-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ляхис

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2006
Записей: 1648
Комментариев: 8422
Написано: 24136


Глинтвейн

Вторник, 05 Декабря 2006 г. 00:35 + в цитатник
 (163x220, 8Kb)
Почитала тут у барышень обсуждения рецептов глинтвейна, (у Lana-7 разговор был)решила внести свою лепту. Сырая облачная погода располагает к такому напитку. Я сама делаю его просто из подручных средств - красное вино (можно пополам с водой), лимон (апельсин, лайма,яблоко что есть или всего понемногу) и специи (гвоздика, душистый перец, ваниль, мускатный орех) какие есть, сахар.
А у меня есть "умная" книжка начала прошлого века под названием "Настольная поваренная книга для хозяек (с указанием как готовить на примусе)", так вот предлагаю вашему вниманию рецепт глинтвейна из неё.


 (79x100, 4Kb)
"Вливают в кастрюлю: 5 стаканов красного вина, прибавляют туда же 45 кусков пиленого сахара, 2 рюмки спирту, 2 рюмки коньяку, 2 рюмки мараскина, 2-3 десертных ложки смеси из гвоздики, душистого перцу и корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 палочк ванили, корку с одного лимона, 5-10 капель ананасной эссенции и всему этому дают раз вскипеть, а затем, процедив, подают в стаканах горячим. "

Пейте на здоровье!

Тамависа   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 00:39 (ссылка)
Так и представляется добропорядочная домохозяйка в чепце и переднике.
Ответить С цитатой В цитатник
Оранжевы Йослик   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 01:35 (ссылка)
Ядрёная весчь! Но я бы попробовала, когда зима наступит...с трескучими морозами!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 06:58 (ссылка)
мне больше понравился вариант твой, а не книжный. срочно за вином!!! прям хочу....:) это Милашка Ленча.... меня что-то не хотят опознать....
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Ляхис   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 11:12 (ссылка)
Милашка_Ленча, мой доступнее и, по мне, ароматнее и не такой крепкий.
Ответить С цитатой В цитатник
Мудрая_Ариша   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 12:09 (ссылка)
Ляхис, старинный рецепт хорош, только где взять ананасную эссенцию и мараскин?
Придется довольствоваться чем по проще.
Ответить С цитатой В цитатник
Ляхис   обратиться по имени Вторник, 05 Декабря 2006 г. 14:18 (ссылка)
Мудрая_Ариша, ну эссенцию еще найти можно, а вот мараскин искала хотя бы определение.
Мараскин (Maraschino) - ликер, вырабатываемый из мелкой кислой вишни Marasсa, которая растет в Далматии в Югославии.
Значит в Югославии надо заказывать... Сейчас "Белград" и "Ядран" уже товарами оттуда не торгуют, да Югославии, как таковой нет...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку