РАЗМЕРЫ

36/38 (42/44) 48/50

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (66% хлопка, 22% полиамида, 12% шерсти яка; 145 м/50 г) — 400 (450) 500 г нежно-зеленой; спицы №4,5; круговые спицы №4.

 

Размеры топа: 34-36 (38) 40 (42) 44 (46)
Размеры готового изделия: окружность талии - 77 (84) 90 (96) 102 (109) см, длина - 51 (53) 55 (57) 58 (59) см.

Вам потребуется: 

пряжа Sandnes Mandarin classic (100% хлопок, 110 м/50 г) - 300(300)350(400)450(450) г розовой, спицы №3 и 3,5.

 

 

Приготовить нежное и сочное мясо не так-то просто, как кажется на первый взгляд. При жарке, запекании в духовке оно становится жестким, сухим, особенно, если мясо не молодое.

Автор: Барбара Г. Уокер.

Год: 2011

В книге вы найдете простые описания,

 как вязать сверху вниз.

 Вязать сверху просто, потому что при

 таком способе нужен минимум расчетов

 для отличной посадки по фигуре.

 В книге описано несколько базовых моделей,

 которые вяжутся в четкой и понятной

 последовательности.

 

Бытует мнение, что если не везет в одном, то обязательно повезет в чем-то другом. Однако заядлый оптимизм с каждым днем встречается все реже. Для большинства людей одна неудача влечет за собой другую. Это напрямую связано с энергетикой: подобное притягивает подобное. Человек, который обладает негативной энергией, привлекает к себе несчастья, и наоборот. Поэтому начинать менять свою жизнь к лучшему необходимо с себя.

 

1. Сначала мясо
   Можно сделать холодец из рульки, из говяжьих копыт или хвоста, а можно из курицы — выбор за тобой. Выбирать мясо можно на свой вкус, главное, чтобы оно было качественным и свежим. Важен и сам процесс, перед приготовлением мясо нужно замочить и оставить на 4–6 часов. Этот этап пропускать нельзя!

   

2. Варим правильно!
   Дальше приступаем к варке мяса. Тут важно всё сделать правильно! Нужно залить подготовленное мясо водой. Идеальное соотношение воды и мяса — 2 : 1. Лучше всего залить мясо холодной водой, тогда бульон будет вкуснее. Первую воду обязательно слей, это сделает бульон прозрачным и не таким жирным.
    

   

3. Пене здесь не место
   После того как бульон закипит, обязательно сними пену, через некоторое время проделай это снова.
4. Томиться, а не кипеть
   После того как бульон закипит, нужно убавить огонь, чтобы бульон не кипел, а томился. Его следует варить 5–6 часов на медленном огне, тогда это будет то, что нужно.

   

5. Не спеши добавлять соль
   Лучше всего добавить соль не в самом начале варки, а под конец. Соль тормозит процесс желирования, а еще велика вероятность пересолить блюдо. Солить нужно так, чтобы холодец казался слегка пересоленным, иначе в готовом виде он будет пресным.
6. Добавим аромата
   За 2 часа до готовности в бульон кладут морковь, лук, корень сельдерея и петрушки, а за 40 минут до окончания варки — лавровый лист, гвоздику, перец горошком и другие ароматные специи. Здесь есть еще один секрет: чтобы придать холодцу золотистый цвет, заверни в марлю луковою шелуху и провари всё вместе примерно час.

   

7. Сделай передышку!
   Холодец дело довольно хлопотное, тебе нужно передохнуть, как и холодцу. Когда снимешь бульон с огня — дай ему настояться минут 20, а уж потом принимайся за дело. Если любишь чеснок, его можно добавить, пока бульон будет настаиваться.

   

8. И снова мясо
   Только теперь уже сваренное. Извлеки мясо и овощи из бульона при помощи шумовки. Мясо нужно разобрать и нарезать кусочками, также пригодятся и овощи. Морковь можно красиво нарезать и позже использовать в качестве украшения.
    

   

9. Бульон
   Тут есть важный шаг, который нельзя пропустить. Бульон нужно процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев. Теперь всё готово к последнему этапу!

   

10. Украшаем и подаем
    В плане украшения холодца можно экспериментировать как угодно. К примеру, можно разлить холодец по красивым формочкам — получится и красиво, и необычно. При этом на дно лучше положить кусочки овощей, зелень или половину яйца. В целом фантазируй!

    Затем холодцу нужно время, чтобы застыть, примерно столько же, сколько ушло на варку бульона. И только после этого идеальный холодец будет готов! Если добавить тертый хрен или горчицу, получится просто божественный вкус.

    

Проверенный рецепт всеми подругами!

 

Размеры: 36/38 (Р1), 42/44 (Р2)

Вам потребуется: 800/900 г синей меланжевой пряжи Lana Grossa «Snake» (100% хлопка, 60 м/50 г); прямые спицы № 9; круговые спицы № 9.

Узоры для вязания кардигана спицами

Платочная вязка, изн. гладь.

Ажурная резинка: см. схему. В ширину начинать с петли перед 1-й стрелкой, повторять раппорт = 5 п. между стрелками, заканчивать петлей после 2-й стрелки. В высоту связать 1-й и 2-й р. 1 раз, затем повторять 2-й р.

Плотность вязания, ажурная резинка спицами № 9: 13 п. и 15 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания кардигана спицами