Имбирь можно смело назвать суперпродуктом, так как он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снимает различные воспаления. В состав этого растения входит несколько эфирных масел, которые и являются причиной особого аромата и вкуса имбиря: гингерол, зингерон и шогаол. Эти масла являются мощными антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми и противопаразитарными средствами. Корень имбиря способствует здоровому пищеварению, повышает иммунитет, лечит астму, сердечно-сосудистые заболевания, снимает боль и многое другое.