Секрет получения хорошего урожая севка - в правильной подготовке семян, выборе места для посева и грамотном уходе за растениями летом. Кроме того, важно сохранить выращенный урожай севка до весны, т.к. основная проблема - почти полное его усыхание.

ВЫБОР СОРТА
Для выращивания лука-севка необходимо покупать семена сортов, выращиваемых в условиях длинного дня: Стригуновский, Бессоновский, Арзамасский, Мячковский, Даниловский, Ростовский, Одинцовец и др. При покупке семян зарубежной селекции рекомендуются сорта Штуттгартер ризен, Глобо, шалот Деликатес, гибрид F1 Бонус.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ПОСЕВ

Если почва, в которую планируется сеять семена лука чрезмерно кислая, ее необходимо известковать, что лучше делать с осени. Известь вносят в количестве 2оо-300г/м2 в зависимости от кислотности почвы. Можно использовать и золу, в количестве в 2-3 раза большем.
Весной перед перекопкой почвы на 1 м² вносят 1 ведро компоста или перепревшего навоза, 40-50 г комплексного удобренгия и 1 ст. золы.
Сеют лук ранней весной, как только позволит почва. Перед посевом семена прогревают в горячей воде и подсушивают, доводя до сыпучего состояния.

Норма высева важна потому, что от густоты стояния растений зависит период вегетации севка. Удачно выбранная норма высева позволяет получить максимально возможный урожай при его фракционном составе.

При малой норме высева вырастает крупный севок - выборок. Но, как правило, ему не хватает времени для дозаривания, а этот процесс очень важен - чем раньше растения прекращают рост и дольше находятся на дозаривании, тем дольше длится состояние покоя в период хранения и ниже естественная убыль.
При большой норме высева получается невызревший мелкий севок (нестандарт). Он дает большой процент естественной убыли и рано начинает прорастать.

Лучше выращивать севок в 4 строки с расстоянием между ними 15 см; норма высева - 6-10 г/м^2. На практике это выглядит так: на бороздках лежат семена лука в один непрерывный ряд. Глубина заделки семян - 2,0-2,5 см. Почву после посева необходимо прикатать, чтобы между ней и семенами не было воздушных камер.
Сверху грядки мульчируют торфом или перегноем, слоем не более 1,0-1,5 см. После посева необходимо хорошо пролить их и закрыть полиэтиленовой пленкой - под ней создается благоприятный водный и воздушный режим. Всходы появляются на 7-8-й день. После этого пленку снимают.
Для получения дружных всходов почву в междурядьях рыхлят и поливают из расчета 10 л/м², нельзя допускать переувлажнения.Достаточная влажность почвы во время формирования 3 первых настоящих листьев часто является решающим условием получения высокого урожая и своевременного созревания севка. Рыхление должно быть неглубоким - на 4-5 см, чтобы не повредить поверхностную корневую систему.

В период вегетации все луковичные при нехватке площади питания прекращают рост "до лучших времен", переходят в состояние покоя и начинают желтеть.

За 3-4 недели до уборки поливы прекращают. А за 1 неделю до уборки рекомендуется внекорневая подкормка посевов калийным удобрением - это способствует лучшему вызреванию севка.

УБОРКА УРОЖАЯ

Уборку лука-севка начинают в августе, как только листья пожелтеют на 1/3 высоты. Лук выдергивают и укладывают на месте в валки на дозаривание. (Нельзя притаптывать и пригибать перо перед уборкой для ускорения созревания - такой лук плохо хранится. Нельзя и опаздывать с уборкой, т.к. во влажную погоду севок может тронуться во вторичный рост. Даже после выдергивания из земли продолжается формирование луковицы "на свободе" за счет оттока питательных веществ из остатков зеленого пера.) В валках он должен лежать не менее 2 недель, в зависимости от погодных условий. За это время лук неоднократно увлажнится за счет дождя и росы и так же неоднократно высохнет под действием солнца и ветра. Луку - севку всё это только на пользу: в луковицах под влиянием солнца и влаги происходят превращения, которые помогут им впоследствии лучше сохраниться, приобрести товарный вид, качество и гарантированную высокую урожайность.

ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ

Выращенный севок лучше всего хранить в небольших закрытых картонных коробках при комнатной температуре слоем не более 10 см.
Крупный севок (диаметром более 2 см) нельзя хранить при низких температурах, т.к. существует опасность его стрелкования. Такой лук хранят при температуре выше 18⁰С. В таких условиях в нем исключены процессы, способствующие развитию стрелки.
Можно решить проблему хранения мелкого севка (нестандарта), посадив его под зиму, т.к. он не стрелкуется ни при каких условиях и может дать отличный урожай лука-репки. Для этого нужно высаживать севок при установившейся среднесуточной температуре 10⁰С на грядки, защищенные от подтопления и застоя воды. Надо замульчировать посадки и принять меры по снегозадержанию.

Владимир Сузан, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Журнал "Настоящий хозяин" 12 2012

Серия сообщений "Огородные культуры":
Часть 1 - Как вырастить картофель под пленкой
Часть 2 - Что посадишь, то и получишь или как подготовить лук-севок к посадке
...
Часть 45 - Формируем помидорный куст в открытом грунте.
Часть 46 - Лук за один сезон
Часть 47 - Выращиваем севок
Часть 48 - Кочанная капуста в органическом земледелии
Часть 49 - ОГУРЦЫ Вернемся к прошлому
Часть 50 - Морковь без химии
Часть 51 - Столовая свекла в органическом садоводстве
Часть 52 - Савойская капуста