Салат "Розы"

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 14:23 + в цитатник

Фото к рецепту: Салат "Розы"

Салат с курицей, грибами, сыром. Очень красиво будет смотреться такой слоеный салат на праздничном столе. Сделать "розы" несложно, попробуйте. :)

Продукты (на 8 порций)
Куриная грудка отварная (или копченая) - 1 шт.
Грибы (шампиньоны), обжаренные с луком - 300 г
(грибы - 200-250 г, лук репчатый - 50-100 г, масло - 15-20 г)
Свекла отварная - 1 шт.
Яйца куриные отварные - 2 шт.
Орехи грецкие - 0,5 стакана
Сыр твердый - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Блины тонкие (несладкие) - 4 шт.
Майонез - 250 г
Чеснок - 2 зуб.
Зелень (петрушка) - по вкусу
Для блинчиков:
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 1-1,5 стакана

"Розы" для украшения салата можно сделать из готовых "покупных" блинчиков или из блинов, приготовленных самостоятельно.

Видео-рецепт Салат "Розы"

Пошаговый фото рецептСалат "Розы"

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №1

Как приготовить салат "Розы":

Куриную грудку отварить до готовности (25-30 минут), остудить и нарезать кубиками.

Грибы и лук нарезать, обжарить на разогретой сковороде с маслом (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №2

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №3

Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить под холодной водой. Натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №4

Выкладываем салат "Розы" слоями.

Курица - майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №5

Корейская морковь - майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №6

Грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №7

Яйца - майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №8

Сыр - майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №9

Грецкие орехи порубить и посыпать сверху салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Розы" - шаг №10

Сделать "розы". Для этого отварить свеклу до готовности (40-45 минут), остудить.
Натереть вареную свеклу на терке, соединить с измельченным чесноком и майонезом.