МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА НА ЗИМУ 

Великолепное блюдо!

Ингредиенты:

• свекла свежая
• сахар — 4 ч.л.
• уксус яблочный или виноградный 9% — 3 ст.л.
• вода — 1 л
• соль — 4 ч.л.
• перец душистый горошком — 5 — 7 шт.
• лавровый лист — 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

1. Отвариваем свеклу, примерно 30 — 40 минут. Затем сливаем воду и остужаем.
2. Затем очищаем свеклу и нарезаем кубиком или брусочками.
3. Раскладываем измельченную свеклу по стерилизованным банкам емкостью 0,5 или 0,7 л не до самого верха.
4. Доводим в небольшой кастрюльке воду до кипения, добавляем в нее сахар, соль, лавровый лист и перец.
5. Кипятим несколько минут и снимаем с огня, добавляем в маринад уксус.
6. Разливаем маринад по наполненным свеклой банкам до «плечиков».
7. Стерилизуем банки в течение 10 — 15 минут.

Затем вынимаем банки, закатываем металлическими крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом.

Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...