Для тех кто любит и ценит вино, хочет пить хорошее, проверенное вино, вот вам полезная информация, о качестве, каким способом, можно эффективно его определить.

Определяем качество вина по его цвету!

Вино издавна считается благородным и весьма полезным напитком. Сейчас в магазинах великое множество сортов вин на любой вкус. Но вот клубничное вино встречается достаточно редко и стоит немало. Только сделать такое вино можно в домашних условиях. Это вино станет украшением на любом праздничном столе. Его пряный вкус и божественный аромат покорит вас навсегда.

Вино из вишни

Вино из вишни, приготовленное в домашних условиях с соблюдением определенных тонкостей рецепта, нисколько не уступает дорогим марочным напиткам. Чтобы брожение вина из вишни началось естественным образом и как можно быстрее, ягоды мыть нельзя, так как они покрыты природными дрожжами. Следовательно, собирать вишню лучше в сухую погоду и в чистую посуду. Для приготовления высококачественного домашнего вина ягоды подходят спелые, с косточками, ни в коем случае не зеленые или те, что пустили сок, закисшие.

Рецепт вишневого вина простой. Несколько слов о посуде для брожения вишни: она может быть стеклянной, из пищевого пластика или эмалированной, обязательно с крышкой. Место, в котором будет происходить брожение мезги, желательно выбрать темное, но не прохладное.

Уже скоро появится вкусная,спелая вишня.Можно будет сделать вишнёвую наливочку. Будем делать?  

Черносмородиновое вино довольно почитаемо среди приверженцев винных продуктов.Такую популярность  напиток приобрел не только за счет распространенности и доступности смородины в качестве садовой культуры, но и благодаря  наличию богатого витаминно-минерального состава ягод и обусловленных этим целебных свойств. Поэтому плоды в сочетании с листьями и почками растения так популярны не только в фармакологии, но и в качестве сырья для виноделия.

Сливянка  с имбирем и корицей

Сливянка - это ароматное вино из слив со специями, которое по праву можно назвать божественным нектаром. Подготовим чистую сухую банку емкостью 3 литра.

Измельчим палочку корицы и небольшой кусочек свежего корня имбиря, опустив специи на дно банки.

Таким образом аромат получится благороднее, насыщеннее, ярче, интереснее. Поместим в банку сливы, а сверху - сахарный песок.

Зальем содержимое водкой почти до верха. Закроем крышкой и поставим на хранение в кладовку. Напиток должен настояться.

Через месяц сливянка будет готова и можно будет ее продегустировать. Не забудьте перед употреблением процедить нектар из слив через марлю. А сливы можно будет подать на десерт - они восхитительны!

Лимонная водка

Это прекрасное дополнение к праздничному столу. Настойка имеет чудесный аромат и отменные вкусовые качества.

Нам понадобится 1 литр хорошей водки, 2 лимона и сахарный песок. При помощи  овощечистки аккуратно снимем с лимонов цедру.

Она должна быть без белой кожицы, иначе напиток получится горьким.

Отожмем сок лимона. В стеклянную емкость складываем лимонную цедру и сахар, выливаем сок и водку.

Настаиваем при комнатной температуре около 3-5 дней. Во время настаивания несколько раз встряхиваем банку. Процеживаем и разливаем по бутылкам. Угощаемся.

Когда нас не устраивает работа, мы ищем другую. Это естественное желание и зов души. Работа в Кировограде или же каком-то другом выбранном из списка городе доступна для поиска онлайн. Найдите работу быстро и без промедления!

Алкоголь не помогает найти ответ, 

                                                                         он помогает забыть вопрос.

   Предлагаю Вам замечательный рецепт настойки из винограда, взятый из журнала "Школа кулинаров" . Как раз самое время для сбора этой замечательной ягоды )) Надеюсь, Вам придется по вкусу. Кстати, чем больше выдерживаете настойку, тем вкуснее)))

Шампанское из виноградных листьев Сюрпризом для многих станет тот факт, что очень похожий на настоящее заводское шампанское, игристый напиток можно сделать в домашних условиях абсолютно не прибегая к лабораторному оборудованию, выращиванию специальных сортов винограда и т.д. Так называемое – пролетарское шампанское, которым можно запросто утолить жажду в жаркий день или выпить с друзьями на рыбалке, изготавливается из обыкновенных виноградных листьев, сахара и кипячёной воды. Итак, готовим шампанское из виноградных листьев ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "домашние вина":

Часть 1 - Шампанское из виноградных листьев

ЧТО ВАЖНО ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ВОСПРИЯТИЯ ВИНА 

Чаще всего мы пьём вино не для утоления жажды и не для опьянения. Мы пьём для удовольствия. Это чувство может быть коротким и ровным, если вино простое и чистое, без раздражающего привкуса, либо сильным и исполненным интереса, если вино яркое и сложное; во втором случае человек, как правило, старается запомнить этикетку, чтобы позже ещё раз пережить приятные минуты. Если человек начинает серьёзно относиться к питейному удовольствию, он неизбежно приходит к мысли о сервисной стороне дела. Любая книжка о вине посвящает этой теме особый раздел и в первую очередь указывает на два условия: правильная температура подачи вина и соответствующий вину бокал.