Лимонный соус – ароматное дополнение! Простые рецепты лимонных соусов для мяса, рыбы, овощей, сладких блюд и салатов Источник: https://zhenskoe-mnenie |
Дневник |
https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/limonny...chei-sladkikh-bliud-i-salatov/
|
яблочный уксус |
Дневник |
|
Бархатцы: лечебные свойства и противопоказания . |
Дневник |
Содержание[Показать]
Бархатцы — одна из наиболее неприхотливых цветочных культур, которые можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Бархатцы (Tagetes - такое латинское название носит растение) на Украине известны как "чернобривцы" и ценятся за обильное и продолжительное цветение — с лета и до самых заморозков. Несмотря на популярность и распространенность, не многие цветоводы знают о лечебных свойствах этих ароматных цветов. Род Tagetes насчитывает более 30 видов, три из которых наиболее популярны у цветоводов.
|
12 лучших рецептов домашних приправ |
|
10 соусов вместо надоевших майонеза и кетчупа |
|
заправка |
Дневник |
Смешать ложку оливкового масла, пол кофейной ложки куркумы и щепоть черного перца- заправка для супа, салата и т д.
Ингредиенты:
|
Свекольный соус со сливами "Бордо" на зиму |
Свекольный соус со сливами "Бордо" на зиму
|
Постный домашний майонез |
Дневник |
|
адыгейская соль |
Дневник |
|
Сталик: Шашлык из курицы по-ирански |
Дневник |
|
В какой пропорции заменить уксус на лимонную кислоту? |
Дневник |
Лимонная кислота вместо уксуса
|
Соленые лимоны |
Дневник |
|
как сделать майонез дома из… фасоли! |
Дневник |
|
Потрясающая яблочная горчица! |
|
Специи и пряности для здорового питания |
Дневник |
http://самопревосхождение.рф/category/%d0%b7%d0%b4...d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b8/
Специи и пряности для здорового питания – полезные свойства, лечебные свойства, применение, сочетание с другими специями.
|
Сайта «Погребок». |
Дневник |
http://www.pogrebok.ledybiznes.ru/sajt-pogrebok/
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - варенье из ежевики
Часть 2 - Яблочно-карамельное повидло без сахара
...
Часть 34 - ЧУДО-ДЫНЯ
Часть 35 - Заготовки, консервация
Часть 36 - Сайта «Погребок».
Часть 37 - Сухое варенье из яблок\ в духовке
Часть 38 - Сайт "Вкусно с Любовью" домашние заготовки
Часть 39 - Гурманы оценят: ликер,варенье,квас,сироп...из мяты!
Часть 40 - самое большое собрание домашних заготовок
Часть 41 - Джem «Moхитo» в myльтивapke
Сверх-сочные шашлыки (Рецепт бомба) |
Дневник |
https://www.youtube.com/watch?v=m93gvNTldOA
https://www.youtube.com/watch?v=-nGyV3bqayI
https://www.youtube.com/watch?v=ITsX8a1IFUk
https://www.youtube.com/watch?v=cPF4IKAfk9A
https://www.youtube.com/watch?v=3FRZxgNAjzk
https://www.youtube.com/watch?v=W5RlcCKNKL4
https://www.youtube.com/watch?v=Pce9kxT0v5U
https://www.youtube.com/watch?v=iQoVd3uSbhc
https://www.youtube.com/watch?v=pAq5W51Mu9U
|
Вяленные сливы с чесноком. |
Если Вы пробовали или готовили вяленные помидоры, то сливы обязательно Вам тоже понравятся. Они готовятся с чесноком и с душистыми травами. Очень ароматный деликатес получается. Годятся любые сливы и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие сушатся быстрее, но чистить дольше. Знакомьтесь с рецептом и готовьте!
|
ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО |
Дневник |
Петрушка
Укроп
Кинза
Базилик
Масло оливковое (или растительное )
Зелень вымыть и обсушить на полотенце.
Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.
Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом.
Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.
Хранить в холодильнике на самой холодной полке.
Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса.
А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.
|
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК |
|
чесночные стрелки впрок |
Дневник |
|
Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. |
Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся:
— 500 грамм каменной соли мелкого помола
— крупная головка чеснока
|
Ассорти из зелени маринованное |
Дневник |
|
Соусы, маринады, приправы |
Дневник |
|
Маринады для говядины для мягкости |
Дневник |
|
Домашняя «Вкусная соль» |
Дневник |
|
Рецепты соусов |
Дневник |
|
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ КАК МАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК |
Дневник |
|
Самые вкусные и быстрые соусы для курицы. |
Соус — это именно та «изюминка», способная полностью изменить блюдо. Используя различные заправки, можно экспериментировать с привычным вкусом и менять его до неузнаваемости. По этой причине соусы пользуются огромной популярностью в сочетании с куриным мясом, которое само по себе довольно сухое и пресное. Медово-горчичный, соевый, сметанный, чесночный, сырный, молочный — вариантов заправок для курицы так много!Самые вкусные и быстрые соусы
|
Душистое масло |
Дневник |
|
Соль с ароматом апельсина и имбиря (ароматная приправа к салатам) |
Дневник |
|
Карамельный соус на кефире |
Дневник |
|
Варенье из красных помидоров с болгарским перцем |
Дневник |
|
Вкусный майонез на кокосовом масле |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Во-первых, я от чистого сердца хочу поблагодарить вас, мои дорогие Друзья, за море прекрасных поздравлений и цветов, важных и искренних слов, за тепло и внимание, которые вы мне подарили на день моего рождения. К сожалению, я физически не могу ответить каждому на его поздравление, но для меня ваши поздравления - это огромное счастье и большая ценность! Спасибо вам огромное за праздник!! Будьте счастливы и любимы, мои дорогие!!!
Ну а теперь о вкусном и полезном:)
Приближается зимнее время, и богатое на праздники, и отличающееся тем, что на нашем столе, по сравнению с летом, появится больше сытной пищи, в том числе и салатов, заправленных майонезом. Думаю, многие из вас постараются все-таки майонез изготавливать самостоятельно, а не пользоваться магазинной смесью не самых полезных ингредиентов, если не сказать грубее:)
Майонез может быть и вполне полезным продуктом для здоровья, если использовать для его приготовления легко усваиваемые продукты и не стараться поедать его тоннами:) Именно с таким рецептом я и хочу вас познакомить - это майонез на основе кокосового и оливкового масел, автором является Ана Стенси (hellonatural.co). Автор утверждает, что помимо того, что этот майонез полезнее классического, он еще и невероятно вкусен и имеет очень приятную нежную, но плотную, консистенцию. Приятного просмотра!
|
Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни. |
Дневник |
Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни.
Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску. Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой...». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным!
* Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам. 1 стакан йогурта, 1 помидор, 8-10 черных или зеленых маслин, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки мелко порубленного зеленого лука, соль, черный перец по вкусу. Измельчить все овощи ножом и добавить в йогурт.
* Соус карри к птице и овощам. 1 стакан (200 г ) йогурта, 1 яблоко, 1 ч. ложки порошка карри. Яблоко порезать как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри.
* Соусы к рыбе, овощам, вареному яйцу. ! Все эти соусы приготавливаются вышеописанным способом. - 1 стакан йогурта, 1 яблоко, 1 маринованный огурец, 1 ст. ложка готовой горчицы, соль, черный перец по вкусу.
- 1 стакан йогурта, 5 очищенных мелко порубленных килек, 2 ст.ложки мелко порезанного укропа.
- 1 стакан йогурта, натертая на мелкой терке цедра половины лимона, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки мелко порезанного укропа, соль по вкусу.
• Соусы к рыбе. - 100 г нежирной сметаны, или, если есть, йогуртовый мягкий сыр (если нет возможности купить, он получается длительным отцеживанием йогурта через ткань), 1 ст. ложка готового хрена, соль по вкусу. Смешать все.
Это один из лучших соусов для отварной рыбы и рыбных котлет. - 1 стакан йогурта, соевый соус по вкусу.
|
Как сделать травяной уксус |
Дневник |
|
соусы/кулинар |
Дневник |
http://rutxt.ru/node/2741рецепт приготовления замечательной горчицы с яблоками
Чимичури - аргентинский соус к мясу http://rutxt.ru/node/2001
Соус "1000 островов" http://rutxt.ru/node/4449
Мексиканский соус http://rutxt.ru/node/3474
|
Без заголовка |
Дневник |
22 соуса на любой вкус.
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
|
Дип из баклажанов - рецепт прост до безобразия, но как же это вкусно! |
Среди массы рецептов баклажанов дип из баклажанов выделяется какой-то особой элегантностью. Вроде бы ничего особенного - те же овощи, та же зелень, то же масло, но какое же вкусное блюдо в итоге выходит! Пальчики оближешь!
Баклажановый дип - классная летняя закуска, особенно в сезон жары. По сути - это соус.
А по большому счету:
Дип (англ. dip) - это соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду окунают в соус.
Смотрите, какой прекрасный рецепт из баклажанов я для вас нашла - по-моему, закуска будет изумительная!
|
К мясу - лучшие 10 рецептов cоусов |
Дневник |
|
Пряности и специи для консервирования |
Дневник |
|
7 изумительных домашних соусов на любой вкус! |
Дневник |
1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский». 200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной». 400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный». 200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый». 200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный». 100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный». 200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец. Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
|
4 рецепта отличных заправок для супов |
Дневник |
|
ЗАПРАВКИ ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД |
Дневник |
|
Аджика сырая. Рецепт Сайт про дачу |
Дневник |
|
Рецепт маринада для шашлыка из рыбы |
На 1 кг рыбы:
100 г растительного масла (лучше – оливкового)
2 лимона
2-3 ст.л. соевого соуса
1 пучок зелени (розмарин/базилик/укроп/петрушка/кинза)
белый молотый перец
соль
|
Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут. |
 По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке... Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., но оно и без мультиварки готовое, мясо обалденное! Ингредиенты: ● Яйцо куриное 2 шт ● Горчица 1 ст л ● Крахмал 1 ст л ● Соль 1 ч л ● Смесь перцев 1 ч л ● Масло растительное 1 ст л ● Кунжут 2 ч л ● Мясо 500 гр |
|
| Страницы: | [2] 1 |
