Суббота, 01 Мая 2010 г. 20:36
+ в цитатник
![(430x301, 66Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/502/58502312_1249026804_varenikistvorogom.jpg)
Ингредиенты на вареники с сыром:
* мука - 1,5 ст.
* яйцо - 1 шт.
* молоко - 4 ст. лож.
* жирный творог - 200 гр.
* сметана - 2 ст. лож.
* вишня сушеная - 100 гр.
* соль
* сахар - 1 ст. лож.
Рецепт приготовления вареников:
Творог протрем через сито, смешаем со сметаной солью и сахаром (по вкусу). Замесим тесто из муки, яйца и теплого молока. Скатаем из получившегося теста шарик, накроем и оставим на 20 мин. По прошествии 20 минут разделим тесто на две части, одну накроем, а другую тонко раскатаем на столе присыпанном мукой. Вырежем стаканом кружочки под наши вареники, кладем внутрь творог и защипуем. Выкладываем защипленные вареники на досточку присыпанную мукой. Так же подготовим остальные вареники из оставшегося теста. В кастрюлю нальем 2,5 литра воды, добавим щепотку соли и столовую ложку сахара, и опустим в кипящую воду вареники. Поначалу необходимо помешивать вареники, чтобы они не прилипали. Вареники варим до готовности около 5-7 минут.
Вареники с творогом готовы.При подаче вареники полить сметаной.
Приятного аппетита smile
Метки:
вареники с творогом
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-