1. Массовке платят. Выше уже описали - сидеть, хлопать по команде, улыбаться, не чесаться и тыр пыр.
2. Когда я работала на кабельном, герои наших "жизненных" передач были 100% настоящими. Потому, что денег платить актерам не выделяли :) Настоящих же мы (конкретно я нет, я новости вела, но другие ведущие и журналисты-редакторы) искали в пределах своей зарплаты, что стоило нам порой нервов, создавало дед-лайны, вызывало истерики, НО всегда получалось в итоге хотя бы на троечку с плюсом общими усилиями :) Так что теоретически реально. Особенно с учетом того, что у "Жди меня" в наше время куда больше возможностей для поиска реальных людей, чем у нашего окружного кабельного канала несколько лет назад. Тогда у нас даже сайт и то только появился. Но справлялись же
3. Как герой я ходила на десяток передач разных каналов. Одно время "Столица" меня любила и сильно привечала. В издательстве это тогда поощрялось, когда на ТВ появляешься где угодно с плашкой "такой-то, писатель". И мне несложно было. С другими героями знакомилась, с некоторыми потом общалась - были реальные. Это заслуга редактора по гостям, ему за это и платят, чтобы под сочиненную концепцию типа "надо ли женщине работать" пришли живые и яркие персонажи с разными точками зрения+специалисты. И чтобы эти персонажи перед камерой не утратили своего блеска, чтобы доехали до съемок, не передумали и т.д, чтобы им нравилось, как с ними занимаются и что получилось. Кто справляется - у того хорошая зарплата и хорошие передачи :)
4. если уж в Дом-2 находится столько реальных уголовников со всей страны, то найти их в менее уголовные передачи, думаю, еще проще