Из кабачков можно готовить и десерты! Сегодня я покажу вариант приготовления воздушного, ароматного и очень сочного кекса на основе кабачка. Мои дети кабачки не любят, но этот кекс едят с удовольствием потому, что своим вкусом он может составить конкуренцию любому торту.

Ингредиенты:

Кабачок - 250 г (вес с соком)

Мука - 210 г

Яйцо - 1 шт

Сахар - 150 г

Масло растительное - 60 мл

Сок половины лимона

Цедра одного лимона

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 10 г

Для глазури:

Белок - 1 шт

Сахар - 120 г

Сок лимона - 1 ст.л.

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.

Нарезаю кекс и подаю его к мятному ароматному чаю. Приятного аппетита, дорогие читатели! Если ваши детки, как и мои, не любят кабачки, попробуйте приготовить для них такой кекс.

Кабачки в вашем доме начнут уходить в лет!:)