Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап...
Салат «Мимоза» - интересные рецепты вкусной и красивой закуски - (3)Салат «Мимоза» - красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор...
Действенные методы против целлюлита и растяжек - (2)Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели...
Полезные продукты, которые помогают защитить здоровье человека от болезней - (0)Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со...
Супер-полезные смузи: 8 рецептов - (1)&nbs...
Готовимся к пасхе: пышный пасхальный кулич |
Пышный пасхальный кулич
Для меня это самый лучший рецепт!
Ингредиенты:
Приготовление:
Для опары: в теплое молоко добавляем дрожжи, 1 стакан сахара и 2-3 ст.л. муки. Все перемешиваем и оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем. Отделяем белки от желтков. Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем белки с 2 ст.л. сахара и щепоткой соли до густой пены.
Как только опара увеличится в два раза, добавляем мягкое масло и маргарин, растертые желтки и остальную муку. Вымешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставляем тесто подходить в теплом месте, накрыв полотенцем. Промытый изюм, заливаем горячей водой на 10-15 минут. Цедру лимона и апельсина натираем на терке.
Распаренный изюм просушиваем салфеткой и добавляем вместе с цедрой в тесто. Хорошо перемешиваем. Взбитые белки аккуратно вводим в тесто, перемешиваем до однородной массы. Снова ставим тесто на полчаса подняться.
Заполняем формочки, смазанные маслом, на половину тестом и даем ему подняться, практически до края формы.
Выпекаем при 180 С в течение 35-45 минут.
Для глазури: в яичные белки добавляем немного соли и 1-2 ст.л. сахара, взбиваем до густой пены.
Поливаем горячие куличи взбитыми белками и посыпаем кондитерской посыпкой или цукатами.
Приятного аппетита!
Вам будет интересно:
Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ... | Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот... | Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого... |
Рубрики: | Кулинария/Десертики Кулинария/Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |