Комментарии (0)

Пицца наполетана

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца наполетана

(502x699, 101Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 41 - Пицца 4 сыра с грибами.
Часть 42 - Кальцоне с брокколи и перепелинными яйцами
Часть 43 - Пицца наполетана

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Пицца 4 сыра с грибами

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца 4 сыра с грибами.

(568x699, 90Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 39 - Пицца со сладкими перцами
Часть 40 - Пицца на пшеничных лепешках
Часть 41 - Пицца 4 сыра с грибами.
Часть 42 - Кальцоне с брокколи и перепелинными яйцами
Часть 43 - Пицца наполетана

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Пицца на пшеничных лепешках

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на пшеничных лепешках

(531x698, 100Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 38 - Блины с начинкой
Часть 39 - Пицца со сладкими перцами
Часть 40 - Пицца на пшеничных лепешках
Часть 41 - Пицца 4 сыра с грибами.
Часть 42 - Кальцоне с брокколи и перепелинными яйцами
Часть 43 - Пицца наполетана

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Пицца со сладкими перцами

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца со сладкими перцами

(520x699, 73Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 37 - Кексы для детских завтраков
Часть 38 - Блины с начинкой
Часть 39 - Пицца со сладкими перцами
Часть 40 - Пицца на пшеничных лепешках
Часть 41 - Пицца 4 сыра с грибами.
Часть 42 - Кальцоне с брокколи и перепелинными яйцами
Часть 43 - Пицца наполетана

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153451651/">РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР..</a> РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР...

[more]
600 РіСЂ. С‚РІРѕСЂРѕРіР°
4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
4 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡ Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡. Р». РєРѕСЂРёС†С‹
150 РіСЂ. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
0,5 С‡. Р». СЃРѕР»Рё
2 СЏР№С†Р°
4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј
РЅР°С‡РёРЅРєР°:
4 РєРёСЃР»С‹С… СЏР±Р»РѕРєР°
2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹
РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
РР· РІСЃРµС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Р·Р°РјРµСЃРёР»Р° С‚РµСЃС‚Рѕ.
РќР°СЂРµР·Р°Р»Р° 4 РєРёСЃР»С‹С… СЏР±Р»РѕРєР°, РїРµСЂРµСЃС‹РїР°Р»Р° РёС… СЃР°С…Р°СЂРѕРј.
РџРѕР»РѕРІРёРЅСѓ С‚РµСЃС‚Р° РІС‹Р»РѕР¶РёР»Р° РІ С„РѕСЂРјСѓ, СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.
РЎРІРµСЂС…Сѓ СѓР»РѕР¶РёР»Р° СЏР±Р»РѕРєРё.
РџРѕС‚РѕРј РѕСЃС‚Р°РІС€РµРµСЃСЏ С‚РµСЃС‚Рѕ.
РќР°РІРµСЂС… СЂР°СЃРєСЂРѕС€РёР»Р° РѕСЃС‚Р°РІС€РµРµСЃСЏ РјР°СЃР»Рѕ.
Р’С‹РїРµРєР°Р»Р° РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕР№ РґСѓС…РѕРІРєРµ 50 РјРёРЅ. РїСЂРё С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153451651/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ..

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ...

Читать далее

Рубрики:

кулинария/торты, пирожные, печенье
кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153451456/">РџРёС†С†Р° &quot;РњР°СЂРіР°СЂРёС‚Р°&quot;</a> РџРёС†С†Р° "РњР°СЂРіР°СЂРёС‚Р°"

&nbsp;
Р РµС†РµРїС‚ [user=METEL]
РСЃРїРµРєР»Р°. Р’РєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°,РјРѕРё СЂРѕРґРЅС‹Рµ  РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ...:)
Р’ РїРёС†С†Рµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ:) Рђ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ Р»СЋР±СѓСЋ.
РҐРѕС‚СЏ СЌС‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РјРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ....:)

[more]

РЎРѕСЃС‚Р°РІ

РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° РЅР° 2 РїРёС†С†С‹

РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°
СЃСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°,
РјСѓРєР° - 1,5-2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
С‚РµРїР»Р°СЏ РІРѕРґР° (~36&deg;C) - 3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
СЃР°С…Р°СЂ - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°,
СЃРѕР»СЊ - 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё,
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2-3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 4-5 С€С‚СѓРє,
С‡РµСЃРЅРѕРє - 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР°,
СЃС‹СЂ 130-150 Рі,
Р·РµР»РµРЅСЊ Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р» СѓРєСЂРѕРї
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё,
СЃРѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153451456/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца "Маргарита"

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Маргарита"

Рецепт

METEL

Испекла. Вкуснятина,мои родные в восторге...:)
В пицце главное тесто:) А начинку можно любую.
Хотя этот вариант мне очень понравился....:)
(500x375, 243Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153263953/">РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ</a> РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ

РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ
 РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ СЂРµС†РµРїС‚Р°: 200 РјР» РјРѕР»РѕРєР° 1 СЏР№С†Рѕ 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР° 0.5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё 100 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 300 РіСЂ. СЃС‹СЂР° &quot;РЎСѓР»СѓРіСѓРЅРё&quot; 1 СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё&nbsp; &nbsp;[more]
 Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:&nbsp;&nbsp; РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј СЃР»РѕРµРЅРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.РЎР»РµРіРєР° РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ. Р—Р°С‚РµРј РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃР°С…Р°СЂ, РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ 5 РјРёРЅСѓС‚. РќРµРјРЅРѕРіРѕ РІР·Р±РёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ.Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё РІР·Р±РёС‚РѕРµ СЏР№С†Рѕ, РІСЃС‹РїР°СЏ РїРѕСЂС†РёСЏРјРё РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕР№ Рё РґР°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Сѓ &quot;РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153263953/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Хачапури по-домашнему

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-домашнему

Хачапури по-домашнему

Продукты для рецепта:

200 мл молока
1 яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла
300 гр. сыра "Сулугуни"
1 яйцо для смазывания хачапури

Читать далее

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153263257/">РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ СЂС‹Р±РѕР№</a> РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ СЂС‹Р±РѕР№

РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ СЂС‹Р±РѕР№

РІРѕРѕР±С‰Рµ: Р»СЋР±РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ, СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ, РїСЂРµСЃРЅРѕРµ)
Р»СЋР±Р°СЏ СЂС‹Р±Р°: РєРѕРЅСЃРµСЂРІС‹, СЂРµС‡РЅР°СЏ, РјРѕСЂСЃРєР°СЏ

* С‚РµСЃС‚Рѕ: РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹, РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°, РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚.РјР°СЃР»Р° РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ
- РјСѓРєСѓ 2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ Р±С‹СЃС‚СЂС‹РјРё РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё (СЃР°С„-РјРѕРјРµРЅС‚) 2 С‡.Р»., СЃРѕР»СЊ 1/2 С‡.Р»., 1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
- СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ Р¶РёРґРєРѕРµ Рё СЃСѓС…РѕРµ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РµС‰С‘ РѕРєРѕР»Рѕ РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё. РѕР±С‹С‡РЅРѕ С‡РµСЂРµР· 1-2 С‡Р°СЃР° СѓР¶Рµ РїРµРєСѓ.
* РЅР°С‡РёРЅРєР°: РєРѕРЅСЃРµСЂРІС‹ "РјРѕРєСЂРµР»СЊ РІ РјР°СЃР»Рµ", СЃРІРµР¶РёР№ Р»СѓРє (РјРѕР¶РЅРѕ СЃС‹СЂРѕР№, РјРѕР¶РЅРѕ Р¶Р°СЂРµРЅС‹Р№)
* РїРёСЂРѕР¶РєРё: СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РµРє С‚РµСЃС‚Р°, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рё Р·Р°С‰РёРїР°С‚СЊ РІ С„РѕСЂРјРµ "СЂС‹Р±РєРё",
СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ С‡РµРј-РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153263257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирожки с рыбой

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с рыбой

Пирожки с рыбой

вообще: любое тесто (дрожжевое, слоёное, пресное)
любая рыба: консервы, речная, морская

* тесто: полстакана воды, полстакана молока, полстакана раст.масла перемешать
- муку 2,5 стакана перемешать с быстрыми дрожжами (саф-момент) 2 ч.л., соль 1/2 ч.л., 1 ч.л. сахара
- соединить жидкое и сухое, замесить добавляя ещё около полстакана муки. обычно через 1-2 часа уже пеку.
* начинка: консервы "мокрель в масле", свежий лук (можно сырой, можно жареный)
* пирожки: раскатать кусочек теста, положить начинку и защипать в форме "рыбки",
смазать по-вкусу чем-нибудь для блеска. у меня домашний майонез, так я им. глаз: перец, горох, гвоздика или "дырка", можно изобразить чешую.
выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут, время зависит от толщины теста.
источник

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Формование изделий из теста

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формование изделий из теста

Цветочек.

Плетёнка

Колечко из булочек

Сердечко

Ёжики

Жаворонки
                     Маленький кружочек - крыло - смочить с одной стороны водой и положить на заготовку туловища нарезанной стороной вверх.
Жаворонок с начинкой

Шарик теста раскатать в не очень большую лепешку, которую либо смазать растительным маслом и посыпать сахаром, либо посыпать маком или дробленными орехами, можно посыпать измельчёнными сухофруктами или тёртыми яблоками. Затем лепёшку скатать в рулет (фото 2), а затем сформовать птичку, как показано на рисунке.
В старые времена в некоторых губерниях было принято запекать в жаворонках разные предметы:   монетку - к богатству; зерно овса или пшеницы - к урожаю зерновых; конфетка - к сладкой жизни.

Рубрики:

кулинария/торты, пирожные, печенье
кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153212666/">Р•РІСЂРµР№СЃРєРёР№ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё (РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі)</a> Р•РІСЂРµР№СЃРєРёР№ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё (РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі)

Р”РѕР»РіРѕ РёСЃРєР°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚. Р РІРѕС‚ РїРѕ С‡РёСЃС‚РѕР№ СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕСЃС‚Рё РЅР°С€Р»Р° РµРіРѕ. Р§С‚Рѕ РІР°Рј СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РѕР± СЌС‚РѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРµ? РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРЅРµ РґРѕРІРѕРґРёР»РѕСЃСЊ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ. РРј РјРµРЅСЏ РІ РР·СЂР°РёР»Рµ СѓРіРѕС‰Р°Р»Рё. РћРЅ РјРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ. Р•РіРѕ С‚Р°Рј РІСЃРµ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚. РћС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ РїРёСЂРѕРі...РџРёСЂРѕРі РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ СЃР»Р°РґРєРёР№, СЃ Р±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РЅР°С‡РёРЅРєРё, Р»РµРіРєРёР№ Рё СЃС‹С‚РЅС‹Р№. РљР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёС‚ РјРѕСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР° - С‚Рѕ С‡С‚Рѕ РґРѕРєС‚РѕСЂ РїСЂРѕРїРёСЃР°Р». Р С„РёРіСѓСЂР° РЅРµ СЃС‚СЂР°РґР°РµС‚ Рё СЃРµРјСЊСЏ РЅР°РєРѕСЂРјР»РµРЅР°.
&nbsp;
Р•СЃР»Рё РІРѕРѕР±С‰Рµ СѓР±СЂР°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, СЏ РґСѓРјР°СЋ, С‡С‚Рѕ РІРєСѓСЃ РЅРµ РїРѕСЃС‚СЂР°РґР°РµС‚ - СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ РІРїРѕР»РЅРµ С…РІР°С‚РёС‚ Рё РґР»СЏ Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post153212666/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenka-Elenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.

Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

(699x466, 131Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, пирожные, печенье
кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Пицца с карамелизированным луком и фетой

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с карамелизированным луком и фетой

(533x699, 83Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 33 - Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.
Часть 34 - Флорентийская пицца
Часть 35 - Пицца с карамелизированным луком и фетой

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Флорентийская пицца

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флорентийская пицца

(528x699, 76Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 32 - Пицца с морепродуктами.
Часть 33 - Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.
Часть 34 - Флорентийская пицца
Часть 35 - Пицца с карамелизированным луком и фетой

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.

(549x699, 82Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 31 - Мясная пицца
Часть 32 - Пицца с морепродуктами.
Часть 33 - Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Пицца с морепродуктами

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с морепродуктами.

(561x699, 110Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 30 - Тесто для пиццы (основной рецепт).
Часть 31 - Мясная пицца
Часть 32 - Пицца с морепродуктами.
Часть 33 - Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Мясная пицца

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная пицца

(527x699, 105Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 29 - Сладкие пироги
Часть 30 - Тесто для пиццы (основной рецепт).
Часть 31 - Мясная пицца
Часть 32 - Пицца с морепродуктами.
Часть 33 - Мини-пиццы с соусом песто и тунцом.

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

Тесто для пиццы (основной рецепт).

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы (основной рецепт).

(517x698, 94Kb)

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире
Часть 2 - Шоколадно-ореховая ёлочка
...
Часть 28 - Пирог с луком-пореем.
Часть 29 - Сладкие пироги
Часть 30 - Тесто для пиццы (основной рецепт).
Часть 31 - Мясная пицца
Часть 32 - Пицца с морепродуктами.

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152942318/">РЎС‹С‚РЅР°СЏ Рё РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ РїРёС†С†Р°.</a> РЎС‹С‚РЅР°СЏ Рё РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ РїРёС†С†Р°.

РќР° СЃР°Р№С‚Рµ www.diary.ru РЅР°С€Р»Р° С…РѕСЂРѕС€СѓСЋ РёРґРµСЋ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹. РўСѓС‚ РІР°Рј Рё РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ, Рё СЃС‹С‚РЅРѕСЃС‚СЊ.
&nbsp;

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° СЂР°СЃРєР»Р°РґС‹РІР°РµС‚Рµ РїРѕ РѕРєСЂСѓР¶РЅРѕСЃС‚Рё СЂР°СЃРєР°С‚Р°РЅРЅРѕР№ РѕСЃРЅРѕРІС‹ СЃРѕСЃРёСЃРєРё, Р·Р°РєР°С‚С‹РІР°РµС‚Рµ РёС… РІ С‚РµСЃС‚Рѕ.

&nbsp;
Р—Р°С‚РµРј РєСЂР°Р№ РїРёС†С†С‹ СЂР°Р·СЂРµР·Р°РµС‚Рµ (РЅРµ РґРѕ РєРѕРЅС†Р°) РЅР° РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё, СЂР°Р·РІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚Рµ РёС… СЃРѕСЃРёСЃРєРѕР№ РІРІРµСЂС…. 
Р—Р°РїРѕР»РЅСЏРµС‚Рµ С†РµРЅС‚СЂ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹. Р”Р°Р»РµРµ - РІС‹РїРµРєР°РµС‚Рµ РїРёС†С†Сѓ, РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ.

Р’РѕС‚ С‡С‚Рѕ РІ РёС‚РѕРіРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ.

Р¤РѕС‚Рѕ С„РёРіРѕРІС‹Рµ, РЅРѕ РёРґРµСЏ РїРѕРЅСЏС‚РЅР°.
РўР°Рє Р¶Рµ, РєСЃС‚Р°С‚Рё, РјРѕР¶РЅРѕ РІ РєСЂР°СЏ РїРёС†С†С‹ СѓРєР°С‚Р°С‚СЊ Р±СЂСѓСЃРєРё СЃС‹СЂР°, РЅРѕ РЅРµ СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё, Р° С‚Р°Рє Рё Р·Р°РїРµС‡СЊ. РџРѕС‚РѕРј РІ РєСЂР°Р№ РїРёС†С†С‹ РІРіСЂС‹Р·Р°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152942318/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сытная и красивая пицца.

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытная и красивая пицца.

На сайте www.diary.ru нашла хорошую идею для пиццы. Тут вам и оформление, и сытность.

Сначала раскладываете по окружности раскатанной основы сосиски, закатываете их в тесто.

Затем край пиццы разрезаете (не до конца) на одинаковые кусочки, разворачивате их сосиской вверх.

Заполняете центр начинкой для пиццы. Далее - выпекаете пиццу, как обычно.

Вот что в итоге должно получиться.

Фото фиговые, но идея понятна.

Так же, кстати, можно в края пиццы укатать бруски сыра, но не резать на кусочки, а так и запечь. Потом в край пиццы вгрызаешься, а там - вкусная сырная начинка. М-м-м!

Лада и www.diary.ru

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

ЦВЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ

Цветы из слоеного теста с начинкой

ponchik.com.ua/glavnaya/recepty/vypechka/nesladkaya-vypechka/cvety-iz-sloenogo-testa-s-nachinkoj/ Еще один из простых, но эффектно выглядящих блюд. Сегодня выходной, решила порадовать Андрея вот таким завтраком. Ну и, конечно, гостям подать не стыдно – вкусно и красиво.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, пирожные, печенье
кулинария/закуски, салаты, фуршеты
кулинария/пироги, рулеты, пицца
кулинария/горячие закуски

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152579741/">РЎРµРєСЂРµС‚С‹ СѓСЃРїРµС…Р° РІРєСѓСЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ</a> РЎРµРєСЂРµС‚С‹ СѓСЃРїРµС…Р° РІРєСѓСЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ

Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ СѓСЃР»РѕРІРёРµ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ&nbsp;&mdash; РїС‹С€РЅРѕРµ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІР·РѕС€РµРґС€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ:  РјСѓРєСѓ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ: РёР·&nbsp;РЅРµРµ СѓРґР°Р»СЏСЋС‚СЃСЏ РїРѕСЃС‚РѕСЂРѕРЅРЅРёРµ  РїСЂРёРјРµСЃРё, Рё&nbsp;РѕРЅР° РѕР±РѕРіР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РєРёСЃР»РѕСЂРѕРґРѕРј РІРѕР·РґСѓС…Р°.

РџСЂРё Р·Р°РјРµСЃРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ С‚РµРїР»С‹РјРё РёР»Рё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹, РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РёР·&nbsp;С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° Р·Р°РјРµРґР»СЏСЋС‚ РїРѕРґСЉРµРј С‚РµСЃС‚Р°.
 
 
 Р”Р»СЏ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹С… РёР·РґРµР»РёР№ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РІСЃРµРіРґР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚РѕР№ РґРѕ&nbsp;30-35&ordm;РЎ, С‚Р°Рє РєР°Рє РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ РіСЂРёР±РєРё РІ&nbsp;Р¶РёРґРєРѕСЃС‚Рё, РёРјРµСЋС‰РµР№ Р±РѕР»РµРµ РЅРёР·РєСѓСЋ РёР»Рё РІС‹СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152579741/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Секреты успеха вкусных пирогов

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха вкусных пирогов

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.

>>>>>>>>>

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152480881/">Р›РѕСЂР°РЅСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё</a> Р›РѕСЂР°РЅСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё

[more] 
С‚РµСЃС‚Рѕ
50 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ
1 СЏР№С†Рѕ
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹
0.5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
200 РіСЂ. РјСѓРєРё

РЅР°С‡РёРЅРєР°
300 РіСЂ. РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ
300 РіСЂ. С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ
0.5 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р·Р°Р»РёРІРєР°
170 РјР». СЃР»РёРІРѕРє 20%
2 СЏР№С†Р°
150 РіСЂ. С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЏР№С†РѕРј,&nbsp; РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРѕРґСѓ, СЃРѕР»СЊ, РјСѓРєСѓ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РіР»Р°РґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ&nbsp; РІ РїР»РµРЅРєСѓ, СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚.
Р“СЂСѓРґРєСѓ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ, РіСЂРёР±С‹ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ&nbsp; СЃ Р»СѓРєРѕРј РґРѕ&nbsp; РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aelita44/post152480881/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Лоранский пирог с курицей и грибами

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоранский пирог с курицей и грибами

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пироги, рулеты, пицца

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Я - фотограф

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Пицца наполетана

Пицца 4 сыра с грибами

Пицца на пшеничных лепешках

Пицца со сладкими перцами

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ..

Пицца "Маргарита"

Хачапури по-домашнему

Пирожки с рыбой

Формование изделий из теста

Еврейский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Пицца с карамелизированным луком и фетой

Флорентийская пицца

Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

Пицца с морепродуктами

Мясная пицца

Тесто для пиццы (основной рецепт).

Сытная и красивая пицца.

ЦВЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ

Секреты успеха вкусных пирогов

Лоранский пирог с курицей и грибами