Без заголовка |
Этот рецепт специально для выходных дней, когда хочется вкусно поесть, но не хочется сильно напрягаться с готовкой. Жаркое в горшочках готовится очень просто. Практически так: порезал, сложил и жди, пока блюдо само приготовится в духовке. А результат самый что ни на есть. Ням-ням.
Ингредиенты:
Режем морковку и лук.
Свинину режем на кусочки.
Картошку режем кружочками или полукружиями.
Обжариваем до золотистого цвета морковку и лук.
Свинину солим и перчим. Слегка обжариваем с двух сторон.
На дно каждого горшочка выкладываем морковь и лук.
Затем кладем слой из свинины. У меня в каждый горшочек поместилось по два ребрышка.
Потом идет картошка. Наливаем в каждый горшочек воды так, чтобы оно закрывало лук и морковку и едва касалось мяса.
Сверху кладем сметану. Накрываем горшочки крышечками и ставим в духовку.
Готовность проверяем по картошке. Когда она размягчиться, достаем горшочки. Сбоку в каждый горшочек можно всунуть лавровый листик. Сверху каждого горшочка кладем тертый сыр. Отправляем горшочки опять в духовку, но уже без крышечек. Ждем, пока сыр превратиться в румяную корочку.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус жульен с курицей и грибами.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- растительное масло для жарки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На прошлой неделе просили пельменей? Вот вам пельмени))
Вообще-то я не питаюсь замороженным тестом со всяким ГМО с намеком на фарш внутри, но не уважить просьбы читателей не мог...
Если кто-то подумал, что я просто сварю пельмени и буду есть их с майонезом и кетчупом, как Кузя в "Универе", он глубоко ошибается.
Естественно, я решил все немного усложнить...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Количество ингредиентов зависит от объема горшочков, в которых вы будете запекать пельмени. У меня горшочки двух видов — 0.5 л и 0.25 л. Привожу рецепт для больших горшочков, его очень легко адаптировать для любого объема. Для 1 горшочка нам понадобится:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для тех, кто умеет и любит готовить разные блюда в горшочках, не секрет – они получаются в этой чудо-посуде удивительно вкусными. Среди таких блюд, конечно же, каши, которые сможет легко приготовить даже неопытный кулинар. Давайте поговорим о самых вкусных кашах в горшочках – их рецептах и приготовлении.
В горшочках можно готовить любые каши – гречневую, пшенную, рисовую и т.д. При этом из-за особенностей термической обработки крупы при приготовлении в горшочках, где продукт томится, получаются особенно вкусными. Именно таким образом сотни готовили каши наши предки, и при этом о силе русских богатырей слагались легенды – все потому, что при таком приготовлении в продуктах сохраняется больше витаминов и ценных веществ. В общем, причин готовить различные каши именно в горшочках масса. Так что вооружаемся качественными глиняными горшочками и готовим на радость всей семье!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Большой глиняный , пара стаканов обыкновенного гороха, две луковицы, большая морковь, кусок говяжьей мякоти, соль перец и вода были началом. Уж разогревалась духовка, и в запасе оставалось минут двадцать на то, чтобы порезать и сложить.
|
Без заголовка |
| Фарш свино-говяжий | 500.0 г |
| Лук репчатый | 3.0 шт |
| Морковь | 2.0 шт |
| Картофель | 2.0 шт |
| Яйцо куриное | 1.0 шт |
| Томатное пюре | 500.0 г |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
Нежнейшая свининка с ароматом, от которого могут сбежаться все соседи. Удивительно, но это тушеное мясо по вкусу напоминает шашлык...
|
 |
Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
Нам понадобится:
10-12 картофелин, 600 - 700 г творога, 800 г сметаны, соль.
Рецепт:
Очищенную и промытую картошку опустите в кипящую подсоленную воду.
Когда она сварится, разомните ее, добавьте сметаны и подсолите, если нужно.
Творог пропускаем через , подсаливаем и смешиваем с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. В подготовленные горшочки уложите слоями картофельное пюре и творог.
Каждый слой обязательно поливаем сметаной.
С Ставим горшочки в разогретую до 200° духовку и запекаем 25 - 30 мин.
Можно добавить чеснока.
Блюдо получается восхитительным как само по себе, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Приятного аппетита!http://kulinarijaprosto.ru
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
500 г свинины
250-300 г белых грибов свежих (либо 50 г сушеных)
200 г сметаны
100 мл растительного масла для жарки грибов и картофеля
10-12 клубней картофеля
8 горошин перца черного
4 листа лавровых
2 головки репчатого лука
1 яйцо
2 ст.л.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты (на 2 больших глиняных горшочках):
Маленькие пельмешки – 400г
Шампиньоны – 200г
Лук репчатый – 1шт
Сыр твердый (Российский «Топленое молоко» ярко-желтого цвета) – 200г
Сметана – 3ст ложки
Сливочное масло – 1 ч ложка
Вода – 100мл
Зеленый лук
Соль и специи по вкусу
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
|
| Страницы: | [2] 1 |
