Уши тщательно помыть и отварить до готовности. Картофель порезать соломкой, посолить, добавить любимые специи, добавить 2-3 ст.л майонеза, выложить на смазанный раст.маслом противень , сверху выложить уши и накрыть фольгой, запекать при 200 гр, 30 мин, далее снять фольгу, уши обмазать соусом ( майонез+ горчица+ острый кетчуп) и запекать еще 25-30 мин до золотистой , аппетитной корочки. Подать к столу посыпав зеленью. Картофель получается очень нежный, просто тает во рту, а ушки просто объедение!
ФЕВРОНИЯ52 |
|
