Казалось бы, мы знаем о картофеле все и считаем этот наш любимый овощ исконно русским. Картофель у нас второй хлеб. Но, кроме употребления в пищу еще и лечиться картофелем можно.
СОСТАВ КАРТОФЕЛЯ
При низкой калорийности (77 ккал на 100 г сырого овоща) пищевая ценность картофеля просто поражает: он содержит традиционные белки (2 г), жиры (0,4 г), углеводы (16,3 г), а также целый ряд различных кислот, витаминов и минералов:
Клубни картофеля содержат 76,3% воды, которая оказывает благоприятное воздействие на водно-солевой баланс в организме, расщепляет токсины.
ЧЕМ ЦЕНЕН КАРТОФЕЛЬ
В картофеле содержится много сложных углеводов в виде крахмала, клетчатки, пищевых волокон, много витамина С. Тут надо заметить, что усваивается витамин С только в сыром виде, ни в вареной, ни в печеной картошке он не сохраняется.
Картофель богат разнообразными микроэлементами, поэтому его очень важно включать всем в свое меню, а особенно людям, занимающимся физическими нагрузками, спортсменам, для укрепления мышц, а также для укрепления нервов и сердца, так как в этом продукте содержится такой полезный элемент как калий.
Картофель полезно не только есть, но и использовать для лечения можно. Это такое чудо, которое лечит практически все! Во многих публикациях на блоге я уже о нем упоминала. Теперь настала очередь рассказать подробнее о лечении картофелем.
Картофель во всех рецептах, впрочем, как и для еды, берем только хорошего качества, ни в коем случае не позеленевший и не с ростками, в таком плоде содержится опасный яд. Чаще всего он таковым становится уже к февралю. Так что лечение картофелем предпочтительней проводить с мая-июня по декабрь-январь.
ЛЕЧЕНИЕ СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Наверно, самый известный способ лечения сырым картофелем – его наружное применение.
Это могут быть:
ожоги
фурункулы
папилломы и бородавки
раны
ушибы
отеки
мозоли
трещины на пятках
экземы, язвы, крапивница, волчанка и другие кожные заболевания
грибковые поражения
гнойные поражения
укусы насекомых
остеохондроз и ревматизм
и другие
Для лечения пораженных мест сырой картофель (часто вместе с кожурой) трут на терке, накладывают на сложенную в несколько слоев марлю и прикрепляют к больному участку кожи.
По мере высыхания повязку меняют. Ее можно делать сколько угодно раз в день.
Картофель уменьшает боль и отеки, а заживление происходит быстрее.
В каких то случаях в качестве экстренной помощи можно даже просто разрезать небольшую сырую картофелину пополам и приложить местом среза к больному месту.
Однажды я вылила на себя кипяток и после охлаждения ноги водой сразу же тертый сырой картофель приложила – первое, что пришло мне в голову. А затем при дальнейшем лечении чередовала его с мазями. Я считаю, что он оказал мне огромную помощь.
Противовоспалительные свойства картофеля многократно увеличивает добавление меда.
При кожных вышеперечисленных заболеваниях на половину стакана натертой кашицы из картофеля достаточно одной чайной ложечки меда.
Для снятия болей при остеохондрозе картофель и мед смешивают в равных пропорциях.
Кстати, и медовый массаж очень помогает в лечении этого недуга.
Лечение артрита
Прочла интересный рецепт из сырого картофеля с кефиром для лечения артрита. Предлагается один средней величины картофель натереть на мелкой терке и добавить к нему стакан кефира.
Такую смесь пьют утром натощак по определенной схеме. Сначала 10 дней подряд, затем 10 раз через день и еще 10 через два дня.
Пробуйте, возможно, что боль отступит надолго.
При высокой температуре
Возьмите пару клубней картофеля, натрите их на терке, добавьте столовую ложку уксуса и, завернув смесь в марлю, сделайте компресс на лоб.
Лечение геморроя сырым картофелем
Тоже довольно известный метод. Из сырой картофелины вырезают кусочек, похожий на свечку, толщиной с палец с тупым концом и вводят его в задний проход перед сном.
А еще хорошо помогает справиться с этой проблемой и снять боль компресс из тертого сырого картофеля.
Использование сырого картофеля для кожи лица
Богатый витамином С и антиоксидантами сырой картофель применяют для снятия отеков под глазами, для отбеливания пигментных пятен, для предотвращения старения кожи и снятия ее усталости.
При отеках век тертый картофель прикладывают в виде компрессов.
Хорошо удаляет пигментные пятна маска из натертых картофеля и огурца, в которую еще можно добавить столовую ложку яблочного уксуса. Маску наносят на 10 минут.
При усталости кожи сделайте маску из кашицы картофеля и ложки лимонного сока.
Полезно так же протирать кожу лица ломтиком сырого картофеля массирующими движениями. Это предотвратит ее от преждевременного старения.
Я люблю и из вареного картофеля маски делать, одна из моих любимых – с касторовым маслом.
Очищение организма
Картофель мы привыкли варить, жарить или запекать. Но после тепловой обработки полезных веществ остается крайне мало. Поэтому нужно включать в свое меню картофель в сыром виде, можно салатики делать хоть иногда.
Кроме получения нужных витаминов сырой картофель еще удивительным образом очищает организм от шлаков, ядов, чистит печень, желудок, слизистые, кровь, укрепляет иммунитет, омолаживает.
Еще в 1956 году ученые Чехословакии установили, что картофель – лучший очиститель крови из всех овощей в мире.
А способ очищения сырым картофелем следующий: каждое утро натощак нужно съедать пол стакана мелко натертого, буквально в пюре, сырого картофеля, не разжевывая, а глотая, запивая водой.
Через час-полтора можно будет позавтракать.
Ограничений по времени приема картофеля нет, прислушивайтесь к своему организму. Через несколько недель, как утверждает травник Виталий Островский, с рецептом которого я познакомилась на youtube, у вас исчезнут все болезни.
Надо сказать, я полюбопытствовала, кто такой Виталий Островский, посмотрела его видеоматериалы, познакомилась с советами и рецептами на его сайте и думаю, что методика его лечения, в основе которой лежит правильное питание, вполне заслуживает внимания и ей можно доверять.
ЛЕЧЕНИЕ СОКОМ КАРТОФЕЛЯ
Соком картофеля лечились издавна.
Поскольку в картофеле много щелочных элементов, его применение нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме. Поэтому картофельный сок помогает лечить гастрит с повышенной кислотностью, его пьют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
3-4 картофелины моют, очищают (но не обязательно) и натирают на мелкой терке. Затем отжимают сок через марлю. Дают ему постоять пару минут, чтобы осел крахмал и сразу же выпивают. Сок каждый раз нужно готовить свежий, хранить его нельзя.
Лечение гастрита
Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью рекомендуется 2-3 раза в день пить картофельный сок. Делать это нужно за 30 минут до еды. Причем, начинать прием следует с 1/4 стакана и постепенно увеличить дозу до половины стакана. В профилактических целях полезно пить картофельный весной и осенью. Курс приема – две недели.
Лечение язвы
Я слышала много отзывов о полном излечении язвы желудка людей, употребляющих картофельный сок.
Его следует принимать 20 дней по ½ стакана 4 раза в день (три раза – за пол часа до приема пищи и 4-й раз перед сном).
Говорят, что уже на второй день приема наступает облегчение.
Головная боль, гипертония
Принимают сок по 50 мл. дважды в день до еды.
Запоры
Сок картофеля смешать с таким количеством сока свекольного, принимать по 100 мл трижды в день.
Насморк
Поскольку картошка содержит витамин С, а также вещества, которые укрепляют сосудистую стенку, она полезна при насморке. Отожмите немного сока из картофеля и закапывайте его в нос.
Ожоги
Ожоги часто лечить удобнее примочками из сока, нежели тертым картофелем. Каждые три часа их нужно менять.
Противопоказания
Думаю, что многим приходилось в детстве лечить насморк, ангину и кашель отваром картофеля. Мне так очень часто!
Для этого ставим варить в кастрюле картофель в мундире. Затем кастрюльку снимаем с огня, ставим перед собой, накрываемся большим полотенцем и делаем ингаляцию – дышим над парами. Такую процедуру выполняем один раз в день перед сном в течении 5-10 минут.
Картофельный пар способствует отхаркиванию мокроты и уменьшению воспаления.
А еще картофельный отвар используют при обморожении.
После того, как восстановится чувствительность обмороженных конечностей, полезно подержать их в теплом картофельном отваре минут 30.
ЛЕЧЕНИЕ РОСТКАМИ И ЦВЕТКАМИ КАРТОФЕЛЯ
Употреблять картофель, на котором появились ростки, нельзя из-за образования яда солонина не только в самих ростках, но и в кожуре, а вот сами ростки картофеля очень даже можно использовать для лечения. Ведь такой яд в малых дозах при соблюдении правил приема удаляет вирусы и грибки, заживляет раны, даже борется с раком. Солонин также содержится и в цветках картофеля.
Например, для лечения суставов картофелем используется настойка из ростков на водке. Для ее при приготовления 50 грамм вымытых, высушенных и нарезанных белых ростков заливают водкой в объеме 500 мл, настаивают 14 дней, обязательно в темном месте.
Настойку обычно втирают в больные суставы по нескольку раз в день.
Компрессы из настойки ростков картофеля успешно применяют при лечении пяточной шпоры.
При хроническом тонзиллите, простуде для полоскания больного горла делают отвар из цветков картофеля (одна столовая ложка на стакан воды).
А вот применение настоев или настоек из ростков и цветков картофеля внутрь вызывают у меня сомнения. Не хочется переписывать просто рекомендации из интернета, тем более, что рецепты несколько разрозненные, а другого материала на эту тему я не нашла.
Насторожил меня способ применения. Поскольку все же это яд, хоть и разбавленный водой, тут не может быть ошибок в схемах приема. А рекомендации такие: и по чайной ложке, и по столовой ложке принимать, иногда встречается способ приема, начиная с одной капли, растворенной в 50 мл воды с постепенным увеличением до 20 капель, который ближе к истине, как мне кажется. Но тут после доведения числа капель до 20, советуют прием прервать на несколько дней. Может быть, так и надо, не буду спорить, не сильна я в этой теме. Разные полезные яды мне довелось принимать, и я знаю, что обычно при приеме ядов идет схема с увеличением числа капель и накопления их в организме, а затем такой же постепенный вывод ядов с уменьшением приема числа капель. Вот этот момент и вызвал мои сомнения. Если кто то принимал настойки из ростков, поделитесь, пожалуйста, своими результатами и рецептами.
На этом пока у меня все о лечении картофелем. На самом деле способов его применения еще очень много и можно долго обсуждать эту тему.
