Необходимо:
1 кочан цветной капусты
2 яйца
специи

Разбираем кочан на веточки и варим до готовности в подсоленной воде, после чего обмакиваем капусту (веточки по отдельности) в яйцо и обжариваем на сковородке. Посолить, поперчить по вкусу. Быстро и вкусно. Подавать можно как горячими. так и холодными. вкусно с майонезом или сметаной.