-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Молодая_жена

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 3185

Выбрана рубрика Полезная инфа.


Другие рубрики в этом дневнике: Тесты(17), Моя жизнь(199), Мое меню(28), Кулинарная книга(70), Для оформления дневника(15), Анекдоты(23)
Комментарии (1)

Я в шоке!!!!

Дневник

Вторник, 15 Августа 2006 г. 11:34 + в цитатник
В Кировограде за поездку на лифте будут платить
15 августа 2006, 08:02

В украинском Кировограде планируют ввести плату за проезд в лифтах города; одна поездка будет стоить 30 копеек.

Как сообщил в понедельник директор департамента жилищно-коммунального хозяйства Кировоградского горисполкома Николай Рябокучма, для оплаты проезда будут использоваться специальные чип-карты номиналом около 30 гривен, что будет давать право на 100 поездок. «Это не новшество, его мы переняли у наших коллег из других городов, и оно работает», - отметил директор департамента ЖКХ.

Ранее в департаменте сообщали, что с сентября в городе появятся экспериментальные лифты, которые можно будет эксплуатировать лишь при наличии чип-карты. Позже предусматривается переход в эксплуатации лифтов на карточной основе, сообщает «Интерфакс».
Рубрики:  Моя жизнь
Полезная инфа

Комментарии (3)

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 17 Июля 2006 г. 09:44 + в цитатник

Польза от сауны

сауна Медицинские исследования показывают что регулярное посещение сауны дает следующие положительные результаты:

  • Умиротворяет
  • Снимает стресс и напряжение
  • Улучшается кровообращение
  • Снижается боль в суставах посредством вывода молочных кислот
  • Очищается кожа открытием пор и выводятся шлаки из организма
  • Сауна (При пользовании щеткой, пемзой убирается мёртвая кожа)
  • Температура 70-90 помогает убивать микробы и бактерии которые не могут выжить при температурах выше температуры тела
  • Проходит насморок и боль в груди
  • Полезна при умеренных случаях гипертонии
  • Убирает из организма вредные металлы
  • Очищает внутренние органы
  • Процесс выздоровления ускоряется благодаря улучшенному метаболизму
  • После физических нагрузок быстро восстанавливаются мышечные ткани
  • Улучшается сон
  • Повышается энергия
Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (3)

Озарение!

Дневник

Пятница, 14 Июля 2006 г. 11:11 + в цитатник
 (132x176, 31Kb)
Вчера лежала в ванне и как всегда меня посетила очередная гениальная мысль.
Речь идет о моей "линьке". То бишь волосы у меня лезут, как будто мне химиотерапию делают.
И тут я поняла: последний год я абсолютно не пью ни молоко, ни ем сметану, короче, все молочное от меня вдалеке... А молоко это что? Правильно, кальций... А волосы без него и лезут... И витамины ни хрена не помогают. Потому что витамины - это БАДы, то есть добавки к чему-то основному. А основного-то нету!!!! Поэтому всера было куплено 3 пакета молока, 2 уже выпито с мужней помощью:):):) Все-таки временно я отошла от диеты, значит, можно.
Рубрики:  Моя жизнь
Полезная инфа

Комментарии (5)

На зарядку… раздевайся!

Дневник

Воскресенье, 25 Июня 2006 г. 07:49 + в цитатник

"Боже мой! Этот поход по магазинам – просто какое-то извращенное орудие пытки! Полдня непрерывного нервного истощения. И вообще, кто это сказал, что на встречу выпускников надо обязательно покупать новое платье?"

Именно такие мысли посещали меня последние два часа "прогулки" по бутикам и простым магазинам. Вокруг тьма отличной одежды, и вся она активно не желает садиться на мою фигуру.

"У вас слишком крутые бедра… Ну, у вас же типично славянская грудь…А эта модель сшита по меркам Парижа–Рима–Лондона…" – со знанием дела внушали мне продавщицы. Настроение приближалось к нулю. Конечно, все это только крики и возмущения. Но ими понравившуюся вещь под себя не подгонишь. И потом чего греха таить, регулярные дни рождения многочисленных сотрудников на работе не могли не сказаться на моей фигуре.

И вдруг, проходя мимо очередной витрины, я застыла как вкопанная. Вот ОНО. Ради такого можно было себя и переломить. Найти время и деньги и пойти в спортзал, заняться аква-аэробикой, поселиться на весах и есть исключительно низкокалорийную пищу.

Я почти уже собралась с духом, чтобы переделать свое расписание на ближайший месяц, чтобы усилием воли выкроить время для активных занятий над собой. Но мой организм резко взбунтовался против такого насилия. И я безвольно опустила руки. Бунт был логичен – все должно быть естественным. Все, что принудительно, – вредно для здоровья. Это было мое кредо.

Дома ненаглядный разбирался с новым пакетом телепрограмм.

– Теперь у нас 72 канала! – по-детски радовался он. – И еще, в качестве подарка, они нам два эротических на халяву подключили!

Ну вот. Тоже мне радость. Добро бы там какие-нибудь красивые истории были. А то ведь сутки напролет какой-нибудь потный накачанный дядька будет трудится над крашеной блондинкой. Да у него от таких "тренировок", наверное, даже пятки накачанные. И тут меня осенило. Черт возьми! Вот же оно! Естественные мышечные нагрузки! Ведь если грамотно подобрать позы, то и никакой спортзал будет не нужен. А приятностей-то сколько!

Так. Что у нас, у женщин, должно лучше всего выглядеть? Живот, бедра и попа – вот три кита, которые надо превратить в стройных форелей. И не только их, всем остальным тоже стоит заняться. С чего же начать? "Камасутра" вполне могла бы стать достойным пособием. Но она все-таки, скорее, для профессионалов. А мы в этом виде фитнеса, пока еще "чайники". В таком случае лучше прислушаться только к своему телу.

Итак, первое – живот. Сколько раз в кино мы видели, какие горячие сцены происходят на столе. Он нежно кладет Ее спиной на стол, сметая руками только что сервированный ужин. Она тянется к Нему за поцелуем. Вот как раз эта тяга-то для прямых и продольных мышц живота – самое то! Раз 10 так потянетесь, и считайте – один комплекс упражнений уже выполнен. И со стола убирать уже не надо. Только с пола осколки битой посуды подмести.

Можно приступить к бедрам. Для этого стоит всего лишь закинуть бедро ему на предплечье. И чтобы он сомкнул свои руки у вас за спиной как можно ближе к ягодицам. Плавно опускаемся и поднимаемся. Каких-то 10–12 наклонов – и можно поменять ногу. Зато ваш квадрицепс и подколенное сухожилие получили свою дозу нагрузки. А если потом обхватить его талию обеими ногами, а самой чуть откинуться и опереться на руки, то и вашим трицепсам перепадет заряд энергии.

Так, переходим к тренировке грудных мышц. Пожалуй, doggy-style для них лучше всего подойдет. Только двигаться нужно поактивнее: изгибаться, извиваться, наслаждаться.

Теперь разомнем спину с поясницей: хорошая осанка – залог красоты. Устроимся поудобнее, забросим ножки к Нему на плечи и… вперед, к лебединой грации. Кстати, если двигаться навстречу любимому, тренировка станет более действенной!

И, наконец, ягодицы. Здесь все в ваших руках… То есть ногах… То есть… Короче, Он здесь отдыхает и наслаждается прекрасным зрелищем. Ведь вы – сверху. Только не торопитесь – и приятного больше, и калории сжигаются лучше.

И вот когда все эти мышцы в тонусе, то и жизнь становится приятнее. А гормоны, которые выбрасываются в кровь во время секса, способствуют релаксации всего организма. А еще я где-то читала, что секс оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему. Боже мой, а сколько калорий сжигается во время любовного действа – все равно что марафонскую дистанцию пробежала. И для сердца секс полезен. Как не крути, а похоже, что секс – это натуральное лекарство.

Но главное здесь – не суетиться. Не годится превращать близость в тренировку. Ведь удовольствие должно быть все-таки на первом месте. И, как водится, не стоит есть 1,5–2 часа после тренировок.

"Отлично! Стратегия определена. А теперь вперед в ближайший магазин женского нижнего белья – за "спортивной формой", – подумала я". Теперь очень скоро ОНО будет сидеть, как влитое. ОНО – короткое… зеленое… платье с глубоким декольте.



Интересные факты

• Итальянский профессор-диетолог Бруно Фабри обнаружил, что 26 минут секса, который заканчивается оргазмом, помогают избавиться от калорий, содержащихся в половине пиццы. А "французский поцелуй" длиной в 53 минуты поможет сжечь калории, содержащиеся в большом бутерброде с мясом и майонезом и порции картошки.
• Благодаря эндорфинам – "гормонам удовольствия", которые вырабатываются в момент оргазма, любовные ласки хорошо снимают напряжение. А благодаря серотонину (он выделяется сразу после), мы легко засыпаем и видим приятные сны. Поэтому не стоит обижаться, если мужчина сразу уснул – это комплимент вам: значит, ему было очень хорошо.
• В период наибольшего возбуждения кровяное давление может достигать 200/120 мм ртутного столба, пульс учащается до 180 ударов в минуту, частота дыхания увеличивается в три раза!

                                                                                                    

23 июня 2006 г. Леокадия Коршунова, специально для WMJ

Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (0)

Во-во, советую прочитать...

Дневник

Воскресенье, 25 Июня 2006 г. 07:43 + в цитатник

Опасные мобильники

Человек может получить значительные повреждения внутренних органов, остаться инвалидом или даже погибнуть
Сколько бы не было опасно поражение от молнии, дискуссия по поводу вреда излучения от трубок куда более серьезна   
 

О вреде мобильной связи для здоровья людей говорят и спорят давно. Исследования в этой области дают противоречивые результаты, однако на днях ученые открыли совершенно неожиданный источник опасности для владельцев мобильных телефонов – грозу. Молния может ударить в человека, разговаривающего под грозовой тучей. К такому выводу пришли британские медики.

Как следует из письма, опубликованного в авторитетном «Британском медицинском журнале», в качестве примера британские медики приводят историю 15-летней девочки, которую год назад поразила молния в одном из лондонских парков.

 «За последние годы в Китае, Малайзии и Южной Корее от удара молнии во время разговора по мобильному телефону погибли трое человек» Девочку удалось спасти, однако сейчас она прикована к инвалидному креслу и страдает амнезией и другими психическими и ментальными нарушениями. Тогда в парке во время грозы девочка разговаривала по телефону, и при ударе молнии разряд прошел через ухо, к которому был приложен телефон, вызвав разрыв барабанной перепонки, необратимую глухоту и поражение мозга.

 По сообщению медиков, только в Великобритании ежегодно молния поражает от 30 до 40 человек, из них трое погибают. Однако сколько из них разговаривали при этом по мобильному телефону – неизвестно, поскольку врачи попросту не брали во внимание подобный фактор опасности, и точной статистики таких смертей и травм нет.

 В Китае в аналогичной ситуации пострадали 15 человек. Гроза застала группу туристов на Великой Китайской стене, и один из членов группы решил в этот момент позвонить. Ударившая молния поразила всех 15 туристов, которые с сильнейшими ожогами были доставлены в больницы. К счастью, все они выжили. Однако за последние годы в Китае, Малайзии и Южной Корее от удара молнии во время разговора по мобильному телефону погибли трое человек.

 Большинству людей, в которых попадает молния, удается выжить из-за того, что благодаря высокому электрическому сопротивлению кожи разряд распространяется по всей поверхности тела, не проникая вглубь.

 Однако некоторые материалы-проводники, такие как металлы и жидкости, могут усугубить действие разряда молнии, направив его в тело человека. При этом человек может получить значительные повреждения внутренних органов, остаться инвалидом и даже погибнуть. Подобным проводником является и мобильный телефон, особенно включенный.

 

Работающий мобильный телефон не оказывает какое-либо существенное негативное воздействие на здоровье человека
Работающий мобильный телефон не оказывает какое-либо существенное негативное воздействие на здоровье человека

 Сколько бы не было опасно поражение от молнии, дискуссия по поводу вреда излучения от трубок куда более серьезна, поскольку касается всех пользователей мобильной связи вне зависимости от того, где и в какую погоду они находятся.

 К примеру, французские эксперты считают мобильные телефоны опасными для здоровья детей. По этой причине представители Агентства по охране окружающей среды рекомендуют ограничить использование школьниками этих средств связи. В частности, предполагается, что в детских мобильниках должен находиться только ограниченный список телефонных номеров – чтобы при необходимости связаться с родителями или родственниками.

 Кроме того, школьники должны в обязательном порядке пользоваться устройством «hands free», которое снижает интенсивность воздействия электромагнитных полей на головной мозг.

 Производителям и продавцам предписано исключить детей из целевой аудитории своих рекламных кампаний, до тех пор пока «не станет известно больше о возможном влиянии на детей» различных видов излучения, возникающих при работе мобильного телефона.

 Рекомендации подготовлены по заказу Министерства здравоохранения Франции комиссией из 10 экспертов на основе результатов исследований, проведенных в последнее время.

 Эксперты признали, что не нашли в этих работах доказательств того, что работающий мобильный телефон оказывает какое-либо существенное негативное воздействие на здоровье человека. Однако они считают, что данных пока что недостаточно для того, чтобы говорить о безопасности этих устройств для человека и в частности для детей.

 В январе текущего года с подобным предупреждением выступала Национальная комиссия по радиологической защите Великобритании, а некоторые исследователи указывали на прямую взаимосвязь возникновения генетических дефектов и частотой использования мобильных телефонов.

Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (0)

Кофейное дерево

Дневник

Среда, 21 Июня 2006 г. 14:07 + в цитатник
 (123x173, 5Kb)
Кофейное дерево - это изящное вечнозеленое растение, которому путем прищипывания и обрезки можно придать форму деревца либо кустарника. Листья крупные (до 15 см в длину и от 1,5 до 5 см в ширину), супротивные, продолговатые, по краям волнистые. Цветки изящные, очень душистые, белого цвета, около 2 см в диаметре, собраны в соцветия по несколько штук. После цветения образуются ягоды, напоминающие вишню.

Семейство: мареновые

Родина: тропическая Африка

Отношение к свету: яркий рассеянный свет

Влажность воздуха: регулярное опрыскивание

Полив: легкое подсушивание земляного кома между поливами

Почва: смесь дерновой и листовой земли с добавлением речного песка

Целебные свойства: основное биологически активное вещество кофе - алкалоид кофеин. Алкалоиды группы кофеина по своему химическому строению близки некоторым веществам, содержащимся в организме человека. Вероятно, поэтому кофеин в небольших дозах не опасен для человека даже при длительном употреблении. Он довольно быстро всасывается, и действие его проявляется уже через 15-20 минут. Кофеин не накапливается в организме, даже если употреблять его длительное время. Большая часть его разрушается и превращается в мочевину. После введения кофеина в организм, 50% его распадается через 6 часов, а через сутки его уже не остается в организме.

Кофеин способствует усилению деятельности сердца, расширению сосудов головного мозга, сердца и почек, повышению кровяного давления, усилению мочеотделения, секреции желудочного сока.

Кофеин входит в состав таких лекарственных препаратов, как цитрамон, кофетамин, аскафен, новоцефальгин, коффен и др.

Тонизирующее средство

Кофе оказывает возбуждающее действие на протоплазму нервных центров, вызывает прилив крови к головному мозгу, вследствие чего расширяются его артерии. Поэтому его полезно употреблять при угрожающей анемии головного мозга. Обжаренный кофе активизирует головной и спинной мозг, мышцы сердца, уменьшает выделение углекислоты в легких.

При упадке сил кофе является эффективным тонизирующим средством. Содержащийся в нем кофеин способствует снятию сонливости и умственной усталости, возникает чувство бодрости, активизируются мышление и память, эмоциональное восприятие. Кофе притупляет чувство голода, повышает работоспособность и творческую активность.

Кофе при желудочно-кишечных заболеваниях

Кофе может оказать хороший лечебный эффект при желудочно-кишечных заболеваниях - в частности, при желудочных спазмах и хроническом поносе: содержащиеся в нем дубильные вещества действуют закрепляюще и способствуют улучшению пищеварения. При этом можно употреблять кофе не только как напиток, а и приготовленные на нем кисели, желе. Для улучшения перистальтики кишечника используют настой необжаренного кофе.

Кофе как противоядие

При отравлении после промывания желудка и кишечника рекомендуется выпить 1-2 чашки черного кофе: его дубильные вещества препятствуют всасыванию остатков ядовитых веществ. Кофеин усиливает сердечную деятельность, ослабленную при отравлениях, и тонизирует организм.

Ранозаживляющее средство

Ссадины и раны, в том числе и нагноившиеся, следует 2-3 раза в день обмывать 2-3% раствором марганцевокислого калия, а затем присыпать мелко смолотым обжаренным кофе. Это способствует подсыханию и более быстрому заживлению раны.

Внимание!

При бессоннице, учащенном сердцебиении, гипертонии, астении, сильном геморрое, язве желудка и некоторых заболеваниях органов пищеварения, а также при повышенной нервной возбудимости кофе противопоказан.
При употреблении большого количества кофе за короткий период даже у здорового человека может возникнуть легкое отравление кофеином.

При остром отравлении кофеином возникает головная боль, сильный шум в ушах, чувство беспокойства и страха, возможны бред и судороги.

Хроническое злоупотребление кофе может вызвать бессонницу, сильную нервную возбудимость, кожный зуд.

Кофе как лечебное средство следует применять только по совету врача, и не рекомендуется при этом употреблять его больше 2-3 чашек в день.
Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (3)

Здоровье. Продолжение.

Дневник

Среда, 21 Июня 2006 г. 14:05 + в цитатник
 (110x76, 3Kb)
Он может быть березовый, дубовый, можжевеловый, эвкалиптовый и даже крапивный. У каждого из них свои особенности: березовый и дубовый, хорошо нагоняют жар, массируют кожу. Эвкалиптовый, придаст неповторимый аромат, можжевеловый будет способствовать улучшению кровообращения, а такой необычный веник, как крапивный, является отличным средством при радикулитах и заболеваниях суставов (подробно о целебных качествах веников здесь).

Веник можно заготовить самому. Для этого отправляйся в конце весны - начале лета в экологически чистый лесной район. Затем тихонько, чтобы лесник не услышал, наломай веток желаемой породы дерева длиной 50 см. Собери их в букет, туго перевяжи веревкой и обруби концы для ровности. Сушить и хранить веник лучше всего в сухом, теплом, темном месте, в лежачем положении, чтобы он принял нужную плоскую форму.

Перед использованием, веник надо приготовить. Свежий веник можно просто ополоснуть теплой водой. Сухой веник сначала ополосни теплой водой, а затем положи в таз с горячей водой (но только не в кипяток, иначе веник может лишиться всех своих листьев) и накрой сверху другим тазом, чтобы получилась своеобразная паровая баня. Благодаря этому веник напитается влагой, листья станут пахучими и шелковистыми.

А для того, чтобы листья держались крепче, можно накануне банного дня опустить веник в ведро с холодной водой. Минут 30 будет достаточно, т.к. длительное пребывание в воде пагубно сказывается на лечебных свойствах листьев.

Ну а теперь в парилку. Лучше если твой друг любезно согласится тебя этим веником обработать. Сначала, не касаясь веником тела, круговыми движениями нужно нагнать жар. Потом медленно провести влажным веником от пяток до ушей. А уж затем, не жалея сил, обработать веником каждую часть тела (подробно об использовании веника здесь).

И вот, наконец, ты выходишь, покрытый мраморным рисунком, гордо несешь прилипший банный лист и, пребывая в состоянии аффекта, плюхаешься с головой в ледяной бассейн. Конечно без веника, т.к. место ему опять в тазу, до следующего похода в парилку.
Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (0)

Здоровье

Дневник

Среда, 21 Июня 2006 г. 14:03 + в цитатник
"Тот, кто в бане парится, в тот день не старится". Посещение бани сопровождается общим оздоровлением твоего организма.

Высокая температура в бане активизирует работу потовых желез. Вместе с потом из организма наружу выходят токсины и шлаки. В результате улучшается работа почек, водно-солевой обмен, кожа становится упругой и шелковистой. Посчитано, что за один поход в баню организм человека выделяет от 0,5-1,5 литров пота. Потерянная организмом влага должна быть восстановлена, поэтому пей побольше жидкости.

Банные процедуры стимулируют белковый обмен, что ведет к лучшей усваиваемости белков, жиров, углеводов и минеральных элементов. В результате обмен веществ повышается на 30%.

Баня является одним из самых эффективных методов профилактики артритов, радикулитов и миозитов в период между приступами. Баня незаменима при хронических насморках, бронхитах, катарах носа и горла.

В организме парящегося человека сгорает холестерин — виновник возникновения одного из самых грозных заболеваний века — атеросклероза. Чередование высоких и низких температур очень полезно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Банные процедуры расслабляют мышцы и уменьшают содержание в них молочной кислоты в два раза (она образуется во время тренировок и вызывает боль). Поэтому попариться после тренировки очень полезно. Однако, если занятия были слишком интенсивными, то сначала надо отдохнуть.

Кроме того, баня “заряжает” нас энергией. Она снимает нервное напряжение и стресс, улучшает сон, аппетит, работоспособность, тренирует выносливость организма и усиливает иммунитет.

ВАЖНО: Баня противопоказана людям с такими заболеваниями, как нарушение кровообращения или сосудистая недостаточность, болезни сердца, гипертоническая болезнь, острые воспалительные заболевания и др. Поэтому, если есть сомнения в здоровье и выносливости твоего организма сначала проконсультируйся с врачом.

Да и учти, что физические нагрузки, а в том числе и секс, в парной противопоказаны - сердце может не выдержать.
Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (0)

Чтобы не забыть

Дневник

Среда, 21 Июня 2006 г. 08:07 + в цитатник
Рубрики:  Полезная инфа

Комментарии (0)

Застолье: аллергии здесь не место

Дневник

Вторник, 20 Июня 2006 г. 09:55 + в цитатник
 (248x374, 16Kb)
Званый обед это всегда маленькое торжество. И хозяйке очень хочется, чтобы все было на высшем уровне, чтобы всем было уютно и вкусно. Но как быть, если ожидаются гости, с которыми вы не знакомы вообще?

Сразу появляется масса вопросов. От выбора кухни (европейская или азиатская) и выбора напитков до гораздо более щекотливых. Например, аллергии. Да-да, не удивляйтесь. Само собой разумеется, что если мы ждем в гости детей, то обязательно спросим родителей: «А у Ванечки (Танечки) нет диатеза?» И это абсолютно верно! Совершенно не нужно подвергать малышей риску. Но вот про взрослых чаще всего забывают. Ведь взрослый человек сам может себя контролировать и не есть «вредный» для него продукт. Между тем продукты-аллергены коварны, и так могут спрятаться в сложносочиненных блюдах, что догадаться об их присутствии можно только постфактум – по неприятным последствиям.

Предотвратить превращение застолья в съедобный кошмар легко. Просто не стесняйтесь задавать взрослым тот же вопрос: «Простите, а у вас, случайно, нет аллергии? Мне бы хотелось, чтобы вы чувствовали себя у нас свободно». Не бойтесь обидеть человека таким вопросом. Поверьте, такое проявление заботы говорит лишь о том, что вы внимательная и радушная хозяйка. Кстати, за пределами нашей родины уже давно считается нормой и правилом этикета, уточнить у гостей их возможности и пристрастия (может быть, гость – аллергик, вегетарианец или религиозный человек и соблюдает пост?).

Если же узнать напрямую не получилось или уже нет времени на выяснения, то стоит запомнить продукты, которые вызывают аллергию чаще всего:

• пищевые красители, сульфиты, татразин
• коровье молоко
• рыба
• яйцо
• цитрусовые
• орехи
• мед
• грибы
• куриное мясо
• ягоды: клубника, малина, земляника, ананасы, дыня, хурма, гранаты, черная смородина, ежевика и виноград
• шоколад и какао
• кофе
• горчица
• томаты
• морковь
• свекла
• сельдерей
• пшеница
• рожь

В принципе, аллергия может быть вообще на все что угодно. Но, руководствуясь этим списком и еще несколькими простыми правилами, вы сможете облегчить жизнь и себе, и своим гостям.

Правило первое: шило на мыло

Часто продукт-аллерген можно заменить на менее опасный, не потеряв вкусовых качеств блюда. Коровье молоко в некоторых случаях можно заменить на козье, мед - густым сахарным сиропом, а пшеничный и ржаной хлеб на кукурузные лепешки – это даже может быть оригинальным!

Правило второе: поменьше, но побольше

В том смысле, что порции должна быть поменьше, а вариантов блюд – побольше. Лучше сделать 4 разных салата в небольших салатницах, чем один тазик пресловутого оливье. И обязательно нужно выбирать рецепты так, чтобы компоненты по возможности не повторялись. Например, в одном салате помидоры – огурцы – салат - морковь, а в другом сыр – креветки – чеснок – майонез.

Правило третье: не путайте божий дар с яичницей

А точнее, пусть в наполнении стола 60 % будет занято однокомпонентными закусками. Например, кусочками овощей и фруктов, разложенными в красивых вазочках, кусочки сыров и мясных закусок (буженина, окорок и т.п.). Отдельно подайте соусы – кстати, многие салаты можно поливать заправкой уже в тарелке. Это плюс еще и для тех, кто сидит на диете.

Правило четвертое: даешь экологию!

Пусть на столе будет как можно меньше продуктов с красителями, пищевыми добавками и консервантами (особенно с сульфитами и тартразином). Стоит объявить бойкот:
• сушеным и магазинным консервированным овощам
• сухим суповым смесям и бульонным концентратам
• смесям для выпечки
• покупным готовым пирогам, коврижкам, пряникам, пудингам и глазури
• газированным напиткам
• цветному зефиру
• карамели и драже

Правило пятое: экзотику не предлагать

Даже если вы ярая поклонница японской или индийской кухни, не стоит угощать ей приглашенных. Великолепные суши или ароматнейший карри могут вызвать поток слез у некоторых ваших гостей. И вовсе не от восхищения кулинарным талантом хозяйки. Лучше предложить более традиционные, русские и европейские блюда – они привычнее и в них меньше экзотических, а от того более опасных компонентов.
Рубрики:  Полезная инфа


 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1