КИЧАРИ

Кичари – лущеный маш с рисом. Применяется для питания больных и ослабленных людей. Подходит практически всем аюрведическим типам.

Ингредиенты:
2 чашки индийского риса басмати
1 чашку лущеного маша
8-12 чашек воды
2 столовые ложки Гхи
1 чайные ложки молотого кумина
1 неполная чайная ложка молотых семян кориандра
1/4 или 1/2 чайной ложки порошка куркумы
3-5 целых коробочек кардамона
1-2 чайные ложки молотого имбиря
щепотку соли или молотой ламинарии
щепотку асафетиды.

Отношение бобов к рису может меняться от 1:3 до 1:1 в зависимости от тяжести состояния больного (чем тяжелее состояние, тем меньше бобов и больше риса).

Бобы и рис замачиваются по отдельности не менее чем на час. После этого вода сливается, и бобы смешиваются с рисом.

Затем на слабом огне надо растопить масло Гхи, и пока оно не закипело, положить в него кумин, кориандр, куркуму и асафетиду. На медленном огне надо кипятить эти специи, пока они не потемнеют, но не давайте им почернеть! После этого нужно добавить бобы с рисом, и энергично размешивая примерно в течение минуты, смешать их со специями. Вот теперь добавляется вода, имбирь, кардамон, соль или ламинария. Все это доводится до кипения, после чего нужно убавить огонь, закрыть крышкой и варить до тех пор, пока зерна не станут совсем мягкими.

Людям Вата-типа рекомендуется это блюдо с йогуртом, Питта-типа – с маслом Гхи, Капхам же нужно использовать больше специй и меньше воды.

По мере улучшения пищеварения пациента можно увеличивать количество специй, а перед началом варки добавлять лук, китайский редис и другие корнеплоды.

.

Конфета тройного действия

(нашлось в ленте фейсбучной))

Мы предлагаем вам мягкий способ очищения кишечника при помощи вкуснейшей конфеты тройного действия, которая гарантированно помогает за 8 часов. при этом она не создает привыкания и абсолютно безопасна для организма.

Ваша главная задача – сдержать себя и не съесть больше одной чайной ложки за раз!

.

Аюрведа охватывает многие аспекты, включая питание. Эта система в корне отличается от современной теории питания, основанной на калорийности пищевых продуктов, и более связана с духовным аспектом продуктов, взаимодействием энергий, с телом человека и вселенной.

Влияние вкуса
Древнеиндийская медицина считает, что вкус продуктов или трав имеет определенные физиологические эффекты, он учитывается в диагностике и лечении. Те вкусы, которые образуются после вываривания («Випака»), более сильны.

Сладкий (Мадхура) — сладкие продукты насыщают, охлаждают, увлажняют, смазывают, увеличивают вес.
Кислый (Амла) — кислые теплые продукты смазывают и увеличивают вес.
Соленый (Лаван) — соленые теплые продукты стимулируют, смягчают, смазывают, увеличивают вес.
Горький (Кату) — горькие продукты, прохладные, сухие, очищающие, уменьшают вес.
Острый (Тикта) — острые продукты, теплые, сухие, стимулируют, уменьшают вес.
Вяжущий (Касая) — вяжущие продукты, прохладные, сухие, уменьшают неподвижность.

Аюрведа также различает дни недели, и связывает более благоприятные для усвоения продукты с определенными днями

Понедельник – под управлением Луны

Время отдыха после воскресного пира. В этот день можно даже не есть.

Луна, согласно астрологии, оказывает непосредственное влияние на работу желудка. Учитывая астрологический символизм этого светила, по понедельникам не рекомендуется перегружать желудок слишком жирными блюдами, желательно избегать солений, маринадов, алкоголя, кондитерских изделий. В такие дни необходимо сократить или отказаться совсем от употребления мучных изделий, копченостей, острых приправ и овощей, способных раздражать слизистую желудка. Старайтесь не слишком солить пищу.

Традиционный рацион «лунного питания»:

любые молочные продукты
сыры
каши
фрукты (кроме цитрусовых)
некислые ягоды

Серия сообщений "планеты":
Часть 1 - суббота - день Сатурна
Часть 2 - как проявляется Меркурий :)
...
Часть 14 - КАК ПЛАНЕТЫ ВЛИЯЮТ НА НАШ ОРГАНИЗМ
Часть 15 - КАК УВИДЕТЬ ПЛАНЕТЫ
Часть 16 - Питание по Аюрведе: ДНИ НЕДЕЛИ
Часть 17 - 20 СПОСОБОВ НАКОПЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Часть 18 - КАКИЕ ПЛАНЕТЫ ФОРМИРУЮТ НАШИ СТРАХИ?
Часть 19 - 10 НЕЙТРАЛИЗАЦИЙ ДЛЯ ЛУНЫ
Часть 20 - Лунные сутки - что это такое и откуда берется? И как "по ним жить"?

.

О грушах.

Плод этот имеет кисло-сладкий вкус и острый послевкус (випак), обладает охлаждающим действием. Как раз благодаря охлаждающему действию он слегка возбуждает Вату, но по этой же причине благоприятен для Питты, а острый послевкус и мочегонное действие благоприятно для Капхи.

В этой связи хорошо прорисовываются противопоказания к приему груш — это состояния дисбаланса Ваты: сухой кашель, артрит, ишиас. Источники еще указывают диабет, который хоть и является заболеванием Капхи, но обычно Вата при нём настолько разбалансирована, что лишнее её возбуждение совсем ни к чему.

Груши не совместимы с рисом, йогуртом, молоком и дынями.

Несколько простых рецептов от Васанта Лада помогут с пользой использовать груши при некоторых состояниях:

• Если жажда, плохой аппетит, дискомфорт в животе, груши облегчат самочувствие.

• Помогут груши и при диарее.

• Кровоточивость и воспаление дёсен уменьшаться, если регулярно употреблять груши.

• Если есть симптомы воспаления мочевыводящих путей, нужно съедать 2 груши натощак.

• Та же доза — 2 груши, но уже утром натощак, поможет мелким камешкам из желчевыводящих протоков и мочевыводящих путей выйти из организма. После приема груш в течение 2-х часов не следует что-либо пить и есть.

.

Вкусы в Аюрведе играют ключевую роль, так как если диагностика проводится по дошам, то лечение осуществляется именно вкусами. Вкусов всего шесть и три из них доши увеличивают, а три — уменьшают. Определяются вкусы самым непосредственным образом — языком.

Шесть вкусов — это сладкий, соленый, кислый, острый, горький, вяжущий. Каждый вкус образуется двумя первоэлементами. Сладкий вкус образован Водой и Землей. Соленый — Водой и Огнем. Кислый — Землей и Огнем. Острый — Огнем и Воздухом. Горький — Воздухом и Эфиром. Вяжущий — Землей и Воздухом.

Вкусы могут согревать тело или охлаждать. Три согревающих вкуса — острый (самый сильный), кислый, соленый. Три охлаждающих вкуса — горький (самый сильный), вяжущий, сладкий.

Вкусы могут быть тяжелые и легкие. Тяжелые — сладкий (самый тяжелый), соленый, вяжущий. Легкие — горький (самый легкий), острый, кислый.

Так же вкусы делятся на влажные и сухие. Влажные — сладкий (самый влажный), соленый, кислый. Сухие — острый (самый острый), горький, вяжущий.

Как мы уже определились выше, вкусы действуют на доши так, что три из них дошу увеличивают, а три уменьшают.

Вата сильнее всего увеличивается горьким вкусом. Так же Вату увеличивают вяжущий и острый вкусы. Снижают Вату соленый вкус (самый сильный), кислый, сладкий.

Питту увеличивает кислый вкус (сильнее всего), острый, соленый. А снижает Питту горький вкус (сильнее всего), вяжущий, сладкий.

Капху увеличивает сладкий вкус (сильнее всего), соленый, кислый. Снижает Капху острый вкус (сильнее всего), горький, вяжущий.

Таким образом, зная вкусы продуктов, трав и других лекарственных субстанций, можно подобрать комбинации вкусов таким образом, чтобы они снижали нужные нам доши.

.

Лимоны занимают важное место в Аюрведе. Они улучшают пищеварение, оказывают слабительный эффект, снижают Вату. Благоприятны и для других дош, если они (доши) в норме. А вот при повышенной Питте и Капхе лимоны будут повышать их еще больше.

Лимоны не совместимы с молоком, манго, помидорами, а также противопоказаны при язвенной болезни.

Полезные советы:

• Если тошнота и рвота, поможет смесь из равных частей сока лимона и меда. Эту смесь можно брать пальцем, с которого она медленно слизывается.

• В качестве ветрогонного средства или средства при расстройстве пищеварения может использоваться такая смесь: в стакане охлажденной воды размешать 1 ч.л. сока лимона и 1/2 ч.л. пищевой соды. Смесь надо выпить, пока выделяется углекислый газ, так как лечебным действием обладает именно он.

• Если камни или песок в почках, то облегчит состояние смесь из 1 ч.л. сока лимона и 1 ч.л. сока кинзы, разведенных в стакане воды. Эту смесь надо пить 2-3 раза в день.

.

ЛУК

"Лук от семи недуг" — так уже столетия говорят в народе. А что же говорит о луке Аюрведа?

Оказывается, сырой лук полезен для Капхи, но возбуждает Питту и Вату. А вот лук приготовленный уже хорошо переносится всеми дошами, правда, если съесть его очень много, Питта может, все-таки, обостряться. Приготовленный лук имеет двойной — сладкий и острый — вкус, сладкий послевкус (випак), согревающую энергетику.

Несколько советов по использованию лука помогут в быту:

• При высокой температуре делается кашица из натертого лука, заворачивается в ткань и прикладывается сначала ко лбу, а затем к пупку, и в каждом месте держится по 10 минут.

• При высоком холестерине одна чайная ложка лукового сока смешивается со щепоткой Трикату — эта доза принимается перед обедом и ужином.

• При учащенном сердцебиении поможет смесь из двух чайных ложек лукового сока и 1/2 ч.л. ситопалади. Принимать 2 раза в день.

• Смесь из одной чайной ложки лукового сока с одной чайной ложкой натурального сахара и 1/2 ч.л. масла Ги поможет при геморрое.

• Если судороги или обморок, то поможет вдыхание паров с разрезанной пополам луковицы. Вдыхать до появления слез.

• Смесь столовой ложки лукового сока с чайной ложкой сока имбиря, принимаемая 2 раза в день, поможет при половой слабости.

* * *

.

На санскрите черный перец носит название Марич — имя Солнца. Это название растению дано за то, что оно содержит много солнечной энергии.

Черный перец сжигает Аму и очищает пищеварительный тракт, прекрасно стимулируя пищеварение за счет сильного разжигания Агни — Огня пищеварения.

Черный перец значительно уменьшает негативные проявления холодной или обильной пищи.

Применяемый наружно в виде лекарственного масла Ги (смесь Ги и перца) полезен при воспалениях кожи и фурункулах. В этой же форме лекарственного масла может применяться в нос для уменьшения застойных явлений в придаточных пазухах, уменьшения головных болей, и даже описано применение Ги с перцем в нос при эпилептических припадках.

Черный перец с медом является сильными отхаркивающим и очищающим от слизи средством, прекрасно высушивает выделения.

Однако, черный перец имеет раджасическую природу, поэтому при неумеренном применении может вызывать раздражение.

Показания к применению: хроническое несварение, токсины в толстой кишке, пониженный обмен веществ, ожирение, закупорка придаточных пазух, повышение температуры тела, перемажающая лихорадка, холодные конечности.

Действие на доши: снижает Капху и Вату, повышает Питту.

*

Черный перец улучшает пищеварение, обладает согревающим действием, благотворен для легких и сердца, полезен при кашле и глистных инвазиях. Это специя с острым вкусом и острым же послевкусом (випаком).

Помимо добавления в пищу в качестве специи черный перец может использоваться и как оздоровительное средство при некоторых состояниях:

• Если кашель, то полезна смесь из 1 ч.л. меда с 1/4 ч.л. черного перца, которую следует принимать после еды.

• Смесь из 1 ч.л. масла Ги с 1/4 ч.л. молотого черного перца полезна при охриплости голоса. Съедать медленно.

• Смесь из щепотки черного перца, щепотки асафетиды и 1 ч.л. масла Ги может помочь при болях в нижней части живота.

• Когда длительно повышена температура, то можно принимать 2-3 раза в день чай из 1 ч.л. тулси (базилика священного), 1/4 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. меда и стакана воды. Следует помнить, что мед нельзя нагревать, поэтому его не следует добавлять в сильно горячую воду, а подождать, пока напиток остынет до теплого состояния.

• Если диарея, то полезно употребление 2 раза в день по стакану ласси с добавлением двух щепоток черного перца.

• Смесь из 1 ч.л. масла Ги и щепотки черного перца может помочь при аллергических кожных высыпаниях. Этой смесью нужно смазывать высыпания и применять ее внутрь.

.

ДЫНЯ

Много раз уже в прессе говорилось о том, что дыни тяжелые для переваривания. Это, действительно, так. Также дыни водянисты и липки, но всё это не мешает им обладать рядом весьма полезных свойств. Если рассматривать аюрведические свойства дыни, то вкус ее сладкий, послевкус (випак) тоже сладкий, действие охлаждающее. Успокаивает Вату и Питту, но может возбуждать Капху. Сортов дыни много, но свойства их всех вполне похожи. Дыни являются мочегонным и повышающим либидо средством. При ряде неприятных состояний дыни могут принести ощутимую пользу — вот несколько советов от известного аюрведического специалиста Васанта Лада:

• Дыня уменьшит изжогу, вызванную высокой Питтой.

• Если сыпь на коже, то употребление в пищу дыни и натирание больного места коркой от дыни принесет облегчение.

• Как и в предыдущем случае, натирание на ночь пораженных участков кожи внутренней стороной корки от дыни поможет при акне, а также послужит профилактикой акне.

• Вообще, натирание кожи коркой от дыни смягчает кожу.

• Состояние при цистите и уретрите (жжение при мочеиспускании) облегчится, если есть дыню, приправленную молотым кориандром.

• Тщательное пережевывание кусочка дыни полезно при кровотечении десен.

* * *

цитата из жж

На улице прочно установилась погода Капхи, дети уже успели расчихаться - значит, самое время написать о том, как противостоять простудным заболеваниям.

Разбираемся, что к чему

Простудные заболевания, в основном, имеют природу Капхи. Поэтому и бороться с ними нужно мерами, понижающими Капху. О травах речь пойдет ниже, но нужно помнить и о диете. Питание во время болезни должно быть достаточно легким, количество капхических продуктов, которые дают слизь, нужно уменьшать. А что дает слизь? Молочные продукты, жиры, некоторые злаки (пшеница, овес), ну и сахара в любом виде. Также не принесет пользы пища, приводящая к образованию амы (то есть шлаков). А это любая несвежая еда, белый хлеб, о вреде которого именно в контексте амы я уже писал, консервы, кондитерские изделия и прочее. Вообще, от такой пищи пользы нет в принципе, но речь о том, что лишняя ама может усугубить проблемы с дыхательной системой.

Особо я бы обратил внимание на сладости. Понимаю, что в нынешнее время детей вроде как принято закармливать конфетами или печеньем, но помимо того генерального вреда, который они приносят, сладости также выступают на стороне простуды.

Одна оговорка насчет детей. Дело в том, что аюрведические тексты, касающиеся непосредственно педиатрии, считаются утерянными. Поэтому рекомендации для детей в Аюрведе обычно даются из общих соображений. Разумеется, эти рекомендации не абстрактны, а проверены на практике. Однако в любом случае, нужно помнить, что высокая Капха у детей - это нормально, т.к. дети растут (Капха - это доша, отвечающая за ткани). Так что посадить ребенка в период с сентября по май на диету Капхи - это, скромно выражаясь, неразумно. Крайностей лучше избегать.

Что помогает разогнать Капху?

КОМБИНИРОВАНИИ ДВУХ И БОЛЕЕ ИНГРЕДИЕНТОВ

Искусство приготовления пищи включает в себя знание о комбинировании продуктов питания между собой. Разные виды продуктов будут перевариваться организмом по-разному. Кроме этого, все продукты питания имеют разный характер. Характеры двух продуктов, смешиваясь друг с другом, могут нести организму или пользу, или вред. Таким образом, при смешивании продуктов нужно учитывать следующие показатели:
1.Пропорции содержания первоэлементов (эфира, воздуха, огня, воды, земли) 
2.Часть растения
3.Качества характера продуктов
4.Способ приготовления продуктов
5.Особенности характера человека для которого все это готовится
6.Время вкушения
7.Сезон

Пропорции первоэлементов продуктов питания зависят в основном от времени приема пищи и сезона.

Утром пища должна содержать в основном продукты с преобладанием эфира и воды. Это молочные продукты, ягоды, фрукты. Днем в пище все первоэлементы должны быть представлены в одинаковых пропорциях (все виды продуктов). Вечером продукты должны в основном содержать первоэлементы воды и земли. Например, овощи плоды (растущие над поверхностью земли). 

Весной в пище увеличивается количество воды, воздуха и огня. Поэтому в пищу весной нужно больше использовать проросших зерен, свежих листьев, и побегов зелени. Летом в пище увеличивается количество воды, эфира, воздуха, таки образом возрастает употребление в пищу зерен, семян, овощей, а также фруктов. Осенью увеличивается содержание земли, огня и эфира, зимой - огня, эфира и земли. Таким образом, осенью лучше всего питаться овощами и зернами. Молочные продукты можно использовать в любое время года. Кефир, пахту, творог предпочтительнее употреблять летом, ряженку и сметану осенью, сыр и масло зимой, творог и ряженку весной.

По частям растений приготовление пищи группируется так, чтобы одинаковые компоненты смешивались друг с другом: листья с листьями, фрукты с фруктами, овощи с овощами, зерна с зернами. Разные компоненты одного растения можно также смешивать вместе, например листья кориандра и семена кориандра. 

Все продукты, имеющие благостные качества характера, следует добавлять к разным блюдам как небольшие добавки, это увеличивает хорошие качества блюда в целом. Точно также и благостные специи и молочные продукты в небольших количествах можно добавлять практически во все блюда.

По способу приготовления вареную пищу смешивают с вареной, жаренную с жаренной, печеную с печеной, тушеную с тушеной.

Ко всему сказанному следует добавить, что свежие фрукты не смешиваются со свежими овощами, во второй половине дня молочное нельзя смешивать с фруктами, дыню и арбуз нельзя смешивать ни с какой другой пищей. Кисло молочные продукты нельзя употреблять одновременно с молоком.

.

Аюрведа выделяет шесть стадий развития болезни: ментальную (манаса-викрити), эфирную (прана-викрити), нейроэндокринную (доша-викрити), эндотоксическую (ама-викрити), проявленную (вьякти-викрити) и терминальную (мритья-викрити). На первых трех стадиях заболевание считается легко излечимым, на четвертой — излечимым, на пятой — трудноизлечимым, на шестой — неизлечимым.
Аюрведа предлагает простые способы определения стадии болезни и постановки диагноза.Таков метод «пяти зеркал», включающий исследование пульса, языка, ушных раковин, глаз и «сигнатур» на теле (родинки, знаки на ладонях и стопах, форма и строение ногтей и волос, характер и выраженность морщин, цвет и запах кожных покровов и слизистых).
Первая стадия,ментальная — связана с проблемами «тонкого тела». Существуют три гуны природы , которыми мотивированы проявления человеческого характера.Их сочетания создают всевозможные оттенки психики.
Саттва-гуна( «благость»)- способность оценивать проявления мира непредвзято, без эмоций, с помощью интеллекта (буддхи). Ее характеризуют умиротворение, спокойствие, ясность ума, искренность, жизнерадостность и оптимистичность. Гуна благости отражает Закон гармонии, дает защиту от многих болезней, преждевременной старости и смерти. Большинство современных людей могут удерживать состояние благости лишь короткое время, так как подвержены влиянию раджаса и тамаса.

Раджа-гуна( «страсть»)-чувства привлекаются объектами, ощущения в уме (манасе) от этого могут быть приятными или неприятными. В дальнейшем ум стремится направить тело к «приятным» объектам чувств и избежать «неприятных».Раджа-гуна лишает правильного восприятия мира, так как порождает привязанность к объектам чувств (пристрастия), затуманивает сознание и вызывает к жизни различные пороки — гордыню и эгоизм, зависть и жадность, гневливость и раздражительность, умственное беспокойство и суетливость, ненависть, склонность к насилию и осуждению, непостоянство и страх, ревность и вожделение, — которые считаются в Аюрведе корнями большинства болезней и свидетельствуют о зарождающемся недомогании.
Тама-гуна («невежество»)-глубокая и, как правило, непрерывная погруженность чувств в материю,энергия психики переходит в потенциальное состояние, притупляются потребности, мотивации и желания. Проявления — умственная инерция, медлительность, сонливость, лень, апатия и иллюзорное восприятие окружающего мира.Человек не желает заботиться о здоровье, часто питается испорченной или грязной пищей, не соблюдает режим дня, разрушает тело алкоголем или наркотиками.

Если раджа или тама-гуна завладевают сознанием-это первая(ментальной) — стадией болезни.
Есть разные виды духовных практик, которые-лучшее лекарство для ума, позволяющее избавиться от раджаса и тамаса. Например, гьяна-изучение религиозных канонов или получение знания от наставника с последующим осознанием законов природы и способов освобождения от зависимости к ней. Йога дает возможность очистить оболочки души от «грубой и тонкой грязи»,контролировать тело, чувства и ум. Бхакти—раскрытие сердца и культивирования любви к Богу и другим.
Если человек не станет «вырывать корни сорняков», они будут давать новые всходы. Пороки ума дисгармонизируют эфирное тело.Негативная реакция психики вносит искажения в частоты инфоканалов стхула и чакр,и нарушает нормальное движение энергии по каналам нади. То же происходит, если кто-либо обрушивает на окружающих элементалы гнева, ненависти, зависти, злобы и страха. Эти мыслеформы имеют большую силу, поскольку в возбужденном состоянии человек невольно наделяет их огромными сгустками энергии шакти.Разрушительным воздействием на эфирное тело обладают также излучения от компьютеров, телевизоров, сотовых телефонов, микроволновых печей и линий высоковольтных передач.
Для корректировки эфирного тела аюрведа предлагает методы мармавидьи (акупунктура и точечный массаж), вастувидьи (гармонизация пространства), пранавидьи, минерало-, арома- и музыкотерапии.

.

недавно углубилась в аюрведическое питание - и вопросы мои, которых и так по жизни более чем достаточно, стали плодиться на глазах и цвести буйным цветом...

потому что викрити у меня - вата-капха. и чем балансировать ее - никак не разберусь, ибо (те, кто в теме, знают) диеты ваты и капхи взаимоисключающи. что для одной хорошо - для другой не то что бы смерть, но все равно оч больно )) любое съеденное "не то" сразу дает о себе знать.

с одной стороны, ничего слишком удивительного для себя в диетах не нашла - потому что на своей интуиции и чутье к тому, что происходит с телом, как оно реагирует на те или иные продукты, уже определила что "идет" лучше, что хуже, а что совсем никак. кстати, и мой отказ от мяса только телом продиктован в первую очередь, а не иными соображениями (об этике и пр. разговор отдельный и не здесь) /рыбу тоже практически не ем, яйца - в основном только добавляю куда-нибудь, в чистом виде они мне тоже тяжелы/.

с другими продуктами у меня те же взаимоотношения - т.е. независимо от моих знаний об их вреде или пользе, мое тело достаточно красноречиво объясняет что ему годится, а что нет. раньше удивлялась в наблюдениях: странно, что мне того-то и того-то не хочется... вроде бы нормальные продукты-фрукты-овощи. а вот не хочется совсем - и не ем, соответственно. а теперь всё разузнала - и тем более понятно. продукты, может и вовсе замечательные, благостные, но мне они не подходят...

собственно, неудивительно и то, что похудела изрядно за последнее время: я ведь не ем того, что тело не принимает. вот и получается, что ем мало совсем - редко что подходящее находится! если б не мучное всякое, которое мне можно в любых количествах - вовсе бы до полного исчезновения исхудала))

так вот в чем, собственно, проблема:

к тем продуктам, что мне совсем не подходят, относится большинство самых распространенных овощей-фруктов-круп... и практически совсем из того, что нельзя мне, состоял рацион, к которому я сызмальства привыкла. я давно уже это всё есть не могу, ищу и открываю для себя новое, пусть даже в известном и привычном...

поэтому вопрос: вот вы мои друзья-ваты, кто придерживается своей диеты - что обычно едите? (с учетом того, что картошку, капусту, бобовые, гречку лучше не употреблять)?

и второй вопрос: как вы готовите своим домочадцам, если они у вас других дош?

у меня сейчас основа рациона - макароны и творог. так получается) каши - рис, пшеничка - реже, по разным причинам. с супами совсем засада (кроме тех же макаронных)... а вот тыкву в приготовленном виде я не ем категорически...

если поделитесь рецептами - пусть не подробными, мне достаточно и в общих чертах - было бы очень здорово!

.

нисколько не смущусь повторить здесь то, чем уже успела поздравить с Новогодьем жж-половину человечества, ибо оно - источник счастья.

Галя argentum_g пишет: Нарушевич прекрасен: "Уверенность мужчины в себе выражается в том, что он точно знает, что способен добиться своих целей. Уверенность в себе женщины - уверенность в том, что рядом всегда окажется мужчина, который о ней позаботится." Никаких "Я сама", внутренней готовности тащить тяжеленные сумки из магазина и.т.п. Все гениальное просто.

и это самое универсальное пожелание, мои дорогие и любимые все. при правильном (=непотребительском) понимании, конечно же.

желаю вам - всегда - этой самой уверенности. и будет вам счастье и радость и прочие чудеса.

пс.
следуя той же ссылке, предлагаю вам послушать о секретах семейного и прочего счастья и всех чудесах, которые могут с вами случиться, если только вы сами того захотите - и можете это считать новогодним подарком :)

спасибо, http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=1534  и  http://www.paceka.ru/s53.html   :)

Основой питания по аюрведе является подразделение людей в соответствии с их конституциональными типами (дошами). Исходя из каждого типа конституции, формируется тот или иной рацион. Доша – это один из наиболее значимых компонентов физиологии человека. Доша отвечает за координацию всех структур и субстанций тела. Зная особенности своей физиологии, можно довольно легко определить свой конституциональный тип. Но при этом необходимо учитывать, что чистых типов практически не встречается: в том или ином сочетании в нас соединены все три доши – ватта (ветер), питта (огонь), капха (слизь), просто тот или иной тип преобладает над двумя остальными.

из лекции В.О.Рузова   http://www.ruzov.ru/ayur/ayur31.htm

Карма, забота и оджас.
Наша карма зависит от степени нашей заботы о других живых существах.

И эта карма проявляется либо в виде обратной заботы либо в виде оджаса - иммунитета.

Если карма хорошая, то если вы поскользнетесь, вас поймает множество рук, так как вы раньше помогали другим.

Если карма плохая, то вы упадете, а все вокруг разойдутся и сделают вид, что не заметили. Вы можете даже пролежать несколько часов на дороге, но никто не обратит на вас внимание.

Также негативная карма проявляется в виде недостатка оджаса, что в максимальном варианте проявляется как СПИД. В аюрведе он так и называется - проблема с недостатком оджаса. И лечение должно быть связано с увеличением заботы о других.

Аюрведа буквально рекомендует приобрести корову и заботиться о корове всю жизнь. Это нормализует карму через заботу о самом добром живом существе.

Оджас и праздники.
Праздники - это время проявления особой заботы. Поэтому, метод проведения праздника способен воздействовать на наше грубое тело, тонкое тело и душу.

Мы можем рассмотреть 3 типа праздников.        

http://www.ruzov.ru/ayur/ayur32.htm

Лекция Рузова В.О. из нового семинара "Глубинная философия Аюрведы".

Шастра - оружие.
Итак, мы говорили о том, что знание это оружие. Астра - это оружие, а шастра - это оружие знания.

Поэтому и передача знания немного болезненно, так как оно разрушает наше тонкое тело, но разрушается больное тонкое тело. Когда вырывается зуб это больно и разрушительно, но это необходимое условие для блага. Боль сопутствует получению знания и это боль очищения.

По мнению кардиологов, большинство сердечных приступов произошли из-за того, что человек что-то узнал. Многие уже ставят валидол рядом с телефоном. Это признак нашего времени - большинство новостей носят негативный характер.

Непонимание и враждебность.
Боль знания должна разрушить причину наших страданий - невежество. Из-за невежества мы постоянно испытываем страдания, главное из которых это непонимание. На протяжении всей жизни мы сталкиваемся с непониманием и враждебностью и знание способно изменить эту ситуацию для нас.

Во внешнем плане непонимание других может даже усилиться, но наше отношение к этому поменяется полностью. Если человек окончил медицинский институт, это не значит, что он будет меньше болеть. По статистики врачи болеют даже больше, но отношение к болезни должно измениться.

Настроение.
Кроме этого очень важно настроение. Наше поведение в жизни - это ритуал. А любой ритуал имеет 3 аспекта - действие, цель и настроение. Читать далее

Четыре письма от Господа Ямы.
Яма, повелитель смерти, из милосердия и сострадании посылает человеку четыре письма.

Первое письмо - это появление седых волос. Но человек игнорирует это письмо и покупает краску для волос. А иногда ему даже кажется, что седина его красит.

Второе письмо - падает зрение. Но человек идет к окулисту и заказывает очки. Ему даже кажется, что в очках он выглядит умнее. Некоторые специально носят очки только чтобы выглядеть представительнее.

Третье письмо - начинают выпадать зубы. Но человек радуется этому и вставляет новые Голливудские зубы. Иногда он специально вырывает свои, чтобы вставить новые.

Затем приходит четвертое письмо - тело теряет силу. Но человек покупает трость и ходит очень гордый и надменный.

И так, разорвав все четыре письма, человек однажды встает перед лицом смерти и кричит: "Почему меня не предупредили?".

После каждого письма человек должен углубить свою духовную жизнь, так как его об этом просит лично Ямарадж - чистый преданный Бога. И его просьбы не беспочвенны...

Вывод.
Поддержание в себе позитивного настроения, и умение поделиться им с другими это наша обязанность в духовном развитии.