Выбрана рубрика конфеты, зефир, халва.

Соседние рубрики: яйца(11), цукаты(28), Хлеб, лаваш(141), торты, пирожные, печенье(700), тесто(42), сыр, творог домашнего приготовления(56), суши(10), соусы, уксусы, кетчупы, майонезы(47), соки, квас, напитки(29), сервировка, поведение за столом(19), рыба(189), пироги, рулеты, пицца(386), первые блюда(25), Оладьи, сырники, пончики(95), овощи(89), общее(52), мясо, птица, сало(225), мультиварка(21), морепродукты(4), молочные продукты (домашние)(36), мироволновка(26), масло(11), макаронные изделия(10), крупы(11), котлеты(83), консервирование(488), колбаса, мясные рулеты(262), Кексы, паски(159), картофель(99), запеканки(90), заливное(24), закуски, салаты, фуршеты(225), желе(84), жаркое(8), дрожжи(1), десерт(59), грибы(8), горячие закуски(25), вареники, пельмени(58), в горшочках(19), бутерброды, канапе(41), блины, чебуреки(175), бальзамы, ликеры(3), "Карвинг и кулинарные украшения":(24)

Другие рубрики в этом дневнике: хиромантия(2), товары для здоровья(1), рукоделие для дома(1136), рисование(18), работа с сайтом(283), психотехники(34), пси(29), программы(20), прически(8), полезные советы(22), общее(141), неизведанное(18), мыловарение(2), музыка(364), мебель своими руками(91), кулинария(4061), кройка и шитье(2523), книги(5), интерьер(26), здоровье, красота(525), домашние цветы(336), диеты, очищения(63), дача(758), вязание(4215), вышивка(95), виды плетения(1094), английский(135), MK(1), (0)

Комментарии (0)

Десертная колбаса: «Шоколадная салями» готовится быстро, съедается за мгновенье

Среда, 24 Февраля 2021 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертная колбаса: «Шоколадная салями» готовится быстро, съедается за мгновенье

Десертная колбаса! Десертная колбаса «Шоколадная Салями» — отличный десерт для «ленивого повара».

Чтобы приготовить это лакомство, не требуется ни особых усилий, ни много времени. В целом для приготовления нужно полчаса времени и, конечно, хорошее настроение!

Такой десерт можно готовить и на праздничный стол, и когда захочется подсластить себя и близких чем-нибудь оригинальным.

Десертная колбаса

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

ЗЕФИР БАНАН-КОФЕ

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍌☕ЗЕФИР БАНАН-КОФЕ🍌☕

116450701_982518595519191_2846722116683917836_o (526x526, 39Kb)

Ингредиенты:
80 г яблочного пюре
60 г банана
1 ч.л. лимонного сока (для банана)
100 г сахара
30 г белка
Для сиропа:
130 г сахара
50 г инвертного сиропа
7 г агар-агара
1/2 ч.л. быстрорастворимого кофе
110 г воды
Способ приготовления:
В сотейник режем банан, блендируем, поливаем его лимонным соком и прогреваем пару минут на плите, постоянно помешивая.
Охлаждаем.
В дежу для миксера кладём банан, яблочное пюре, насыпаем сахар и добавляем белок, ставим взбивать на средней скорости минуту, затем ставим миксер на полную и, как говорится, ПОЕХАЛИ!
В сотейник с толстым дном наливаем воду, инвертный сироп, насыпаем сахар, агар-агар и кофе. Ставим на плиту, старайтесь взбивать массу и варить сироп одновременно, но если вы только начинаете познавать мир зефира, тогда вам проще сначала сварить сироп и отставить его в сторонку, когда масса взобьется - просто доведите сироп до первых пузырьков и начинайте вливать его в массу тонкой струйкой.
Готовая масса до сиропа должна быть хорошо взбита, главное не перевзбить ее. Когда масса увеличится в размере, посветлеет и начнёт наматываться на венчик, как бы отваливаясь кусками от общей массы, значит масса готова.
Что касается сиропа: готовим сироп без термометра, ориентируйтесь на ниточку, она должна еле-еле стекать с лопатки, как бы висеть на ней, но опять же - не переварите сироп, иначе зефир будет как мусс.
Итак, масса готова, сироп сварили. Теперь вливаем сироп тонкой струйкой в массу (миксер ставим на полную мощность).
После того, как влили сироп, в массу можно добавить краситель, взбиваем ещё 20 секунд только для того, чтобы перемешать сироп с массой.
Теперь работаем быстро, ворон не считаем - перекладываем массу в заранее приготовленный кондитерский мешок с вашей любимой насадкой и отсаживаем красивые зефирки.
Оставляем созревать зефир 24 часа, если дома жарко, то ему хватит и 12 часов.
Как только зефир покроется тонкой корочкой и перестанет липнуть к рукам - значит, пришло время собирать ваши зефирки.
Склеиваем половинки между собой и обваливаем зефир в сахарной пудре, храним зефир в герметичной упаковке при комнатной температуре или в холодильнике.
Источник: astra.zefir
Приятного аппетита!

141048109_136684453_55e4561ce9af5b3c4f3fcfce_flowers (699x364, 199Kb)

141048109_136684453_55e4561ce9af5b3c4f3fcfce_flowers (699x364, 199Kb)

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Домашние конфеты "Коровка"

Вторник, 28 Июля 2020 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты "Коровка"

YtkjdPtxJe4

Ингредиенты:

● 6 стаканов сахара
● 1 ст. л. какао
● 3 ст. л. муки читать далее

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Бурфи - молочная помадка с арахисом - нежнейший десерт индийской кухни

Суббота, 18 Июля 2020 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурфи - молочная помадка с арахисом - нежнейший десерт индийской кухни

4121583_Screen_Shot_071620_014 (700x474, 471Kb)

Сегодня я хочу поделиться рецептом десерта, который очаровал меня своим нежным сливочным вкусом и очень приятной консистенцией! В нашем понимании это помадка, но она отличается от отечественного аналога нежностью и молочным вкусом. Бурфи часто готовят с добавлением фруктов, специй, ягод, орехов, даже розовой воды.

далее

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Легкий рецепт трюфелей из сгущенного молока

Суббота, 18 Июля 2020 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий рецепт трюфелей из сгущенного молока

Из пары ингредиентов у вас получится очень вкусный и легкий десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко сгущенное, 240 г;

— какао, 100 г. читать далее

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Творожные зефирки - вкусный и полезный десерт за 5 минут (+1 час на застывание)

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные зефирки - вкусный и полезный десерт за 5 минут (+1 час на застывание)

3925073_Screen_Shot_052820_at_01_55_PM (700x470, 340Kb)

И всего из трех доступных ингредиентов - творог, молоко, желатин.

Остальное все добавляется по желанию.

Дорогие мои подписчики. Меня этот рецепт поразил в буквальном смысле этого слова.

далее

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

ИРИСКИ ДОМАШНИЕ НА СМЕТАНЕ

Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРИСКИ ДОМАШНИЕ НА СМЕТАНЕ:

Ириски бывают разными : мягкими, твердыми и тягучими. Почему то сегодня вспомнились то время и моя молодость, когда я любила твердые ириски. Мне очень нравится вкус этих Ирисок, он не насыщенно-сладкий нет, совсем не навязчивый, а со сметанным привкусом, одним словом - Домашний! Ириски съедаются очень быстро и поверьте они вкуснее любых сосулек.

Попробуйте приготовить

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Апельсиновый мармелад

Среда, 29 Апреля 2020 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый мармелад

2835299_Apelsinovii_marmelad1 (600x400, 419Kb)

Ингредиенты

300 мл свежевыжатого апельсинового сока (примерно 1 кг апельсин)

280 гр сахара тертая цедра 1 апельсина

40 гр пектина

40 гр сливочного масла

24 гр листового желатина (примерно

6 пластин) пол-флакончика апельсиновой эссенции

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Лимонный мармелад в домашних условиях

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный мармелад в домашних условиях

1 (600x450, 169Kb)

Помните, я рассказывала в одном из своих топиков в кулинарном разделе, что я отказываюсь покупать сладости в магазине. Одна из причин такого моего решения — ужасное качество покупного продукта. Сладостями нужно наслаждаться!

Сладости будем готовить сами в домашних условиях на собственных кухнях! Если и вам нравится такая идея, то присоединяйтесь ко мне и запасайтесь натуральными ингредиентами для приготовления конфет в домашних условиях.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/желе
кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Мягкая нуга с орехами и курагой

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Мягкая нуга с орехами и курагой

Мягкая нуга с орехами и курагой

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Нежные домашние трюфели - 4 бесподобных рецепта!

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные домашние трюфели - 4 бесподобных рецепта!

5774028_trufeli1 (700x466, 52Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Зефирный крем только из двух продуктов

Среда, 01 Апреля 2020 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный крем только из двух продуктов

Крем отлично держит форму и получается очень нежным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— зефир, 100 г;

— масло сливочное, 100 г. читать далее

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

простые рецепты приготовления домашнего безе

Пятница, 27 Марта 2020 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус детства: простые рецепты приготовления домашнего безе

Вкус детства: простые рецепты приготовления домашнего безе

Хрустящее, нежное, тающее во рту безе – лакомство, пришедшее к нам из Франции, и с французского языка данное слово переводится не иначе, как «поцелуй». Не смотря на то, что классический рецепт десерта включает в себя только белки и сахар, готовить блюдо нужно по всем правилам:

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ

Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ:

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и в то же время очень вкусный десерт - мягкую карамель.

Я поймала себя на том, что в последнее время чуть ли не в каждом втором своем торте я использую домашнюю карамель. Она может быть в прослойке, основой для крема или наполнителем. А как хороши печенья вприкуску с чаем и карамелью или рассыпчатые корзиночки, наполненные этим чудным лакомством!

Рецепт

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

ДЕЛАЕМ ВКУСНЯШКИ ЗА 15 МИНУТ - РАХАТ-ЛУКУМ

Пятница, 13 Марта 2020 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛАЕМ ВКУСНЯШКИ ЗА 15 МИНУТ - РАХАТ-ЛУКУМ НАВЕРНОЕ...

1КГБ (100x97, 11Kb)

Steak Lovers
12 марта, 10:01
original (12) (650x450, 155Kb)

Десертная вкуснотища готовится за 15 минут и получается практически из ничего. Приятный сюрприз к чаю! Готовить будем любимый многими рахат-лукум.
original (13) (700x420, 344Kb)

Эта классическая восточная сладость на удивление проста, да и ингредиентов требует элементарных. Возьмем 300 граммов сахара, 250 миллилитров апельсинового сока, 140 граммов кукурузного крахмала, 3 столовых ложки лимонного сока и 380 миллилитров воды. Кроме того, для обсыпки сладости нам понадобится 3 столовые ложки кукурузного крахмала и 1 столовая ложка сахарной пудры.
original (15) (700x420, 290Kb)

Наливаем воду в кастрюлю и следом добавляем сок. Сахар, кукурузный крахмал — все хорошенько перемешиваем, ставим получившуюся массу на огонь. Варить обязательно постоянно помешивая, иначе может пригореть.
original (14) (700x420, 245Kb)

Ждем еще час, делим форму на небольшие конфеты и добавляем обсыпку. Вкуснейший десерт можно подавать к столу.

https://social.steaklovers.menu/url?e=simple_click...32011?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Конфеты «Коровка» своими руками

Пятница, 13 Марта 2020 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты «Коровка» своими руками

page

Простой и незатейливый рецепт любимой сладости.

Рубрики:

кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

МАРШМЕЛЛОУ ДОМА — ПРОЩЕ ПРОСТОГО! ТОЛЬКО ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Вторник, 10 Марта 2020 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРШМЕЛЛОУ ДОМА — ПРОЩЕ ПРОСТОГО! ТОЛЬКО ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Нежный и пружинистый, воздушный и тающий во рту домашний маршмеллоу точно придётся вам по вкусу! Никакого инвертного сиропа и иных сложных компонентов в рецепте нет, только простые и доступные продукты, из которых очень легко приготовить сладость. Опробуйте рецепт домашних маршмеллоу (суфле) как можно скорее!

Ингредиенты для домашнего маршмеллоу:

желатин – 10 гр;
вода – 60 мл. + 60 мл;
сахар – 220 гр;
ванильный сахар – 5 гр;
соль – щепотка,
кукурузный крахмал – 20 гр;
сахарная пудра – 20 гр.

Приступаем к приготовлению:

1. Желатин заливаем 60 мл воды, оставляем до набухания. Как только желатин набух, на водяной бане или в микроволновке топим его, но не перегреваем.

2. Подготовленную форму смазываем растительным маслом, укрываем пищевой плёнкой, снова смазываем маслом.

3. В кастрюльке смешиваем сахар, ванильный сахар и соль. Заливаем 60 мл воды, смешиваем, ставим на медленный огонь и ждём полного растворения сахара.

4. Как только появились большие пузыри, сироп готов.

5. Растопленный желатин взбиваем миксером до побеления. Затем тонкой струйкой вливаем сахарный сироп в желатин, продолжая взбивать. Взбиваем до пышной и белой массы (примерно 8-10 минут).

6. Перекладываем массу в форму, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 6 часов (можно на ночь).

7. Смешиваем кукурузный крахмал и сахарную пудру. Достаём маршмеллоу из холодильника, режем на кусочки и обваливаем в крахмале и пудре.

Десерт готов! Приятного аппетита!

Подробнее о рецепте и способе приготовления маршмеллоу в домашних условиях смотрите в видео ниже:

Рубрики:

кулинария/желе
кулинария/конфеты, зефир, халва

Комментарии (0)

Мармелад из киви

Вторник, 10 Марта 2020 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из киви

Всё чаще заботливые мамы готовят для своих детей домашние сладости. Вкусный и полезный фруктовый мармелад прекрасно заменяет вредный магазинный, и малыши от него просто без ума. Мармелад из киви и банана можно готовить круглый год, свежие фрукты в наших магазинах теперь всегда. Киви придает десерту приятную кислинку, дополняя сладость банана.

Ингредиенты на 4 порции:

Киви 2 шт.
Банан 2 шт.
Вода 40 мл
Мёд 1 ч. л.
Агар-агар 10 г
Кокосовая стружка по вкусу

Приготовление мармелада из киви:

Очищаем и нарезаем фрукты. Агар-агар заливаем водой. Измельчаем банан и киви блендером до однородности.
Переливаем фруктовую массу в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем агар-агар, перемешиваем и варим на малом огне 2–3 минуты.
Снимаем с огня и добавляем мёд. Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем смесь.
Остывший мармелад ставим в холодильник на пару часов. Готовый мармелад нарезаем кубиками и посыпаем кокосовой стружкой.

Домашний мармелад сохраняется до недели в холодильнике. Отсутствие сахара делает десерт диетическим, а использование агар-агара позволяет употреблять этот мармелад вегетарианцам. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!