Салат "Малахитовый браслет"

Четверг, 03 Октября 2013 г. 15:19 + в цитатник

источник: http://okshustrypovar.blogspot.ru/2013/07/blog-post_8481.html

На 8-10 порций нам понадобится:
- Куриное филе отварное – 500 г
- Яйца отварные – 4 шт
- Киви - 2-3 шт
- Яблоко - 1-2 шт
- Морковь отварная - 1-2 шт
- Майонез – 250 г
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу…

Приготовление:

В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.

В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Ветка сакуры"
Часть 2 - Салат слоеный с курицей
...
Часть 23 - Салат по-королевски
Часть 24 - Салат "Осенний"
Часть 25 - Салат "Малахитовый браслет"
Часть 26 - Салат с курицей и грибами
Часть 27 - Овощные шарики
...
Часть 29 - Нежный салат!
Часть 30 - Салат «Обжорка»
Часть 31 - Салат с тунцом "Маковое поле"