-Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aelitarudakova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2011
Записей: 15925
Комментариев: 366
Написано: 17023

Выбрана рубрика общее.


Соседние рубрики: яйца(11), цукаты(28), Хлеб, лаваш(141), торты, пирожные, печенье(700), тесто(42), сыр, творог домашнего приготовления(56), суши(10), соусы, уксусы, кетчупы, майонезы(47), соки, квас, напитки(29), сервировка, поведение за столом(19), рыба(189), пироги, рулеты, пицца(386), первые блюда(25), Оладьи, сырники, пончики(95), овощи(89), мясо, птица, сало(225), мультиварка(21), морепродукты(4), молочные продукты (домашние)(36), мироволновка(26), масло(11), макаронные изделия(10), крупы(11), котлеты(83), конфеты, зефир, халва(239), консервирование(488), колбаса, мясные рулеты(262), Кексы, паски(159), картофель(99), запеканки(90), заливное(24), закуски, салаты, фуршеты(225), желе(84), жаркое(8), дрожжи(1), десерт(59), грибы(8), горячие закуски(25), вареники, пельмени(58), в горшочках(19), бутерброды, канапе(41), блины, чебуреки(175), бальзамы, ликеры(3), "Карвинг и кулинарные украшения":(24)

Другие рубрики в этом дневнике: хиромантия(2), товары для здоровья(1), рукоделие для дома(1136), рисование(18), работа с сайтом(283), психотехники(34), пси(29), программы(20), прически(8), полезные советы(22), общее(141), неизведанное(18), мыловарение(2), музыка(364), мебель своими руками(91), кулинария(4061), кройка и шитье(2523), книги(5), интерьер(26), здоровье, красота(525), домашние цветы(336), диеты, очищения(63), дача(758), вязание(4215), вышивка(95), виды плетения(1094), английский(135), MK(1), (0)
Комментарии (0)

Цветная капуста в кляре

Четверг, 10 Мая 2018 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в кляре




T4yZPK18lyM (601x373, 142Kb)
А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту?
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить...
 
Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится...
И варить ее не надо!
 
Количество продуктов произвольное...
 
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/общее

Комментарии (0)

Салат с куриной печенью

Четверг, 10 Мая 2018 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью.




OR9EUQir3LU (604x453, 270Kb)
Вот вам рецепт очень вкусного, красивого и сытного салатика. Мы очень часто заходим в магазин "Даярушка",  смотрим на все мясное разнообразие и думаем что бы купить и новенькое приготовить, а вот вам и новенький рецептик.
 Куриная печень - 400-500гр.
 Яйца - 3 шт.
 Лук - 2- 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски, салаты, фуршеты
кулинария/общее

Комментарии (0)

Курица в перце

Четверг, 10 Мая 2018 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в перце




23-Ge-IQ414 (604x400, 157Kb)
Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- Филе курицы — 1 шт.,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/общее

Комментарии (0)

Ароматный оджахури

Пятница, 27 Января 2017 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный оджахури произведет впечатление на всех домашних, но особенно это блюдо оценят мужчины.

Оджахури со свининой

thumb (700x366, 90Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/мясо, птица, сало
кулинария/общее

Комментарии (0)

Инфографика - время варки продуктов и разные рецепты

Пятница, 19 Августа 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инфографика - время варки продуктов и разные рецепты

Инфографика - время варки продуктов и разные рецепты

При приготовлении блюд, чтобы они получились вкусными, необходимо знать время варки продуктов. Смотрите и запоминайте, а лучше берите инфографику для себя в ваши кулинарные копилки Всегда пригодится.
кулинарные хитрости 1 (700x393, 269Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/общее

Комментарии (0)

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

Бывает, после целого дня беготни единственное, что хочется сделать — упасть на кровать и больше не шевелиться. Но желудок требует своего, и тогда прекрасным выходом станет быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить прямо в кружке (или в тарелке) за несколько минут.

Эти рецепты специально для такого случая. Кроме того, они пригодятся, когда нужно срочно покормить оголодавшего после долгой прогулки ребенка, соорудить завтрак перед работой или наколдовать вкуснейший десерт, если в гости заглянула подруга. Кстати, можно приготовить горячий обед прямо на работе. Главное, не забыть взять все ингредиенты с собой.

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

103498925_90123416_Dalee_18.png
Рубрики:  кулинария/общее

Комментарии (0)

Галушки украинские

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галушки украинские









Галушки украинские
Вкусно, сытно, быстро — что еще надо для семейного обеда или ужина...


Галушки украинские Ингредиенты:


Для теста:


    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/тесто
    кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Кулинарные советы

    Четверг, 15 Марта 2012 г. 14:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кулинарные советы

    85 (325x520, 29Kb)
    Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома — эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.

    Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.

    Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.
    Если пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой.

    Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).

    Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее.
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Как и в каких блюдах используют специи?

    Четверг, 15 Марта 2012 г. 14:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как и в каких блюдах используют специи?

    41 (419x600, 165Kb)
    Специи- это палочка-выручалочка любой хозяйки. Немного волшебства - и рис пахнет загадочной Индией, немного других специи - и перед нами блюдо солнечной Италии. А различие лишь в щепотке добавленных специй.Поэтому специи не что иное как волшебство кулинарии, которое может превратить любое блюдо как в произведение искусства, так и в помои. Поэтому будьте со специями аккуратней, применяйте по назначению.Как разобраться во всем этом разнообразии? Это просто, каждая специя традиционно прикреплена к ".своему блюду", вот и весь секрет.
    Асафетида (Asafoetida) - Очень умеренно в вегетарианских региональных блюдах Южной и Западной Индии, в соленьях, с чечевицей, в супах и соусах, в блюдах со свежей или соленой рыбой.
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/общее
    кулинария/соусы, уксусы, кетчупы, майонезы

    Комментарии (0)

    Коллекция рецептов (украинская кухня) 12(2010)... интересно

    Среда, 17 Августа 2011 г. 18:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Коллекция рецептов (украинская кухня) 12(2010)... интересно...


    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Чего не должно быть в холодильнике?

    Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чего не должно быть в холодильнике?

    gazvoda2 (264x400, 61Kb)
    Варенья, консервы и копчености в холодильнике не нуждаются. Не занимайте ими дефицитное пространство. Не нуждаются в нем также ни картофель, ни репчатый лук, ни чеснок. Даже, напротив, они сохраняются там хуже, чем вне его. Помидоры чувствуют себя лучше на холодильнике, чем внутри. Все-таки это южная культура, и холод им ни к чему.

    ДАЛЕЕ...
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Мастер-класс по нарезке моркови от Акмаля

    Пятница, 03 Июня 2011 г. 20:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мастер-класс по нарезке моркови от Акмаля

    Мастер-класс по нарезке моркови от Акмаля

     

    В продолжение о плове.

    Как наш друг и повар Акмаль режет морковку для плова.

    В приготовлении плова помимо основного рецепта есть много нюансов, которые все сразу и не охватишь.

    Например, нарезка моркови для плова. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

    А заодно спеть и поплясать))

    Этот ляган с нарезкой Акмаля! Разница между его и моей нарезкой налицо))

    Оператор: Камиль

     

    МАСТЕР-КЛАСС

    Рубрики:  кулинария/овощи
    кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Как чистить микроволновую печь

    Дневник

    Четверг, 26 Мая 2011 г. 16:11 + в цитатник
    23629 (120x77, 3Kb)
    Микроволновые печи очень полезны в современном мире, они экономят время, энергию, но в то же время иногда они могут становиться очень грязными, до такой степени, что внутренняя часть начинает выглядеть так, будто бы там выращивается новая форма жизни.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее
    кулинария/мироволновка

    Комментарии (0)

    Микроволновка заблестит!

    Четверг, 26 Мая 2011 г. 16:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Микроволновка заблестит!

     (150x82, 3Kb)

    Хочу поделиться советом очистки микроволновой печи. У меня аллергия почти на все химические средства, поэтому я пользуюсь домашними средствами.

     

    • Нужно закипятить в чайнике стакана полтора воды. Налить в какую-нибудь подходящую емкость, добавить 1 десертную ложку пищевой соды и столько же уксуса 9%.

    • Поставить в микроволновку и...закрыть. От испарения весь жирный налет смягчится и легко отмоется.

    Рубрики:  кулинария/общее
    кулинария/мироволновка

    Комментарии (0)

    Специи – вкусное средство для похудения

    Понедельник, 23 Мая 2011 г. 19:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Викуся79 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Специи – вкусное средство для похудения

    1287682035_1239870971_20080430-indian-species (140x140, 14Kb)
    Современная диетология несправедливо недооценивает значение специй и пряностей. А между тем, оно не вызывает сомнений. Садовники любят украшать свои сады, клумбы и даже газон различными ароматическими травами. Горожане выращивают пряные травы в горшках на подоконнике.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее
    кулинария/соусы, уксусы, кетчупы, майонезы
    домашние цветы/ЗЕЛЕНЫЙ МИР

    Комментарии (0)

    Уход за чугунной посудой

    Дневник

    Четверг, 19 Мая 2011 г. 00:07 + в цитатник
    чугунная сковорода (300x225, 8Kb)
    Уход за чугунной посудой

    Отличительная особенность классического азиатского казана – это его сферическое дно, обладающее антипригарным эффектом. Эта посуда изготавливается из литого чугуна и в продаже сейчас встречается крайне редко. На кухне у многих из нас есть казаны, но зачастую это всего лишь алюминиевые подобия того, что должно быть на самом деле.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Хозяйке на заметку

    Среда, 18 Мая 2011 г. 15:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Хозяйке на заметку

    55 (205x425, 34Kb)
    Свежие огурцы, помидоры, редис не следует резать и солить заранее. Они теряют вкус, аромат и быстро вянут.

    Свеклу, морковь, репу, картофель для холодных блюд и закусок надо варить отдельно.

    Время варки свеклы можно сократить. Свеклу варят 20-30 минут, затем ставят на 10 минут под струю холодной воды.

    Соленые овощи подают на стол с рассолом. Без рассола они теряют форму и вкус.

    Овощи нужно мыть только в холодной воде, т. к. теплая вода ухудшает их вкус и аромат.

    Овощи для салата всегда варят в кожуре, случае в них сохраняется больше витаминов.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Хранение продуктов

    Вторник, 10 Мая 2011 г. 13:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Хранение продуктов

    1 (150x150, 11Kb)
    С появлением в наших домах холодильников мы уже не задумываемся, как хранить тот или иной продукт. Дело-то простое – сунул в холодильник и спокоен. Тем более, современные «умные» модели сами настроят необходимый температурный режим и даже влажность. А между тем, при неправильном хранении многие продукты утрачивают значительную часть своих полезных свойств и гораздо быстрее портятся.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Обработка рыбы разных видов

    Вторник, 10 Мая 2011 г. 13:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Обработка рыбы разных видов

    3 (150x150, 11Kb)
    К примеру, обработка рыбы, покрытой слизью (например, линя) должна начинаться с удаления слизи, иначе вам будет тяжело очистить ее от чешуи и выпотрошить. Чтобы избавиться от слизи, нужно на 15-30 секунд опустить тушку рыбы в горячую воду — слизь сойдет сама. После этого нужно положить рыбу в холодную воду и скоблить чешую тупой стороной ножа. Затем можно выпотрошить и промыть рыбу, как обычно.
    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/общее

    Комментарии (0)

    Советы хозяйкам

    Вторник, 03 Мая 2011 г. 11:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Советы хозяйкам

    Советы хозяйкам        subscribe.ru/group/web-assorti/309394/

     

    Приготовление еды

    • Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду немного растительного масла и периодически помешивайте их шумовкой.
    • Чтобы мясо было сочным, его солят только в конце приготовления. При варке мясо кладут в холодную воду, если хотят получить хороший бульон, и в кипящую - если нужно сочное вареное мясо.
    Читать далее

    Серия сообщений "полезные советы":
    Часть 1 - очищение стиралки от накипи без калгона
    Часть 2 - Дешево и Чисто!
    ...
    Часть 12 - Хитрим с нашатырем
    Часть 13 - Средство для мытья окон (зеркал)
    Часть 14 - Советы хозяйкам
    Часть 15 - Подборка - смешивание красок
    Часть 16 - домашний пятновыводитель
    ...
    Часть 20 - Немного правды о бытовой химии
    Часть 21 - Советы в помощь по спасению белых вещей
    Часть 22 - Как быстро отбелить бюстгальтер в домашних условиях при помощи промышленных и народных отбеливателей

    Рубрики:  кулинария/общее


     Страницы: [3] 2 1