Творожные мини-круассаны

Вкусные слоеные творожные рогалики из очень простых ингредиентов. В тесте нет сахара и яиц. Начинку можно использовать любую: вареное сгущенное молоко, густое повидло, шоколад, орехи или сухофрукты.

Читать далее...

Я бы сказала, что это скорее не печенье, а такие булочки-пампушки. Мягкие, ароматные, в меру сладкие. Пропорции взяты для небольшой компании из 2-3 человек, получается 16 печений.
Рецепт

Творожный торт "Слёзы ангела"

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!
Рецепт

Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий.
Рецепт

 

Читать далее...

Пирог с творогом и зеленью по рецепту из деревни!


Вот и наступило долгожданное лето!

А вместе с ним на нашем столе появилась ароматная, сочная и невероятно полезная зелень.

Поэтому предлагаю сегодня приготовить пирог с зеленью.

 Для этого нам понадобится:

Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.

Рецепт

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут 


Делается все просто на раз-два ;)

Рецепт

 

Рецепт этого пирога прислала Трофимова Евгения (на форуме - Nuha).
Вот что она пишет: "Заливка как бы проникает между крошками нижнего ряда, а крошки верхнего ряда как бы утопают в заливке. Получается некий градиент, творожная кисленькая серединка плавно переходящая в хрустящий верхний и нижний слои. Несмотря на то, что пирог из рассыпчатого теста, всё прекрасно схватывается, но в то же время структура крошки сохраняется."

Это ещё один вариант творожного пирога на основе песочного теста.
Отличий от стандартной "Лакомки" два.
Первое - тесто не нужно замешивать руками. Что очень удобно и приятно.
Второе - творожная начинка делается без добавления муки/манки/крахмала, а загущается при помощи большого количества яиц. Из-за этого после выпекания творожный слой получается очень нежным и гладким.
Рецепт мне очень понравился, спасибо, Евгения.

 

Читать далее...

Нам понадобится:
• творог (9%) – 600г;
• молоко сгущенное (с кофе) – 0,5банки;
• сметана (20%) – 200г;
• крупа манная – 7ст.л;
• яйца – 4шт;
• сахар – 3ст.л;
• шоколад черный (или молочный, для заливки, можно не брать) – 50г.
Читать далее

 

Состав:

• 1, 5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
•  7 столовых ложек сметаны
•  щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
•  

Начинка

• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо

 

приготовление

Творожное пирожное от Оксаны Покровой

• 250 г творога
• 50 г кураги
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 0,5 – 2/3 стакана пшеничных молотых сухарей (зависит от влажности творога)
• 25 г сливочного масла
• 50 г изюма без косточек
• какао для обкатки пирожных (или шоколадная крошка, или грецкий орех)

Читать далее...

Творожные пирожки с фруктами - необычные

Взято у Nadyanya

Ингредиенты: • творог - 250 г • сметана - 1 ст. л. • разрыхлитель - 1 ч. л. • мука - 1 стакан • яйца - 2 шт • соль • сахар - 1 ст.л. Для начинки: • апельсины - 2 шт. • яблоки - 1 шт. • сок 0,5 лимона • сахар - 2 ст.л.

Все сюда!

О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить.
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое. Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цукини), сыром и зеленью. Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант, с джемом или мармеладом. Вариантов масса... буду экспериментировать и вам предлагаю.


Далее...

В последнее время я стала меньше готовить выпечку. Мы не разлюбили торты-пироги, нет. Просто как-то по времени подгадать нормально не получается. Постараюсь ситуацию в ближайшее время исправить. Сегодня предлагаю вам рецепт замечательного творожника с хрустящим штрейзелем из мюсли. Такой пирог можно подавать как десерт в конце основной трапезы или есть на завтрак с чаем или кофе.


 

Ингредиенты:

Для творожника:

• 4 яйца
• 250 г сахара
• 1 кг творога
• 100 г сметаны
• 1 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. с горкой какао-порошка

Для штрейзеля:

• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• 100 г мюсли
• 2 ст.л. сахара

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

По разным рецептам я его делала, и вроде все как будто не сильно отличаются. Но этот получился просто отличный! Рецепт нашла на ли.ру. Сделала полпорции, правда хочу сказать, что то ли творог у меня был не совсем такой как у автора....короче такой консистенции массы мне удалось достичь, добавив молока (консистенция была как у пирога "Зебра")Читать далее...

Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
Читать далее...

(для мультиварки и духовки)

Читать далее...

300г творога
3,5ст муки
100г.сливочного масла
3 яйца,100г.сахара
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка уксуса 9%
маленький пакетик ванилина
7-8 ложек густого джема
3 ст.ложки сахарной пудры



...

Творожные пончики с черносливом

• 200г творога
• 300-350 г некрупного чернослива или кураги
• 3 яйца
• 3 ст.л. сахара
• по 1/2 ч.л. соды и соли
• жир для жаренья
• сахарная пудра
• мука
Читать далее...