ч.л.
Сахарная пудра 2ч.л.

Для присыпки:
Сахар 1кг
Вода 1ст. по 200мл
Лимонная кислота 0.5ч.л.

Приготовление:

1. Приготовьте сироп, для чего в кастрюлю всыпьте сахар и залейте его водой, добавьте лимонной кислоты. После закипания варите сироп 15-20 минут.
2. Пересыпьте крахмал в кастрюлю, залейте его водой (4 стакана). Заварите, доведя до кипения.
3. Для присыпки соедините крахмал и сахарную пудру, перемешайте.
4. Соедините готовый сироп и заваренный крахмал. Варите в течение часа на слабом огне, помешивая.
5. Загустевшую массу вылейте в форму и дайте застыть. Когда я готовлю, смесь остывает и застывает в течение 50 минут.
6. Готовый рахат-лукум хорошо обваляйте в присыпке.

Сладкого чаепития!

Конфеты "Пьяная вишня в шоколаде"

Источник https://foodideas.info/recepti-domashnie-deserty/konfety-pyanaya-vishnya-v-shokolade


Читать далее...

Домашние шоколадные Трюфели

https://www.gastronom.ru/recipe/33320/shokoladnye-tryufeli

Брауни в микроволновке: готовится всего пять минут

Брауни в микроволновке: готовится всего пять минут

Читать далее...

Смородиновое суфле

Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины без вреда фигуре!

Ингредиенты:

• Белки яичные — 2 шт

Читать далее:

Солёная карамель

Солёная карамель

Рецепт от Fasochka: Вкуснейшее лакомство для всех возрастов. Баночка домашней соленой карамели добавить карамельную нотку в ваши любимые десерты - прекрасно сочетается с домашними вафлями, блинами, оладьями, а также ложка карамели станет прекрасным дополнением к чашке вкусного горячего чая. 

Шоколадно-ореховая паста на сгущенке

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 400 мл 
Горький шоколад — 120-130 г 
Масло сливочное — 130-150 г 
Какао-порошок — 4-5 ст. л.
Поджаренные и измельченные орехи (фундук или грецкие) — 1 стак. (250 мл) 
Ванилин — 5 г

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане, кладем сгущенное молоко, какао, ванилин. Перемешиваем.
2. Варим все вместе 5-7 минут до первых пузырьков.
3. Снимаем с плиты, кладем измельченные орехи.
4. Разливаем в баночки, остужаем готовую шоколадную пасту, храним в холоде.

Чимичанга

Читать далее...

«Сникерс» в домашних условиях

Домашний «Сникерс»

Радует, что этот рецепт легко допускает замену ингредиентов. Какао-порошок, например, можно заменить шоколадом, а арахис — миндалем, грецкими орехами или фундуком. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах, порошке какао или кокосовой стружке.