Блюда, приготовленные в горшочках, имеют свой неповторимый вкус. Вы хотите научиться готовить ребрышки в горшочке?

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной — блюдо необычное и невероятно вкусное. Советую!

Ингредиенты:
— 0,5кг пельменей
— 10шт шампиньонов
— 1 головка репчатого лука
— 50гр сливочного масла
— 1 столовая ложка сметаны
— соль, перец по вкусу
— зелень

                                                                                 Читать дальше

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Быстрый "Жульен"
Часть 2 - Шампиньоны с перепелиными яйцами
...
Часть 4 - Грибной жульен в кабачковых кокотницах
Часть 5 - Грибные голубцы
Часть 6 - Пельмени в горшочках с шампиньонами и сметаной

Источник

Берем:

пельменей =500 г

свежих грибов=300 г

твердого сыра=200 г

сметаны=200 мл

моркови=2 шт.

головки лука=2 шт.

растительное масло

соль

Готовим:

Лепим или покупаем – это вы решаете сами. Отвариваем пельмени их в слегка подсоленной воде, минут 5 не больше, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Можно пельмени обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочке, если вам больше по вкусу жареные пельмени.

Лук чистим, промываем и мелко измельчаем.

Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.

Грибы можно использовать любые, шампиньоны или лесные. Грибы промываем, режем.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим еще минуты 2-3. Если используем шампиньоны, то добавляем их к луку и моркови и обжариваем минут 10. Если используем лесные грибы, то сначала их обвариваем минут 20-30 и только затем обжариваем вместе с луком и морковью. Солим по вкусу.

На дно горшков выкладываем часть пережаренных овощей с грибами, затем пельмени и сверху оставшиеся овощи.

Сметану разводим водой 1х1. Можно использовать сливки.  Заливаем пельмени разведенной сметаной, на 2 см не доливая содержимое горшка. Сверху засыпаем сыром.

Горшки закрываем крышками, помещаем их в разогретую до 200°С духовку и запекаем 15 минут. Затем крышки снимаем и запекаем еще 15 минут.

Очень вкусно!!!

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза-800 гр

Морковь- 2-3 шт

Консервированный зеленый горошек-1 ст 

Цветная капуста- 300 гр

Белокочанная капуста-200 гр

Тыква-150 гр

Растопленное сливочное масло-2 ст ложки

Измельченная зелень петрушки-1 ст ложка

Соль по вкусу

Приготовление:

Жаркое в горшочках всегда аппетитно и вкусно. Обычно мы готовим картошку с мясом или грибами, а вы попробуйте заменить картофель фасолью. Выйдет очень вкусно тоже.

Ингредиенты:
— 300гр фасоли
— 400гр любых свежих грибов
— 1 головка репчатого лука
— 250гр сметаны
— подсолнечное масло
— соль, перец по вкусу
— зелень

                                                         Читать дальше

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 22 - Свинина запеченная в духовке под горчицей
Часть 23 - Свинина запечённая с крыжовником
Часть 24 - Грибы с фасолью в горшочках