Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 15:37 + в цитатник

Лапша со свининой и капустой по-тайски

Лапша со свининой и капустой по-тайски


	Ингредиенты: 500 г свинины 300 г любой капусты (белокочанной, пекинской, брюссельской, цветной, брокколи) ½ упаковки лапши (спагетти) 2-3 зубчика чеснока Для соуса: 2 столовые ложки рыбного соуса (1-2 анчоуса) 2 столовые ложки коричневого сахара (меда, обычного сахара) 2 столовые ложки любого кетчупа 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка сока лайма (лимона) Соль, молотый острый перец, молотый имбирь, семена кунжута
Лапшу отварить до готовности, промыть:

Смешать все компоненты соуса:

На сковороде разогреть масло и слегка ароматизировать чесноком (чеснок удалить):

Выложить свинину, нарезанную полосками, и быстро обжарить со всех сторон:

Влить соус и потушить пару минут:

Положить лапшу, перемешать и прогреть:

Добавить нашинкованную капусту и жарить минут 5, помешивая (по необходимости досолить):

Подавать сразу горячей, посыпав семенами кунжута:
http://harch.ru/muchnye-blyuda/lapsha-so-svininoj-i-kapustoj-po-tajski