На 20 штук:
    1 большое яйцо
    100 г сахарной пудры (или сахара)
    0.5 ст л пекарского порошка (или соды, гашеной уксусом)
    50 г молотого фундука (или других орехов)
    100 г рисовой муки (или обычной пшеничной)
    2 ст л мелко порезанного корня имбиря
         Инструкции:
      Разогреть духовку до 180С (350 F). Взбить яйцо с сахарной пудрой. Добавить пекарский порошок, фундук, муку и имбирь.
     Сформировать из теста шарики-лепешки и выкладывать на противень, покрытый пекарской бумагой.
     Запекать 10-12 минут.

Утащила отсюда