Камдича по-карагандински |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г. мяса (свинина без сала)
3-4 крупные картофелины
1-2 крупные морковки
1 крупная головка лука
масло растительное
соль, чеснок, соевый соус, красный и черный перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Трём на специальной тёрке (везде продаётся) картофель. Забрасываем в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Достаём, откидываем на дуршлаг, промываем. даём остыть.
Дальше на тёрке трём морковь, полукольцами тонко режем лук. Мясо можно порезать кубиками или брусочками тоненькими. На разогретую сковородку наливаем масло, поочередно обжариваем: мясо - до готовности (5 мин.), лук - до золотистого цвета. кипящим маслом заливаем морковь, добавляем мелко рубленный чеснок, перец, соевый соус. Смешиваем: картофель, мясо, лук и морковь. всё, салат готов. даём ему настояться часа 2-3.
Метки: Камдича Камди ча |
Разделка ананасов / как разделать манго |
Дневник |
Как разделать ананас
Подобная задача встает перед жителями средней полосы довольно редко: все-таки, ананасы до нас чаще доезжают в виде уже очищенных колечек в жестяных банках. Но иногда приходится сталкиваться с ананасом в природном виде, а поскольку природа защитила этот фрукт существенно лучше, чем яблоко или грушу, жаждущие ананасовой мякоти сталкиваются с нешуточными проблемами. На интуицию в вопросе вскрытия ананаса лучше не полагаться: практика показывает, что внутренний голос подсказывает совсем не то. Например, ананас часто режут дольками, на манер дыни или арбуза, в надежде, что едоки сами о себе позаботятся. Но ананас — не нежная дыня, и чтобы без проблем откусить мякоть от шкуры, нужно чтобы зубы были острые как бритва. А таких зубов ни у кого нет. В итоге: потоки сока по рукам, половина мякоти откушена, половина осталась на корке, удовольствия от такого десерта — ноль целых, ноль десятых. Так что придется добрым хозяевам взять на себя все заботы по раздеванию ананаса.
В первую очередь отрезаем нижнюю часть ананаса. Если дело происходит на Кубе или в каком-то другом месте, где ананасы дозревают на корню — то там скорее всего будет жесткий толстый стебель, на котором собственно и вызрел этот вкусный плод. Если ананас привозной — этот стебель уже отрезали, чтобы он не травмировал при перевозке соседние ананасы. Но место крепления его к плоду отрезать все равно придется: так ананас станет устойчивым на доске, и проще будет проделать второй этап — срезание шкурки.
Шкурка у ананаса что надо, почти броня: жесткая, толстая, неровная. Но ножу поддается. Ставим ананас на срезанную в предыдущем пункте плоскую нижнюю часть, держим за листья сверху, и срезаем шкуру сверху вниз. Срезать сейчас нужно только самый верхний слой, 2-3 мм, так что на остающиеся в мякоти глубокие черные точки не обращаем внимания. Если срезать шкуру так, чтобы этих точек не оставалось, то из ананаса весом 1 кг вы получите почищенный ананас весом 250 г.
После того, как верхний слой целиком срезан, настала очередь этих самых точек. Можно выковыривать каждую точку острием ножа, как картофельные глазки. Ананасной мякоти вы при этом потеряете минимум. А вот времени — целый вечер. Лучше действовать способом, который повсеместно практикуют в Таиланде. Конечно, ананаса вы потеряете больше — граммов на 40 или даже 50 — но зато сэкономите время, и ананас в итоге получится гораздо красивее.
Присмотритесь внимательно к ананасу. Глазки расположены не хаотично, а диагональными рядами. Выбираете любой ряд, и начинаете вырезать желобки. Два движения ножа — и минус 3-4 глазка. Не теряйте ряд, двигайтесь по спирали вокруг ананаса. Можно параллельно вырезать несколько желобков. Желобки делайте не очень глубокие, 4-5 мм, чтобы срезать все глазки.
На первый взгляд кажется что такая фигурная резка займет час, не меньше. На самом деле у меня, с совершенно не набитой рукой, ушло меньше 10 минут. А тайки, которые режут эти ананасы сотнями в день, расправляются с фруктом за пару минут, включая снятие шкуры.
Теперь можно срезать верхнюю шапочку листьев (мне всегда жалко это делать — с ней желтый очищенный ананас выглядит так красиво...). Говорят, если ее посадить в горшок с землей, через 3 года из нее вырастет новый ананас. Не знаю, что я делала не так — но у меня ни разу не вырос. Так что единственное практическое применение этой шапочке, и то только если листья ровные и красивые — украшение края бокалов с коктейлями, например, Пинаколады.
Все, осталось вырезать из ананаса жесткую серединку — огрызок. Ананас режем вдоль (в смысле, сверху вниз) напополам, а потом каждую половинку еще раз вдоль напополам. Внутренняя часть каждой четвертинки — более жесткая, более светлая, чем окружающая мякоть — и подлежит удалению. Но вырезать ее легко, надрез с одной стороны, с другой — и все. Можно в принципе нарезать ананас колечками и вырезать из каждого колечка серединку, но это удобно делать только если у вас есть формочка подходящего — около 2 см — диаметра. А ножом из колечек серединки вырезать — с ума сойдешь, гораздо проще резать прямые линии, чем круглые.
В вашем распоряжении теперь есть чистая мякоть ананаса. Можете использовать ее по своему вкусу: съесть и угостить гостей, если повезло с ананасом и он сладкий; залить сахарным сиропом, если повезло меньше, и он кислый. Или сделать из него шейк, если он совсем уж незрелый и в чистом виде несъедобный. Даже Пина Коладу можно сделать — взбить в блендере ананасовую мякость со льдом и представить себе что это сок.
Источник: karpatka.ru
Понравилось?
Другие читают:
Как разделать манго:
Этот один из самых вкусных фруктов имеет необыкновенно нежную мякоть и довольно внушительных размеров косточку, которая часто встает на пути любителей полакомиться сочным манго. А на самом деле, все очень просто...
Плод манго имеет плоскую выемку по всей длине с одной стороны. Как раз в этом место внутри находится косточка. Ваша задача заключается в том, чтобы срезать мякоть с двух сторон около этой выемки. В итоге у вас получится 3 части - 2 полукруглые половинки с мякотью и один плоский ломтик с косточкой.
Затем каждую половинку с мякотью нужно аккуратно надрезать острым ножом вдоль и поперек, стараясь не затронуть кожицу. Должны получиться вот такие сочные квадратики.
На этом этапе можно руками осторожно отделить отдельные сегменты от кожуры или воспользоваться ножом и аккуратно срезать их.
Оставшийся ломтик нужно положить на доску и ножом вырезать косточку и снять кожуру.
Источник: vypechka.ru
Понравилось?
Другие читают:
Метки: как разделать разделка ананас манго |
Водка - Ред Булл и прочие алкогольные коктейли. А так же, как пить алкогольные напитки не пьянея сильно и без похмелья. |
Дневник |
Понятное дело, что алкоголь лучше не пить никому и никогда. Но если все же решились пить, то следует знать несколько вещей.
Как пить алкогольные продукты, чтобы не было похмелья. Предлагаю вашему вниманию проверенный лично мною и другими лучший способ . После того как вы закончили выпивать, откройте 1 капсулу микрогидрина в стакан с теплой питьевой водой, размешайте ложкой и выпейте. На утро будет ощущение, как будто вы почти не пили алкоголь.
Так же стоит отметить, если вы не хотите сильно пьянеть, то следует растворить содержимое 1 капсулы микрогидринав стакане с теплой водой и выпить за пол часа до употребления алкоголя.
Микрогидринабсолютно безвредный, и даже очень полезный.
Коктейли с водкой
Невкусное, резкое слово «водка» известно с 17 века. Корень этого слова, да и самого понятия – «вода». Конечно, в древние времена, этот крепкий напиток называли иначе: вино, корчемное вино, пылающее или горящее вино и даже горькое вино. Видимо, поэтому мы и называем водочку одновременно горькой и сладкой!
Любопытен тот факт, что в России прообразом водки принято считать очень крепкий напиток aqua vitae («аква-вита» лат. — «вода жизни»). Конечно, это не русское изобретение, водка была завезена на Русь, и не сразу-то и прижилась. Любили на Руси больше пиво да хмельной мед.
В 1533 году в Москве открыт первый «царев кабак» — питейное местечко, где щедро наливали горькую. Ивана Грозный подарил кабакам широкое распространение.
История насчитывает много случаев разрешения, запоев, гонений, запретов, снова разрешений этого простого, но такого загадочного напитка - водки.
Но вернемся к коктейлям. Сегодня практически каждый второй коктейли в списке ингредиентов имеет водку. Вот некоторые из них!
Водка Ред Булл
Ингредиенты:
Водка 40 мл
Ред Булл 120 мл
Лед 6 кубиков
Приготовление:
Наполни хайбол кубиками льда
Налей водку 40 мл и ред булл 120 мл
Перемешай коктейльной ложкой
Коктейль «Колумбия»
Водка- 20 мл
ликер «Блю Кюрасао» - 20 мл
гранатовый сироп – 20 мл
лимонный сок – 20 мл
апельсиновый сок – 120 мл
Слоистый коктейль, который готовится за счет разницы в температурах. Водка и цитрусовые соки смешать в шейкере или миксере и налить в стакан. По стенке медленно влить гранатовый сироп, он должен опуститься на дно. По другой стенке влить ликер – его место между водкой и сиропом.
Трехцветный коктейль символизирует флаг Колумбии.
Коктейль «Морская пена»
Водка - 60 мл
сахарный сироп - 10 мл
лимонный сок - 20 мл
яичный белок – 1 шт
Все составляющие сливаем в шейкер или миксер со льдом, взбиваем до пены. Подавать в высоком фужере, края которого можно промокнуть в сироп, а затем в сахар-песок.
Коктейль «Hi-fi»
Водка – 30 мл
«Фанта» - 60 мл
Смешать добавить лед. Один из ремейков коктейля «Отвертка».
Коктейль «Vodka Gimlet» (Водочный буравчик)
Водка – 40 мл
Сок лайма – 20 мл
Смешать в шейкере со льдом, отцедить лед, украсить долькой лимона.
Коктейль «Red Bull-водка»
Водка – 20 мл
Red Bull - 1 баночка (330 мл)
Смешать, подавать со льдом.
Известный клубный энергетический коктейль. Опасен для здоровья, поскольку в Red Bull много стимуляторов.
Коктейль «Веспер»
Джин «Gordon's» - 60 мл
Водка – 20 мл
столовое вино «Kina Lillet» - 10 мл
Koktelbar позаимствовал рецепт у Джеймса Бонда из романа «Казино Рояль».
Влить в шейкер, взболтать со льдом. Отцедить в глубокий бокал, украсить изящной спиралькой лимонной кожуры.
Коктейль «Link Up» (Слияние)
Фруктовый ликер «Southern Comfort» - 20 мл
Водка – 20 мл
Лимонный сок – 10 мл
Смешать, влить в коктейльный бокал, добавить лед.
Коктейль придуман в честь слияния Советского Союза и США в космическом пространстве в проекте «Союз-Аполлон» в 1975 году. Президенты двух держав чокнулись в праздновании этого события рюмками с этим коктейлем.
Коктейль «Царская водка»
водка - 50 мл
белый вермут – 10 мл
апельсиновая настойка – 10 мл
перцовая настойка – 10 мл
Все смешать в шейкере с колотым льдом, процедить, слить в стакан.
Коктейль «Vodka Sunrise» (Водочный рассвет)
Водка – 30 мл
Апельсиновый сок – 60 мл
Гранатовый сок – 10 мл
Смешиваем водку и апельсиновый сок со льдом. Медленно вливаем гранатовый сироп по стенке на дно стакана.
Коктейль «Вишневка»
Водка - 40 мл
белый вермут – 2 0 мл
вишневый ликер или настойка - 30 мл
коньяк – 10 мл
Залить все в шейкер с дробленым льдом, взболтать. Подавать в высоком стакане.
Автор Алина Ягодная
Источник: http://www.koktelbar.ru/kok-vodka.html
Похожие темы:
Кошерная свинина поступила в продажу |
Дневник |
Когда-то, а если быть точными, то почти шесть лет тому назад, в одном из наших репортажей мы рассказывали о работах ученых сельскохозяйственного факультета Еврейского университета в Реховоте.
И вот сегодня мы рады сообщить, что десятилетняя работа ученых завершилась. И завершилась триумфально!
Их теоретические разработки, их предвидения и решения получили сегодня практическую реализацию. Вчера первая партия кошерной, генетически модифицированной свинины поступила в продажу в супермаркеты одной из торговых сетей Израиля!
Но, прежде всего, необходимо сказать несколько слов о работниках кибуца, которые, под пристальным вниманием и руководством ученых, получили драгоценные опытные экземпляры генетически модифицированных свиней для последующего выращивания и селекции.
Надо сказать, что за несколько лет было выращено стадо генетически модифицированных,свиней, обеспечивающее устойчивое сохранение породы. А год с небольшим назад появилась возможность использовать часть стада для откорма и промышленной переработки.
Откорм свиней осуществлялся по английской системе, что в дальнейшем обеспечило высокое качество выходной продукции. Забой свиней производился по всем правилам кашрута и под наблюдением раввина.
Поскольку было абсолютно неясно, как пойдет реализация готовой продукции, будет ли она пользоваться успехом у потребителя, было решено все мясо подвергнуть обработке для более длительного хранения. Были изготовлены всевозможные пастрамы, ветчина и окорока. На этом этапе существенной была помощь фирмы занятой производством мясных деликатесов.
Как рассказал нам менеджер супермаркета, куда поступила для реализации кошерная свинина, у них были большие сомнения в успешном продвижении на рынок этой продукции.
Прежде всего вопрос цены. Сначала супермаркет установил цену на пастраму и ветчину в 79.90 шекелей за килограмм, а окорок - 99.90 шекелей. Причем магазин рассчитывал в случае плохой реализации снизить цену в два и более раз и на этом эксперимент закончить.
Но действительность превзошла самые смелые прогнозы. Вся партия продуктов из кошерной свинины была распродана за полтора дня! Более того, к концу второго дня десятки разочарованных посетителей супермаркета были вынуждены покинуть его без вожделенной кошерной свинины.
Работники кибуца обещают следующую партию продукции через пару недель. А сейчас они готовят несколько генетически модифицированных свиней к продаже в одну из мусульманских стран. Там, под руководством специалистов из Израиля, попробуют тоже создать промышленное стадо генетически модифицированных кошерных свиней.
Ну, а ученые тоже довольны тем, что их разработка, как говорится, ушла в жизнь. Но сейчас их интересуют совсем другие проблемы. Как известно, свинья - это животное наиболее генетически близкое человеку.
И сейчас перед учеными стоит задача создать такую генетически модифицированную свинью, чьи органы (печень, легкие, почки...) идеально подходили бы для трансплантации человеку. Конечно, эта задача будет трудней предыдущей, но и значение ее гораздо важней.
Будем надеяться, что и в этом случае работа будет успешной, а мы обещаем в свое время, обо всем вам подробно рассказать.
Другие читают:
Метки: гмо свинина кошрут кошерная свинина кашрут |
ГМО. Что это такое. Польза или вред? Закон и ГМО. |
Дневник |
ГМО
Генетически модифицированные организмы (ГМО) - это живые организмы, которые были изменены при помощи генной инженерии. Области их применений и испытаний очень обширны: в промышленных целях, в медицине, в сельском хозяйстве, в научных целях. Ученые рассматривают разработку ГМО как методы естественной селекции животных и растений. Но не все. Некоторые полагают полную противоположность, т.к. ГМО это не метод искусственного отбора, а выведение нового сорта (породы). В теории ГМО могут спасти мир от угрозы голода.
Что такое ГМО и зачем они нужны
Генетически модифицированные организмы – это такие организмы, в генный код которых были «вклеены» чужеродные гены. Перед глазами ясно предстает лаборатория Франкенштейна, который, вооружившись микроскопом, яростно режет и клеит мельчайшие частицы клеток. Мрачно, не так ли?
Чем же есть ГМО по сути. Приведу примеры. В генный ряд всеми нами любимого картофеля «добавляют» ген скорпиона! Результат: мы получили картофель, который не едят никакие насекомые. Или вот: в томаты и клубнику внедрили ген полярной камбалы, теперь эти культуры не боятся морозов. Зачем это нам? Ответ лежит на поверхности – ученые решили избавить землян от голода. В принципе правильно, ведь подобные помидоры можно будет выращивать даже в условиях крайнего севера, а урожаи картофеля не будут страдать и сокращаться стараниями вездесущих колорадских жуков. А еще можно сделать такую яблоню, которая будет плодоносить одинаковыми по размеру яблочками, и они, вдобавок, пахнуть будут, пока окончательно не сгниют. Или все те же помидоры, красивые, правильной формы, долгохранящиеся. Удобно! А можно в рис добавить ген, вырабатывающий витамин А, которого раньше у злаковых не было. Зачем же нам аптечные витамины, вот же они – натуральные. В общем, дошло до того, что легким движением руки ученые повышают урожайность многих культур, их стойкость к вредителям, улучшают прочие «полезные» качества растений. Но, как известно, благими намерениями… И если раньше селекционеры добивались таких результатов десятилетиями, то сейчас на это затрачивается год-два.
Самые распространенные ГМ культуры – это соя, кукуруза, пшеница, свекла, табак, хлопок, рапс (масличное растение), картофель, клубника, овощи.
Польза или вред?
Меня, человека далекого от биологии очень настораживает сам факт скрещивания, грубо говоря, пальмы и носорога, то есть различных видов. Природа, очень тонко все продумала, а человек пытается «поломать» всю схему. Вспомните из школьного курса зоологии такое понятие как цепь питания. Травоядное кушает травку, маленький хищник кушает травоядное, большой хищник кушает маленького. Все понятно, и тут в эту налаженную веками экосистему вмешивается человек и скрещивает травку, к примеру, с рыбкой, после чего эту травку есть никто не может. Вымирает травоядное, следом – хищники. Или мутируют, и неизвестно, что еще лучше. В обоих случаях точно предсказать, что же будет дальше просто не возможно. Но генетики упрямо режут и клеят, режут и клеят.
Вместе с изобретением ГМО родились и нескончаемые споры ученых мужей всего человечества о последствиях, к которым подобные манипуляции с генами могут привести. Вся эта ситуация очень напоминает историю НЛО. Который десяток лет тысячи очевидцев пытаются поведать об инопланетных гостях, и натыкаются на стену однозначного «не существует» со стороны ученых. А по сути мы, простые обыватели, не получаем практически никакой информации. То же самое и с ГМО. Одни кричат «вредно, неестественно, не изучено», другие настаивают – «полезно и необходимо». Кому верить? А кому-то все это просто выгодно. Попробую объяснить, что называется «на пальцах».
Кому же выгодно производство ГМО? Конечно потребителям такого сырья. Ведь тонна «нормальной» пшеницы стоит около 300$, а тонна трансгенной пшеницы – 40-50$. Представьте, какая экономия. Производители такого сырья тоже в накладе не остаются. За счет усиления свойств некоторых культур (стойкость к вредителям) значительно снижаются расходы на их выращивание, соответственно снижается цена и повышается конкурентоспособность.
А вот еще версия. В основном всем ГМ растениям «прививают» свойство стойкости к вредителям. Представьте, если на всей планете не останется обычных овощей и фруктов, какой урон понесут компании, производящие пестициды? Да они просто исчезнут!
Вот такая простая арифметика. Почему же молчат ученые, правительства многих стран, министерства здравоохранения? Вероятно их «задабривают» производители. Вот так и живем, и едим, и болеем.
Закон и ГМО
В Европе уже давно действует норма содержания ГМО в продуктах – не более 0,9%, в Японии – 5%, в США – 10%. Причем во многих странах маркировка товаров с ГМО строго обязательна.
В начале февраля 2009 года Кабмин Украины таки утвердил порядок регистрации продукции с ГМО. Весь импорт теперь должен проходить соответствующую экспертизу, причем непосредственно на границе. В случае превышения в продукции европейской нормы содержания ГМО 0,9% – ей будет отказано во ввозе. Кстати, ранее запрещен был лишь ввоз детского питания с ГМО, но тем не менее многие независимые пробы еды для карапузов устанавливали факт наличия в ней ГМ добавок.
На деле выходит, что на Украине ввоз и содержание ГМО в продуктах просто игнорируют, в результате чего рынки страны превратились в помойку невостребованных трансгенных продуктов всей Европы. Поэтому украинцам нужно быть предельно внимательными и осторожными в выборе еды.
Наши соседи-россияне спохватились раньше, и на данный момент в России действует закон, регламентирующий обязательную маркировку продуктов, содержащих ГМО в количестве более 0,9%. В противном случае – штраф, и наказание вплоть до закрытия предприятия (по решению суда).
В Европе тоже действует обязательная маркировка, тамошний покупатель сам решает, покупать ли ему дешевую еду, но с ГМО, или же раскошелиться на продукцию без трансгенов. А в России, и на Украине и та, и другая продукция стоит одинаково…
Кстати, в Европе уже существует так называемые продукты «organic», которые являются экологически чистыми и подлежат строжайшему контролю на всех этапах производства. Нам о таком остается только мечтать.
Еще один парадоксальный факт. Продукты с ГМО изначально планировались как еда для бедных стран Африки. Так вот эти бедные страны вот уже 5 лет как запретили ввоз продуктов с ГМО. Видимо, решили, что лучше голодать…
Последствия употребления продуктов с ГМО
Сказать официально, что ГМО вредны, не может никто. Чаще всего употребляется такой термин как «потенциально опасные». Почему? Чтобы сделать заявление о вреде ГМО необходимо провести длительные и масштабные исследования и эксперименты. Но их почему-то не проводят. Возможно, и это кому-то выгодно, но сейчас не об этом. По состоянию на сегодня ученые излагают лишь некоторые теории о последствиях.
Сам по себе трансген, съеденный человеком, никакого видимого вреда не наносит, ибо встроиться в генный код людей не может. Он может лишь блуждать по организму и провоцировать синтез белков. Вроде бы ничего страшного, но вот сами эти белки являются нехарактерными для человеческого организма, то есть природой не предусмотренными. А чем может закончиться такой вот синтез, и какой вред могут нанести эти белки остается только догадываться.
Все приведенные выше последствия не являются гарантированными при приеме пищи с ГМО. Существует лишь определенный риск развития таких заболеваний. Чтобы доказать все последствия употребления продуктов с ГМО необходимо 40-50 лет. Немалый срок, согласитесь. Поэтому дабы не нажить себе проблем и болезней, будет не лишней некоторая осторожность при выборе продуктов питания. Хотя многие ученые, занимающиеся данной проблемой, уверяют, что по сравнению с едой, содержащей консерванты, ароматизаторы и красители, пища с ГМО вообще безвредна. И что потенциальную опасность предоставляют лишь ГМ-микроорганизмы, которые взаимодействуют с микрофлорой кишечника.
Советы потребителям
К началу этой главы, многие читатели сделали для себя выбор – употреблять продукты с ГМО или нет. Для тех, кто решил позаботиться о себе сам, несколько советов.
Сразу скажу, что выявить в продуктах питания ГМО можно только в специальной лаборатории. На глаз, запах или ощупь этого не сделаешь. Что же делать нам, покупателям. Перед походом в магазин или супермаркет, знайте, что 40% продуктов, продающихся там, содержат ГМО.
Больше всего ГМО выявлено в колбасных изделиях (до 85%), а найти сосиски или колбаску без трансгенов – это практически чудо. Особенно плотно насыщены генно-модифицированной соей вареные колбасы и сардельки-сосиски. Кстати, кишат трансгенами и различные полуфабрикаты – пельмени, чебуреки, блинчики. Популярные пельмени «Левада» и «Три медведя», да и большинство производителей колбасных изделий уличены в использовании ГМО.
Совет от МирСоветов. Готовьте мясные продукты сами! Да и не только мясные! Покупайте мясо на рынке и радуйте своих домашних гуляшом, котлетами или пловом домашнего приготовления. Или хотя бы не ешьте колбасы и сосиски регулярно!
На втором месте по содержанию ГМО расположилось детское питание. 70% всего детского питания на Украине содержит ГМ компоненты. Причем узнать, что в баночке с вкусным пюре содержится трансген практически нереально, ведь на этикетке об этом не пишут. Среди производителей, которые не брезгуют использованием ГМ компонентов Нестле и Данон, Similac. Вот и думайте, так ли полезен для вашего малыша знаменитый «Растишка». А ведь именно дети до 4 лет меньше всего защищены от действия трансгенов.
Совет от МирСоветов. Как это не ужасно звучит, постарайтесь обходиться без использования детского питания. Кормите ребенка грудью, балуйте пюрешками из свежих фруктов и овощей. Кстати, любой компот намного полезней «консервированных» соков. Но если все-таки приходится покупать кашки и смеси, избегайте продукции вышеуказанных марок.
Третья позиция у кондитерской и хлебобулочной продукции. ГМ сою щедро добавляют в печенье и шоколад, муку, конфеты и мороженое, газировку. Идентифицировать такие добавки для обычного человека невозможно. Правда, хлеб, который долго не черствеет – стопроцентно содержит трансгены. Среди компаний, уличенных Гринписом в использовании ГМО, знаменитые Марс и Сникерс, Кэдбери, Кока-Кола, Пепси. Из отечественных компаний добровольное тестирование прошла кондитерская компания «Конти», и только на её продукции зеленеет значок «Не содержит ГМО».
Совет от МирСоветов. 80% американского экспорта содержит ГМО, поэтому откажитесь от употребления продукции американских компаний. Покупайте по принципу – всё, что рекламируется, нельзя. Быстрые завтраки Нестле, питательный «Сникерс», йогурты Данон и т.д. – все эти производители в «черном списке» Гринписа.
Ну, вот и определилась тройка «лидеров». Но это еще не всё. 30% рынка чая и кофе содержит ГМО. Трансгенную сою успешно используют при производстве фастфуда (МакДоналдс), сгущенки, кетчупов и соусов (Heinz Foods). Опасения вызывает и консервированная кукуруза (выбирайте венгерскую – там ГМО запрещены). И само собой овощи.
Именно на овощах и фруктах хочется остановиться подробнее. Вы покупаете их на рынке у «бабушек». Отлично. Но и это не гарантирует отсутствие трансгенов. Ведь не известно, какие семена покупали бабушки. Как же отличить ГМ продукты? Во-первых, они практически не портятся и не интересуют насекомых. Поэтому покупайте «надкушенную» картошку, которая имеет самые различные размеры. Ведь идеальный картофель одинаковой величины – это проделки генетиков. Все ГМ овощи обычно долго хранятся (за счет «вклеенных» генов) и выглядят просто идеально. Так вот избегайте глянцевых, крупных помидор, шикарной клубники, яблок «как с картинки». Природа создает овощи не совсем «красивыми», и не идеальной формы. Это генные инженеры «производят» овощи, удовлетворяющие любым требованиям покупателей. ГМ продукты при разрезании не теряют форму и не пускают сок. Вот вам еще один индикатор. А вот гречку покупайте смело, её еще не модифицируют. Наверное, незачем.
Понравилось?
Другие читают:
Метки: гмо |
Отличаи между Кока-колой и Пепси-Колой |
Дневник |
Торговые марки Pepsi-Cola и Coca-Cola сегодня занимают отдельную, исторически сложившуюся нишу напитков. Пытаясь натянуть одеяло потребителей на себя, компании, производящие эти напитки, ведут рекламные войны с незапамятных времен.
Исторически Coca-Cola появилась раньше, чем Pepsi. Хотя оба напитка изобрели фармацевты в качестве возбуждающего, веселящего лекарства, способного даже улучшить пищеварение. Кстати, оба аптекарских открытия были запатентованы.
Так вот. В начале своего векового пути «колы» имели кардинальное различие: Coca-Cola включала в себя кокаин из листьев коки (кстати, излюбленного наркотика индейцев Боливии) и кофеин из ореха колы; в изготовлении же Pepsi-Cola использовался пепсин кофеин из орехов колы. Объективные границы между напитками начали стираться в 1903 году, когда кокаин запретили использовать в производстве Coca-Cola.
Дальше – больше. Состав обеих «кол» постоянно менялся. Так, прошло примерно 70 лет с первого дня появления Coca-Cola, и из ее состава был выведен кофеин как транквилизирующее средство. «Транквилизирующее? А как же кофе?» – Спросите вы. «А никак», – ответим мы вам. Дело в том, что кофеина в кофе содержится мизерное количество. Его там даже меньше, чем в зеленом чае. Какой-то процент кофеина в «колах» тоже есть, но он настолько уменьшен, что не способен взбодрить даже выспавшегося человека.
На сегодняшний день оба напитка состоят, в основном, из сахара и воды. Также в них содержатся различные кислоты, например, лимонная. Она сжигает слизистую желудка, вызывая при этом ложное чувство нехватки воды в организме, попросту говоря – жажду. Кстати, в этой части статьи будет уместно развенчать миф о том, что в стакане с «колой» можно растворить кусок мяса. Так вот: кусок мяса можно растворить в любой жидкости, где есть лимонная кислота. Но ведь едим же мы апельсин, получая при этом одну лишь пользу для организма.
Так же, как и во всех газированных напитках, в «колах» есть красители, регуляторы кислотности, консерванты и другие добавки. Так вот они-то как раз и вредны здоровью. На этом месте стоит задуматься. Особенно, если «колу» пьет ваш ребенок.
Если спросить у любого человека, что он больше любит, Coca-Cola или Pepsi, то ответ будет дан однозначный, либо то, либо другое. Вы думаете дело во вкусе? Отнюдь.
Ученые утверждают, что человек не способен отличить стакан с Pepsi от такого же с Coca-Cola. Ни по цвету, ни по вкусу, ни по запаху. Предпочтения какому-либо из этих напитков отдает ваш мозг, но не ваши рецепторы. То есть – все зависит от силы брэнда и рекламной компании. А если кто не верит – испытайте данный эксперимент на себе. Желательно несколько раз, дабы исключить возможность совпадения.
Некоторые люди утверждают, что различают вкус между колой и пепси, некоторые вовсе нет. Можете оставить свой комментарий, дабы разобраться в этом вопросе.
Похожие темы:
Метки: кола кока-кола пепси coca-cola пепси-кола pepsi-cola различаи что вкуснее? |
Алкоголь. Как пить не пьянея. Похмелье, оссобенности алкоголя |
Дневник |
Понятное дело, что алкоголь лучше не пить никому и никогда. Но если все же решились пить, то следует знать несколько вещей.
Как пить алкогольные продукты, чтобы не было похмелья. Предлагаю вашему вниманию проверенный лично мною и другими лучший способ . После того как вы закончили выпивать, откройте 1 капсулу микрогидрина в стакан с теплой питьевой водой, размешайте ложкой и выпейте. На утро будет ощущение, как будто вы почти не пили алкоголь.
Так же стоит отметить, если вы не хотите сильно пьянеть, то следует растворить содержимое 1 капсулы микрогидрина в стакане с теплой водой и выпить за пол часа до употребления алкоголя.
Микрогидрин абсолютно безвредный, и даже очень полезный.
Алкоголь, инструкция по применению.
Большинство людей в мире употребляет алкогольные напитки, при этом мало заботясь о том чему они причиняют наибольший вред, а именно о здоровье. Лучшим выбором для сохранения здоровья безусловно будет отказ от алкоголя вообще, но лично я ни от водки ни от пива отказываться не собираюсь, отсюда встаёт вопрос «как свести ущерб от алкоголя к минимуму?». Кроме того, абстинентный синдром (в простонародье - похмелье) является следствием вреда наносимого организму алкоголем, по-этому меры, приведённые ниже, помогут если не устранить последствия веселья полностью, то хотя бы облегчить симптомы. Итак, как влияет алкоголь на наш организм?
В полости рта усваивается до 5% спирта, еще около 25% всасывается в желудке, остальное поступает в кровь из кишечника. При этом кишечник наиболее уязвим для алкоголя, а 30% поглощаемого спирта вполне хватит для опьянения, отсюда правило не пить на тощак, за 1-3 часа до пьянки следует нормально поесть, тогда будет защищён именно кишечник и его слизистая оболочка. Так же для нормальной работы желудка можно минут за 40 до начала потребления принять таблетку «фестала», но это уменьшит эффект опьянения на грамм спирта. Так же алкоголь разрушает находящиеся в организме витамины, особенно витамин С, который активнее других участвует в связывании токсичных веществ, по-этому минут через 20 после приёма «фестала» можно принять одну-две таблетки(или драже) аскорбиновой кислоты.
Внимание!!! Никаких других лекарств с алкоголем принимать не рекомендуется!!!!
Кроме того алкоголь обладает большой водоотнимающей способностью, так что для предотвращения этого, а заодно и для поддержания баланса витаминов в организме при потреблении крепких алкогольных напитков можно пить различные фруктовые соки.
Если же ты пьёшь водку без закуски, то запивать соком обязательно (если позволяют финансы), никаких газировок, которые в большинстве своём только вредят организму.
Приём алкоголя ведёт к потере электролитов - калия, магния, натрия, фосфора, поэтому на столе среди прочих закусок должны в обязательном порядке присутствовать солёные огурцы и(или) квашеная капуста богатые этими веществами. Для того чтобы одновременно предохранить желудок и не сильно снизить эффект опьянения надо закусывать, при этом воздерживаясь от жирной пищи - свинина, масло, осетрина, печень трески, майонез. Хорошо пойдёт баранина (бараньи рёбрышки, шашлык, да…), фрукты, овощи (кроме картошки).
Во время «принятия на грудь» организм испытывает сильный стресс и не стоит добавлять к нему нагрузки от других источников. Самое главное во время принятия алкоголя не курить или курить как можно реже. Но для курящего человека и долгое воздержание от никотина также является сильным стрессом, поэтому надо поддерживать свой нормальный ритм: выкуриваешь, скажем, одну сигарету в час – не тянись к сигарете после каждой рюмки. Я знаю, это сложно, но выдерживание ритма действительно сильно снижает вред организму и очень облегчает похмелье, проверено.
Спирт, а также токсические примеси, неизбежно присутствующие в любом спиртном напитке, даже самом чистом, повреждают нервную систему. Первая рекомендация здесь будет максимально снизить количество потребляемых токсинов (которые кстати к опьянению не имеют никакого отношения), то есть пить качественные продукты, желательно водку, потому что в любом вине или коньяке, даже самом благородном они неизбежно присутствуют в количестве большем чем в водке (в основном сивушные масла). Напиваться пивом не рекомендуется вообще, потому что продукты распада пива выводятся из организма в течении недели (водка полностью выходит за 24-48 часов), а значит твой организм в течении всего этого времени будет подвергаться стрессу. Ну и самое главное не злоупотреблять – какой кайф спать в обнимку с «белым другом», пропуская всё веселье?
Кстати, предельно допустимая норма алкоголя для взрослого человека - 8 мл водки на килограмм веса, т.е. от такой дозы не умрёшь.
Нажраться дёшево и сердито.
Внимание, приведённые в этом разделе рецепты сильно вредят здоровью!!!
С охраной здоровья разобрались, теперь будем давить свой бедный организм 100 тонным прессом, правда и пьянеть будем быстрее и с меньшими финансовыми затратами.
Для начала начнём усваивать алкоголь максимально эффективно: пить натощак, никаких закусок, запивать как можно меньшим количеством жидкости, дабы в желудке и кишечнике не уменьшать процентный состав алкоголя. Соответсвенно пьём напитки с градусом не меньше 30. Если с деньгами совсем туго, то можно и «Анапы» употребить, но лучше водки или спирта. В ротовой полости может усваиваться примерно то же количество спирта, что и в желудке, из-за того что в ней много кровеносных сосудов(5% это просто потому что быстро проскакивает), поэтому не торопись, подержи водку во рту.
Запиваем газировкой, потому что газы, поднимаясь из желудка, «захватывают» с собой пары алкоголя, отсюда в процесс усваивания активнее включаются верхние стенки желудка, пищевод и лёгкие (потому что мы вдыхаем часть того, что испаряется).
Самый действенный способ получить быстрое опьянение – это смешивание различных алкогольсодержащих напитков, но и мешать надо с умом. Например последовательность пиво, вино, водка даст намного меньший результат чем водка, пиво. Чтобы напиться градус надо понижать или гонять его вверх вниз максимально резкими скачками (это не безопасно для здоровья). Ещё лучше пить коктейли: водка с шампанским – самое убойное сочетание, ёрш (водка+пиво) на втором месте, водка с вином наименее действенна. При этом смешивание трёх напитков даёт меньший эффект, чем тоже количество коктейля из двух. Как то разговорился с алкашом на улице, он научил меня следующему способу: на дно пивной кружки ставится рюмка с водкой, по края рюмки наливается пиво, выпивается залпом, уносит прилично. Ещё более действенен так называемый «Шпок» стакан с ершом накрывается ладонью и резким движением взбалтывается и сразу же выпивается, тут максимально активно проявляет себя газ, содержащийся в пиве, действие которого описано выше на примере с газировкой, плюс пивная пена с водкой усваивается быстрее.
Ритм пьянки надо поддерживать бодрым, не то чтобы одну за одной, но и не расслабляться особенно раз в 10 минут будет лучше всего. Чтобы быстрее опьянеть нужно перед тем как пить ударными темпами выпить рюмку-две и подождать минут 20-30: желудок выходит на рабочий режим усваивания алкоголя, процесс нейтрализации спирта в крови не завершается, а дальнейший темп и вовсе его подавляет.
Максимального эффекта можно добиться, если пить сразу стаканами, опасно. Очень помогает в деле опьянения клофелин !!!ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ!!! он расширяет кровеносные сосуды - алкоголь быстрее попадает в мозг, плюс понижается давление, что усиливает ощущения. Одна таблетка на бутылку пива привела двух десятиклассников в состояние как если бы выпили грамм по 150 водки. Ещё раз повторяю употребление клофелина с алкоголем опасно для жизни!!! Так же не путать клофелин с остальными колёсами (особенно с димедролом, тазепамом, феназепамом) это уже глюки и огромный вред мозгу, другие таблетки могут оказаться ещё опасней.
Самогон, как дешёвое средство, можно употреблять только свой (своих родственников), что туда мешают другие для удешевления процесса лучше на себе не проверять.
Экстремальные варианты типа клея «БФ» и тормозной жидкости не описываю, потому что в чистом виде это пить нельзя, да и в «приготовленном» остаётся огромная опасность.
Как пить не пьянея
На скорость и степень опьянения человека в решающей степени влияет количество алкогольдегидрогеназы - фермента в крови человека, перерабатывающего спиртное. Повышение уровня этого фермента происходит при поступлении алкоголя в организм, когда и запускается процесс его переработки и нейтрализации. Используя этот механизм можно сделать своеобразную прививку. За 4-5 часов до пьянки выпить 100-150 грамм водки, или эквивалентное количество алкоголя. Затем надо плотно закусить. После этого можно пить достаточно много - организм уже имеет ресурсы, чтобы справиться с алкогольной атакой. Перед застольем полезно также выпить чашку хорошо заваренного черного или зеленого чая с мятой, черного кофе или чая с лимоном (лимон в чае и кофе нейтрализует алкоголь). После застолья этот прием можно повторить. При этом легкое опьянение быстро проходит.
Предотвратить опьянение полностью, к сожалению, не удастся, но его наступление можно отсрочить. Алкоголь в желудке можно либо адсорбировать, либо изолировать. Перед пьянкой можно выпить 4-5 таблеток активированного угля, который на некоторое время заберёт алкоголь «в себя». Самый естественный способ отсрочить опьянение это поесть перед мероприятием жирной пищи. Жир обволакивает желудок и не даёт спирту впитаться в кровь. Лучшим блюдом здесь будет жирная свиная отбивная с картошкой. Картошка – не плохо адсорбирует алкоголь. Сало можно употребить на закуску. Жирный бульон тоже хорошо, если он останется в желудке к моменту принятия, то ещё и разбавит спирт. Тут главное не переусердствовать с жирами, иначе тебе станет плохо, и ты вообще не попадёшь туда куда хотел. Если времени готовить и жевать нет, непосредственно перед употреблением водки можно выпить сырое яйцо, минут через двадцать повторить. Правда эффект от этого несколько меньший чем от жира. Недостатком «жирного» способа является то, что когда жир начинает растворяться, организм подвергается массированной атаке того, что было выпито, так что силы свои всё равно придётся рассчитывать. Адсорбированный же алкоголь выделяется медленнее, отсюда сочетание жира и активированного угля (который надо глотать после жира). Как мы знаем, алкоголь впитывается и во рту, так что не хочешь опьянеть – глотай быстрее. Никотин ослабляет защиту организма к различным воздействиям в том числе и к алкогольному, поэтому следует меньше курить или если возможно вообще воздержаться от сигарет. Мешать напитки нельзя ни в коем случае, но если уж без этого нельзя, а пьянеть не хочется, то повышая градус (сначала пиво, потом водка, а не наоборот) можно несколько снивелировать эффект.
Похмелье
Ну вот и выпито всё, что льется, спеты все песни, приключения пройдены и ты пришёл домой. Если ты следовал всем рекомендациям первого раздела, то жестокое похмелье тебе врядли грозит, лёгкое недомогание можно и перетерпеть, но если у тебя начисто вылетело из головы всё что ты читал выше (кроме может второго раздела) то придётся принять определённые меры. Перед тем как лечь спать выпей 3-5 таблеток активированного угля, подожди минут 20-30 и выпей сколько сможешь воды (через силу не надо), вобщем-то можно и не ждать, но тогда эффект и от того и от другого будет минимальным. Если ты вообще не закусывал, то перед тем как пить воду можно поесть. Теперь спать, глубоко и долго, об этом надо позаботиться – отключить телефон, закрыть окна в спальне, чтоб никакого шума (для проветривания, обязательно открыть форточку в ближайшей комнате или на кухне, не закрывать дверь в спальню) если долго спать есть шанс просто проспать самую острую стадию похмелья. Если ты всё-таки проснулся с непереносимым абстинентным синдромом, то резко бежим в раздел 1 и смотрим, на что влияет алкоголь, и начинаем восполнять «съеденные» им в организме вещества.
Наутро после крепкой выпивки дефицит жидкости в организме достигает 1,3 - 1,5 литра. И начать "реанимационные мероприятия" следует именно с утоления жажды. Чтобы избежать рвоты, пей не залпом, а равномерно, примерно 1 - 1,5 л в течение первых часа-полутора. Этого обычно хватает, чтобы снизить концентрацию токсичных агентов в организме. Перед вторым приёмом воды, можешь выпить стакан(не больше) кефира – успокоит желудок.
Далее электролиты и минеральные вещества – ими богаты огуречный рассол(даже больше чем сами солёные огурцы), квашеная капуста, квас. С одной стороны в огуречном рассоле эти вещества находятся практически в необходимых организму пропорциях, но богаче ими препараты «панангин» и «аспаркам», содержащие большое количество калия. Если уж совсем тяжело, имеет смысл принять 2-3 таблетки. Кстати, ввод «панангина» и «аспаркама» обязательно входит в перечень мер, применяемых службой срочной наркологической помощи на дому. Рассол пить не ранее чем через 40-60 минут после кефира, чтоб в реакцию не вступили. Не путать рассол солёных огурцов (правильный) с уксусной бодягой из-под малосольных (ничем не поможет).
Витамины восполняем стаканом сока (что предпочтительней) или таблеткой поливитаминов. Кислые соки (апельсиновый, яблочный) разбавляем водой не менее 1 к 1, аскорбиновую кислоту употреблять не рекомендуется - в желудке и так чёрти что творится, нарушена слизистая кишечника.
С головной болью бороться бесполезно, аспирин только навредит желудку. Дело в том, что спирт, а также токсические примеси, неизбежно присутствующие в любом спиртном напитке, даже самом чистом, повреждают нервную систему, "отравленные" клетки головного мозга вызывают отек и возрастание внутричерепного давления. Отсюда и головная боль, она сама пройдёт по мере того, как твой организм будет возвращаться к жизни - улучшится кровообращение и отёк спадёт.
После завершения первого этапа начинаем выгонять токсичные вещества из организма. Не торопись, дай впитаться рассолу (или таблеткам). Выводу токсинов изнутри лучше всего способствует щелочная минералка "Боржоми", "Ессентуки-4", "Ессентуки-17", "Арзни". Выпей 0,5-1 л в зависимости от массы тела.
Но, наверное, самое лучшее средство от похмелья - баня, сауна. Баня вызывает интенсивнейшее потоотделение. А вместе с потом из организма выходит много токсинов. Не рекомендуется только русская паровая баня, оказывающая слишком большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Но если ты проделал всё, что было сказано выше - не торопись бежать в баню, после приёма минералки подожди час-полтора, а лучше и все два.
Хоть и с меньшим эффектом, но поможет и обычный душ. Лучше всего теплый, с температурой до 50 градусов. Подобная процедура – хорошее сочетание гидромассажа, улучшающего обменные процессы, и потоотделения.
Не правда ли сложная процедура? Кажется проще хлопнуть стопку и дело с концом, но она лишь снимет симптомы, а общее состояние организма скорее ухудшит, просто ты этого не будешь чувствовать.
Как купить золотые или серебрянные ювелирные изделия в 5-10 раз дешевле чем в обычных магазинах?
Понравилось?
Другие читают:
Метки: алкоголь похмелье инструкция по применению как пить не пьянея как не пьянеть оссобенности алкоголя как пить без похмелья как пить почти не пьянея как сделать чтобы на утро небыло похмелья |
Из чего состоит еда? |
Дневник |
Чтобы правильно питаться, необходимо, во-первых, понимать из чего состоит наша еда и, во-вторых, помнить о том, что основу правильного питания составляют белки, жиры и углеводы — триада жизненно важных питательных веществ, без которых организму просто не обойтись. Считается, что в дневном меню соотношение основных компонентов — белков, жиров и углеводов по массе должно составлять 1 : 1 : 4. Это значит, что продукты, содержащие белки, должны оптимальным образом сочетаться с растительными и животными жирами, а также углеводами (клетчаткой, крахмалом, сахаром).
Белки — незаменимая часть пищи. Они идут на построение новых клеток и замену износившихся, активно участвуют в обмене веществ. Диетологи недаром называют их “протеинами” — от греческого слова “протео”, что означает “занимающий первое место”. Белки организма образуются только из белков пищи.
Основными источниками белка животного происхождения являются мясо, рыба, творог, яйца – это основные белковые продукты. В растительных продуктах тоже содержатся протеины, особенно богаты ими бобовые и орехи. Рациональное питание подразумевает сочетание животных и растительных продуктов. Наиболее быстро перевариваются белки молочных продуктов. Хорошо усваивается рыба и мясо (при этом говядина значительно быстрее, чем свинина и баранина). Далее следует хлеб и крупы. Лучше всего перевариваются белки пшеничного хлеба из муки высших сортов, а также блюда из манной крупы. Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.
Жиры — наиболее мощный источник энергии. Источниками жира являются животные жиры и растительные масла, а также мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Жиры содержат насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины A, B, E, лецитин и ряд других веществ, необходимых организму. Они обеспечивают всасывание из кишечника минеральных веществ и жирорастворимых витаминов. Жировые ткани — активный резерв энергетического материала. Жиры улучшают вкус пищи и вызывают чувство сытости. Они могут образовываться из углеводов и белков, но в полной мере ими не заменяются. Обеспечить потребности организма можно только сочетанием животных и растительных жиров, поскольку они дополняют друг друга жизненно важными веществами. Суточная норма для взрослого человека — от 100 до 150 г. В среднем суточный рацион жира должен состоять на 60-70% из животного жира и на 30-40% — из растительного.
Углеводы — служат для организма основным источником энергии, помогают работать нашим мышцам. Они необходимы для нормального обмена белков и жиров. В комплексе с белками они образуют определенные гормоны, ферменты, секреты слюнных и других образующих слизь желез и прочие важные соединения. Средняя норма углеводов в суточном рационе должна составлять 400-500 г. Рассчитывая количество углеводов в рационе, следует избегать их избыточного потребления, которое может привести к ожирению. Но даже при соблюдении диеты в суточном рационе их должно быть не меньше 100 г. При недостатке углеводов в организме нарушается обмен жиров и белков.
Клетчатка является одним из сложных углеводов. Организм человека не переваривает клетчатку, однако она усиливает перистальтику кишечника и поэтому необходима для правильного пищеварения. С помощью клетчатки из организма выводится холестерин. Нерастворимая клетчатка также выводит шлаки, предотвращая загрязнение организма вредными веществами. Клетчатка присутствует во многих овощах, фруктах, пшеничных отрубях.
Витамины – это группа органических соединений, необходимых в очень малых количествах для поддержания хорошего здоровья. Витамины участвуют во многих процессах на клеточном уровне, например, в росте и регенерации тканей и органов, обмене веществ, работе иммунной, нервной, кровеносной и гормональной систем.
Существуют две группы витаминов: жирорастворимые (витамины А, D, E и К) и растворимые в воде (С – аскорбиновая кислота, и витамины группы В). Недостаток того или иного витамина может вызвать авитаминоз – болезнь, которая, к счастью, достаточно редко встречается в западных странах, но те, кто придерживается строгих диет, всё же находятся в группе риска. Растворимые в воде витамины не задерживаются в организме, поэтому их необходимо ежедневно получать с пищей. Любой переизбыток витаминов просто выводится из организма. Жирорастворимые витамины также получаются с пищей (за частичным исключением витаминов D и К), но их излишки могут храниться в печени. Поэтому получение таких витаминов необходимо на регулярной основе для пополнения имеющихся запасов организма.
Избыточные же дозы таких жирорастворимых витаминов – особенно витаминов А и D могут иметь отравляющий эффект из-за перенасыщения печени. это обычно является результатом неумеренного приёма пищевых добавок или свежевыжатых соков. Известны случаи, когда люди одержимые своим здоровьем пили натуральный морковный сок литрами, и последствия такой диеты были, увы, печальными. Во всем нужна умеренность.
Изучение роли каждого витамина необходимо для любого желающего сесть на диету, так как знание о них помогает понять важность того или иного продукта питания в рационе.
Понравилось?
Другие читают:
Метки: состав еда |
| Страницы: | [1] |
