Рисовая запеканка с грудкой

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 10:05 + в цитатник

Рисовая запеканка с грудкой

Источник: http://stranamasterov.ru/node/584344?tid=451

Для приготовления понадобится:
-стакан риса
-куриное филе(1целая грудка)
-лук 3шт
-морковь 1большая
-сметана и молоко (либо просто сливки)
-сыр
-специи по вкусу

Сварить рис, можно до полу готовности и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Обжариваем лук и морковь. Выкладываем на рис. У меня получилось в этот раз маловато.

Куриную грудку мелко режем и обжариваем в сковороде. Затем выкладываем на противень.

Сметану смешиваю с молоком и специями(кому какие нравятся, можно просто посолить). И заливаем в противень, так что бы рис был почти залит. По рецепту шли сливки, ими я не разу не заливала.

Посыпаем натертым на крупной терке сыром и в духовку. Я ставлю на 30-40 минут, и около 180 градусов.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Рисовая запеканка с грудкой
Часть 2 - Запеканка овощная
Часть 3 - Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Рубрики:

рецепты